با خواندن ادامه مطلب می‌توانید زحمت خودتان را برای پاک کردن چربی ها از سطح این مکنده های دود کم کنید.

مواد روغنی که روی بدنه مکنده دود یا هود آشپزخانه می‌نشیند گاهی اوقات آن قدر چسبنده است که به قول معروف: آدم را از کت و کول می‌اندازد!

در بیشتر مواقع مواد چرب و چسبناک روی هود حتی با مایع ظرفشویی هم پاک نمی‌شوند. از سوی دیگر به کار بردن اسکاچهای زبر ممکن است خط و خشهایی روی بدنه هودهای استیل بیندازد که با این کار در واقع کثیفی جای خود را به زشتی و خرابی داده است. چه باید کرد؟

1 - یکی از راه‌های مناسب استفاده از محلول‌های گاز پاک کن است. این محلول‌ها در فروشگاه‌ها و حتی بقالیهای محل هم در دسترس است. به جای زحمت زیادی، یکی از این محلول‌ها بخرید و با خواندن راهنمای آن هود آشپزخانه خود را پاک کنید.

2 - استفاده از پودر ماشین لباس شویی هم کارآمد است. برخی پودرهای مخصوص شست و شوی لباس با ماشین، موادی دارند که چربی را راحت‌تر در خود حل کرده، کار شما را آسان می‌کنند.

3 - موادی به نام تترا نیز موجود است که برای پاک کردن شیشه یا بدنه استیل هود کارآمد است. فقط باید یادتان بماند که از این مواد برای هودهایی با بدنه پلاستیکی استفاده نکنید. انوع هود آشپزخانه استیل البرز را در فروشگاه شاپرخ ببنید

نکته 1 :
در هر سه روش، دستکش را فراموش نکنید و اگر از اسکاچ استفاده می‌کنید نیز دقت کنید که بافت آن زبر نباشد. اسکاچهای نرم برای این کار مناسب ترند. پس از پاک شدن مواد نیز چند بار با دستمال مرطوب مواد شیمیایی پاک کننده را بزدایید تا بو یا لمس باقیمانده آن‌ها باعث اذیتتان نشود.

نکته 2 :
به خاطر بسپارید هودهای آشپزخانه معمولا دو نوع فیل‌تر دارند: الیاف و فی. مانند هود آشپزخانه اخوان طبق توصیه اغلب هودسازان، هر چند‌گاه فیل‌تر الیافی هود را نیز باید تعویض کرد. این الیاف معمولا از جنسی شبیه به پنبه مصنوعی هستند و شستن آن‌ها از آنجا که باعث تغییر شکل و در نتیجه از دست دادن خاصیتشان می‌شود کاری بیحاصل است و حتما باید تعویض شوند. نوع مشبک فی را می‌توان با‌‌ همان مواد پاک کرد.

منبع :

بیتوته

دکوراسیون آشپزخانه ایرانی با تمام باید و نبایدهایش
طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه برای ایرانی ها اهمیت زیادی دارد زیرا ایرانی ها به آشپزخانه نگاه ویژه ای دارند و حساسیت زیادی روی دکوراسیون آشپزخانه دارند. انتخاب کابینت با مدل مناسب و رنگ زیبا ، نحوه قرار دادن وسایل آشپزخانه ، استفاده از نور و تهویه طبیعی و. از جمله مسایلی هستند که می تواند توسط خود ما تعیین شود.
پس برای تغییر دکوراسیون آشپزخانه تان، با توجه به شکل و اندازه آشپزخانه تان می توانید از برخی ایده ها استفاده نمایید. در این بخش از نمناک قصد داریم به نکاتی مهم در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی اشاره کنیم که شاید در گذشته توجه کمتری به این نکات داشته ایم.

نور و تهویه طبیعی و مصنوعی

فضای آشپزخانه در نورگیری جزء فضاهای فرعی طبقه بندی می شود. در آشپزخانه به پنجره نیاز نیست و فقط دارا بودن یک نورگیر برای این فضا کافی است اما اگر در آشپزخانه برای تهویه طبیعی و مستقیم پنجره ای وجود داشته باشد یک آپشن مثبت تلقی می شود .

اگر برای آشپزخانه خود پنجره در نظر گرفته اید هیچ گاه اجاق گاز را در نزدیکی پنجره یا جریان مستقیم تهویه نگذارید ، بهتر است سینک ظرفشویی اخوان را در نزدیکی پنجره قرار دهید زیرا جریان مستقیم هوا فضای مرطوب سینک ظرف شویی را خشک می کند.

اگر در آشپزخانه تهویه طبیعی وجود داشته باشد باز هم بهتر است که از تهویه مصنوعی در آشپزخانه استفاده کنید. در فضای آشپزخانه از نور مصنوعی طوری استفاده نکنید که سبب خیرگی چشم و یا حواس پرتی کاربر هنگام استفاده از قسمت های مختلف آشپزخانه گردد.

توجه به ترکیب رنگ

ترکیب رنگ در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی بسیار پر اهمیت است و می تواند تحت تاثیر بخش های مختلف فضای داخلی شکل گیرد. مثلا اگر دکوراسیون پذیرایی شما تم کِرم-قهوه ای دارد ، کابینت های شما باید به رنگ نشیمن نزدیک باشد و بهتر است این کابینت ها رنگی با هارمونی گرم داشته باشند . بهترین رنگ برای کابینت در آشپزخانه های کوچک ، رنگ های روشن و براق است.

توجه به مثلث کار

در طراحی داخلی آشپزخانه یک مثلث که سه راس آن "سینک ظرفشویی استیل البرز ” ، "اجاق گاز” و "

یخچال” است ، فرض می شود. رابطه این سه عنصر در آشپزخانه نه باید خیلی کم و تنگاتنگ باشد که در رفت و آمد اختلال ایجاد گردد و نه باید زیاد باشد که موجب رفت و آمد طولانی شود.

در بهترین حالت باید محیط این مثلث بین 4.8 تا 6 متر باشد . البته در آشپزخانه های کوچک این سه عنصر را ممکن است به صورت خطی بچینند.

توجه به جنس و متریال

جنس کابینت ها ، کف سازی و بدنه در طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی بسیار پر اهمیت است . از مصالحی در کف سازی و بدنه آشپزخانه استفاده کنید که در برابر آتش و شستشو مقاومت داشته باشند .

سرامیک که در برابر حرارت و رطوبت مقوم است ، یکی از بهترین متریال ها برای آشپزخانه می باشد که در طرح ها و قیمت های متنوعی وجود دارد . در طراحی داخلی آشپزخانه هیچگاه از متریال لیز و لغزنده استفاده نکنید.

در طراحی آشپزخانه ترکیب متریال های مختلف به آن چهره ای متفاوت و خاص می بخشد. در طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه ، چوب، فایبرگلاس و صفحات کورین مواد و مصالحی هستند که اگر دقیقا درجای درست خود استفاده شوند ، انتخاب های خوبی به شمار می روند.

انتخاب صفحات کورین برای سطح رویی کابینت ها باعث می شود تا در آشپزخانه هماهنگی و نظم خوبی به چشم بخورد و یکنواختی فضا از بین برود.

استفاده از گل و گیاه

استفاده از گل و گیاهان زینتی برای طراحی دکوراسیون آشپزخانه ایرانی علاوه بر زیبایی موجب آرامش جسم و روح و تهویه طبیعی فضای داخلی نیز می شود . پس در دکوراسیون آشپزخانه حتما از گیاهان و گل ها استفاده نمایید.

رنگ های مایل به سفید

همانطور که انتخاب رنگ کابینت ها در آشپزخانه بسیار مهم است رنگ دیوارها نیز اهمیت دارد و موجب بزرگتر یا کوچکتر دیده شدن آشپزخانه می شود .

اگر می خواهید آشپزخانه شما بزرگ تر به نظر برسد ، از رنگ های روشن و کاشی های رنگ روشن و رنگی استفاده کنید اما اگر رنگ سفید موردعلاقه ی شما نیست می توانید از رنگ های جایگزین نزدیک به رنگ سفید(مثل کرم ، زرد کمرنگ و خاکستری)استفاده کنید.

خاکستری در بین طراحان محبوبیت زیادی دارد. این رنگ ها را می توانید با رنگ های تند و رو شن دیگری مثل سبز و آبی ترکیب کنید تا فضا زیبا تر به نظر برسد.

برای ذخیره سازی دیوار ها فضای مناسبی هستند، قلاب هایی را به دیوار آویزان کنید تا فضای ذخیره سازی را به آشپزخانه ی شما اضافه کند و آشپزخانه مرتب شود.

هماهنگی و هارمونی در دکوراسیون آشپزخانه حرف اول را می زند، پس در دیزاین آشپزخانه باید بیش از هر جای دیگری هنگام استفاده از مواد، رنگ ها و فرم های بکار رفته دقت کنید. در مقاله ای در وبسایت فینو شما میتوانید در باره اینکه چه فرشی برای آشپرخانه مناسب است مطالعه کنید

برای اینکه از ایده های جدید استفاده کنید باید ذهنی باز و پذیرا داشته و قانون مشخصی برای خود تعیین نکنید، با این کار فقط خود را محدود کرده و راه های دریافت الهام های جدید و جالب را می بندید.

منبع : نمناک

بهترین و مهم‌ترین آرزو برای خود و دیگران حفظ سلامت بدن است. زیرا در نبود سلامتی هیچ‌کاری قابل انجام نیست. تا زمانیکه سلامت بدن در خطر نباشد، اهمیت سلامتی برای ما قابل درک نیست. بسیاری از افرادی که دارای بیماری جدی هستند فقط برای اینکه یک روز را در سلامت کامل به سربرند، حاضرند همه چیز خود را بدهند. در ادامه با زوم لایف همراه باشید.

سلامتی شما بزرگترین دارایی شماست، در اینجا روش‌هایی به شما ارائه می‌شود تا با رعایت آنها با کمترین هزینه

سلامتی خود را حفظ کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای حفظ سلامت خود به توصیه‌های زیر عمل کنید:

1. از رفتارهای پرخطر بپرهیزید

پذیرفتن خطرات بی‌مورد، هم برای جسم مضر است و هم برای روح عواقب ویرانگر آن مدت‌ها باقی خواهد ماند. به خطر انداختن بدن به طور جدی و دائمی ممکن است نشانگر وجود یک مشکل روانی حاد باشد در این مورد باید به پزشک متخصص مراجعه کنید. پزشکی که رشته تخصصی او در آن رابطه است. هدف خود را بر اساس یکی از دستاوردهایی که در قسمت زیر بدان اشاره شده است تعیین کنید.

• سیگار کشیدن را ترک کنید.
• شراب خواری را کنار بگذارید.
• رابطه جنسی بی‌خطری داشته باشید.
• از نوشیدن نوشیدنی‌های الکلی بپرهیزید.
• مصرف مواد مخدر را کنار گذارید.

2. آب زیاد بنوشید

بزرگسالان علاوه بر نوشیدن چایی و قهوه باید حدود یک لیتر یا بیشتر در طی روز آب بنوشند(شش یا هشت لیوان). آب، بدن انسان را در دمای مناسبی نگاه می‌دارد و سموم را خارج می‌کند، سمومی که نتیجه اجتناب ناپذیر سوخت و ساز بدن و محصول زندگی صنعتی است. مصرف غذاهای پر آب، برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است.

3.  مصرف کنید

بسته به برنامه کاری یا برنامه تحصیلی شما، یک صبحانه حاوی مواد ارگانیگ هنگامی که با یک میان وعده همراه شود شما را تا هنگام ناهار نگاه می‌دارد. بهترین زمان برای صرف یک وعده شام سبک و سالم بین ساعت 5 و 8 بعد از ظهر می‌باشد. بهتر است نیمه شب از مصرف میان وعده‌ها پرهیز کنید چرا که مصرف میان وعده در آن هنگام کالری اضافی وارد بدن شما می‌کند و خواب شما را به هم می‌زند.

اگر از یک برنامه غذایی ثابتی پیروی کنید بدن شما احساس راحتی بیشتری می‌کند. به خاطر داشته باشید همه چربی‌ها برای بدن شما مضر نیستند. روغن ماهی‌هایی مانند ماهی آزاد و تن ماهی و خوراکی‌هایی مانند آوکادو، آجیل و روغن زیتون حاوی چربی‌های مفید می‌باشند.

4. یک رژیم غذایی سالم داشته باشید

رژیم غذایی حاوی فیبر، کلسترول شما را کاهش می‌دهد، سطح قند خون شما را تنظیم می‌کند، سلامت روده‌ها را بهبود می‌دهد و مانع از پرخوری شما می‌گردد. مقدار توصیه شده مصرف فیبر 30 گرم در روز برای مردان و 21 گرم برای ن است بعد از سن 50 سالگی این مقدار به 38 گرم برای مردان و 25 گرم برای ن می‌رسد. بعضی منابع غذایی حاوی فیبر شامل میوه‌جات و سبزیجات (با پوست) غلات سبوس دار و حبوبات می‌باشد. از روغن بکر کنجد استفاده کنید چون به نسبت سایر روغن ها گیاهی ضرر کمتری برای بدن دارد .  و حتما سعی کنید تولید کننده روغن بکر کنجد روغن خود را تهیه کنید. به وزن مناسب بدن برسید. قالب بدن هر کس چه از لحاظ اندازه و چه از لحاظ وزن با دیگری متفاوت است. فردی درشت هیکل وزنی بیشتر از یک فرد ریز اندام دارد. 

از هر گونه رژیم های سخت بپرهیزید. برای کاهش وزن هیچ گلوله جادویی وجود دارد اگر هم باشد آن محروم کردن بدن از مواد مغذی حیاتی نیست. تغییر آهسته عادات غذایی بهتر است و منافع بلند مدت آن برای سلامتی شما بیشتر است.

5. سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید

کسی که دائم احساس خستگی و سرما می‌کند کسی که دچار عفونت‌ها یا سایر عوارضی است که از ضعف سیستم ایمنی بدن ناشی می‌گردد نمی‌تواند عادت سالم خود را حفظ نماید و از سطح بالای انرژی برخوردار باشد.

6. زمان بیشتر از نور خورشید استفاده کنید

امروزه بیشتر وقت خود را در محیط سر بسته سیر می‌کنیم و عدم وجود نور خورشید کافی می‌تواند باعث کمبود ویتامین D شود که باعث مشکلات استخوانی می شود حداقل 10 الی 15 دقیقه در روز از نور خورشید استفاده کنید.

7. ورزش کنید

آهسته راه‌رفتن بهترین روش برای ورزش کردن است و هزینه‌ای ندارد. یک کیلومتر پیاده روی آهسته در روز تاثیر زیادی بر سلامتی شما دارد استفاده از راهرو به جای آسانسور در جاهایی که امکان دارد از استفاده از بالابر اجتناب کنید چرا که استفاده از پله ها برای سلامت قلب و گردش خون شما مفید است.

اگر شما 1 یا 2 طبقه از پله استفاده کنید برای شما مضر نخواهد بود، این یک تمرین ساده برای ورزش کردن در محل کار شماست. توصیه کلی این است که در طول هفته 150 دقیقه ورزش کنید.

8. اجازه ندهید تلویزیون و اینترنت خواب شما را کاهش دهد

آیا شما احساس کمبود خواب می‌کنید؟ شما زمان زیادی تلویزیون و اینترنت استفاده می‌کنید بزرگسالان به 6-7 ساعت خواب در روز نیاز دارند، اگر شما خواب کافی نداشته باشید، اثرش در رفتار و توانایی تمرکز شما دیده می‌شود.

9. کیفیت خواب خود را بهبود دهید

هنگامی که در خواب هستید بدن شما سلول‌هایی را تولید می‌کند که با عفونت‌ها و التهاب‌ها و استرس مبارزه می‌نماید این بدان معناست که داشتن خواب اندک یا کیفیت بد خواب، شما را در معرض ابتلا به بیماری قرار می‌دهد و مدت زمان بهبودی شما را افزایش می‌دهد.

علاوه بر آن طی تحقیقاتی که در مجله آمریکایی تغدیه بالینی انجام شد متوجه شدند مردانی که 4 ساعت می‌خوابند 500 کالری بیشتر از هنگامی که 8 ساعت می‌خوابند کالری می‌سوزانند.

منبع : زوم لایف

خواص روغن آفتابگردان برای سلامتی:

روغن آفتابگردان، خواص زیادی دارد که به حفظ سلامت و توان بدن کمک‌می‌کند. اگرچه این روغن، در فهرست مواد پرچرب جای‌دارد، اما به‌دلیل مواد مغذی مناسب برای سلامتی، روغنی محبوب است. تعادل کامل چربی‌های تک‌غیراشباع و چندغیراشباع، این روغن را برای کاهش سطح کلسترول بد، عالی کرده است. بنابراین، هرروز به تعداد افرادی که این روغن را در رژیم غذایی خود می‌گنجانند، اضافه‌می‌شود. برخی از خواص روغن آفتابگردان برای سلامتی، در زیر آمده است:

۱. فواید قلبی‌عروقی

روغن بکر آفتابگردان، سرشار از ویتامین E است و چربی اشباع پایینی دارد. همچنین، سرشار از مواد شیمیایی گیاهی خاص مانند کولین و اسیدفنولیک است که برای قلب مفیدند. به علاوه، این روغن شامل چربی‌های تک‌غیراشباع و چندغیراشباع است که در کنار ویتامین‌ها، آن را به یکی از سالم‌ترین روغن‌های خوراکی تبدیل‌می‌کنند. روغن آفتابگردان با اولئیک بالا، حاوی ۸۰ درصد یا بیشتر چربی تک‌غیراشباع است. بنابراین، روغن آفتابگردان به کاهش بیماری‌های قلبی‌عروقی و احتمال حمله قلبی کمک‌می‌کند.

۲. از آرتریت جلوگیری‌می‌کند:

روغن آفتابگردان، راه‌حلی کامل برای افرادی است که نگران پیشرفت آرتریت هستند. روغن آفتابگردان به جلوگیری از آرتریت روماتوئیدی کمک‌می‌کند.

۳. جلوگیری از آسم و سرطان روده بزرگ:

روغن آفتابگردان، ویتامین E بیشتری نسبت به دیگر روغن‌های پخت وپز دارد. بنابراین، گنجاندن این روغن در رژیم غذایی‌، درمقابل آسم و سرطان روده بزرگ از شما محافظت‌می‌کند.

۴. جلوگیری از دیگر سرطان‌ها

کارتنوئیدهای موجود در روغن آفتابگردان به جلوگیری از سرطان‌های رحم، ریه و پوست کمک‌می‌کنند. به‌علاوه، منبع خوبی از ویتامین A را تامین‌کرده و به جلوگیری از آب‌مروارید کمک‌می‌کند.

۵. کلسترول را کاهش‌می‌دهد
چربی‌های اشباع موجود در دیگر روغن‌ها، به‌آسانی درطول متابولیسم شکسته نمی‌شوند. درنتیجه، این چربی‌ها، ازطریق خون به دیگر قسمت‌های بدن رفته و ته‌نشین می‌شوند و درنتیجه، سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را افزایش‌می دهند. این، باعث مشکلات قلبی مانند آمبولی، تصلب شرایین، دردهای مفصلی و نقص‌های مادرزادی می‌شود.

روغن آفتابگردان، سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع و چندغیراشباع است که انرژی را تامین‌کرده و نسبت HDL/LDL (کلسترول خوب) بدن را در سطح ایده‌آلی نگه‌می‌دارد. زیرا، به عصب و دیواره‌های سلولی می‌چسبد و از ورود چربی و کلسترول به درون سلول جلوگیری‌می‌کند.

مطلب مرتبط: خواص روغن زیتون: ۱۰۲ فایده روغن زیتون برای سلامتی و زیبایی

۶. با رادیکال‌های آزاد مبارزه‌می‌کند:

روغن آفتابگردان مانند یک آنتی‌اکسیدان عمل‌می‌کند زیرا سرشار از ویتامین E و تکوفرول است که به مهار رادیکال‌های آزاد عامل سرطان کمک‌می‌کند. رادیکال‌های آزاد، به سلول‌ها و سیستم ایمنی آسیب می‌رسانند.

۷. بدن را ترمیم‌می‌کند
روغن آفتابگردان، حاوی پروتئین نیز هست که برای ساخت و ترمیم بافت‌ها و تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها حیاتی است. بدن ما به مقادیر بالای پروتئین نیازدارد. چون بدن، پروتئین را ذخیره‌نمی‌کند، پروتئین باید مصرف‌شود و روغن آفتابگردان این نیاز را برطرف‌می‌کند.

مطلب مرتبط : خواص تخم شربتی: ۱۳ فایده تخم شربتی که حتما باید بدانید

۸. جلوگیری از عفونت نوزاد
روغن آفتابگردان برای کاهش خطر عفونت در نوزادان نارسی که وزن کمی دارند، مفید است. این نوزادان احتمال بیشتری دارد که به عفونت مبتلا شوند زیرا سیستم ایمنی و اجزائی مثل پوست‌شان، رشد نکرده است. روغن آفتابگردان، مانند یک سد محافظتی عمل‌کرده و از این گونه عفونت جلوگیری‌می‌کند.

۹. سیستم عصبی سالم
ویتامین B موجود در روغن آفتابگردان، باعث افزایش سلامت سیستم عصبی و گوارش مناسب می‌شود و منبعی عالی از انرژی است.

۱۰. کاهش مشکلات قلبی
روغن آفتابگردان حاوی سلنیوم است که برای کاهش خطر مشکلات قلبی و دژنراسیون کبد مفید است. میزان بالای سلنیوم در خون نیز در کاهش خطر سرطان‌های ریه و پوست نقش‌دارد.

خواص دیگر:
فولات یا اسیدفولیک موجود در روغن آفتابگردان به ساخت سلول‌های جدید کمک‌می‌کند. منیزیم از گرفتگی عضلات جلوگیری‌کرده و تریپتوفان با کمک به تولید پیام‌رسان عصبی سروتونین، مغز را آرام کرده و به خواب کمک‌می‌کند. سعی کنید روغن درجه یک آفتابگردان را از تولید کننده روغن بکر آفتابگردان خریداری کنید.

خواص روغن آفتابگردان برای پوست:
روغن آفتابگردان، به‌دلیل خواص آرامبخش و نرم‌کننده (مرطوب‌کننده) راهی طبیعی و سالم برای داشتن پوستی عالی است. این روغن، به‌دلیل سرشار بودن از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان، به طور گسترده‌ای برای اهداف دارویی و زیبایی به‌کاررفته و برای آکنه، اگزما، التهاب، قرمزی و خارش پوست مفید است. برخی از خواص روغن آفتابگردان برای پوست در زیر آمده است.

۱۱. عامل مرطوب‌کننده موثر:
روغن آفتابگردان به‌دلیل خواص نرم‌کنندگی، به بازگرداندن رطوبت پوست کمک‌می‌کند. استفاده از روغن آفتابگردان به‌عنوان لوسیون بر پوست نوزادان نارس، مانند یک سد محاظتی عمل‌کرده و ماساژ آنها با این روغن به کاهش عفونت پوستی تا ۱۴ درصد کمک‌می‌کند. بنابراین، روغن آفتابگردان را می‌توان برای محافظت روزانه پوست آنها به‌کاربرد.

۱۲. سلامت پوست را افزایش‌می‌دهد
روغن آفتابگردان نسبت به دیگر محصولات مراقبت پوست مانند روغن بادام و کره شی ( شی‌باتر)، ویتامین E بسیار بالایی دارد. ویتامین E برای جلوگیری از آسیب ناشی از نور فرابنفش یا اشعه فرابنفش آفتاب به سلول‌های پوستی، ضروری است. ویتامین E، با جلوگیری از ماندن جای زخم و کاهش چین‌وچروک، ظاهر و سلامت پوست‌تان را بهبودمی‌بخشد.

۱۳. روغن آفتابگردان برای آکنه
روغن آفتابگردان، سرشار از ویتامین‌های A، C و D و کارتنوئیدها و موم‌هایی است که سدی محافظتی را برای پوست می‌سازند. بنابراین، این روغن در درمان آکنه مفید است. به‌دلیل سبک و غیرچرب بودن، این روغن، بدون این‌که منافذ پوست را ببندد، به‌آسانی جذب پوست می‌شود. ویتامین‌ها و اسیدهای چرب آن برای بازسازی پوست، مانند آنتی‌اکسیدان عمل‌کرده و به خلاصی پوست از باکتری‌های عامل آکنه کمک‌می‌کند.

۱۴. سرشار از بتاکاروتن
بتاکاروتن، یک ترکیب غنی رنگ‌دار و محلول در چربی است که می‌تواند به ویتامین A تبدیل‌شود و خواص آنتی‌اکسیدان آن برای ظاهر و سلامت پوست مفیدند. روغن آفتابگردان، منبعی عالی از بتاکاروتن است. مصرف این ترکیب، حساسیت پوست را نسب به آفتاب، کاهش‌می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های آن، رادیکال‌های آزاد که در پوست نفوذکرده و باعث آفتاب‌سوختگی و دیگر آسیب‌های ناشی از آفتاب مانند سرطان پوست می‌شوند را خنثی‌می‌کند.

۱۵. علائم پیری زودرس را کاهش‌می‌دهد
خواص آنتی‌اکسیدانی روغن آفتاب گردان به جلوگیری از علائم پیری زودرس کمک می‌کند. مواجهه با رادیکال‌های آزاد و نور خورشید، سرعت پیری پوست را افزایش‌داده و باعث بروز چین‌وچروک و خطوط در سنین پایین می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن آفتابگردان، خطر پیشرفت علائم پیری زودرس را کاهش‌می‌دهد.

۱۶. خشکی پوست را درمان‌می‌کند:
روغن آفتابگردان، به‌دلیل نرم‌کنندگی طبیعی، توانایی بازگرداندن رطوبت پوست را افزایش‌می‌دهد و برای افرادی با پوست خشک، دهیدراته و حساس مفید است. ترکیبی از روغن آفتابگردان و روغن کرچک برای انعطاف‌پذیری و رفع سلول‌های مرده و آلودگی‌های پوست موثر است. این ترکیب، می‌تواند به‌عنوان یک پاک‌کننده به‌کاربرود و دیگر برای مرطوب‌کردن پوست، به استفاده از مرطوب‌کننده‌هایی مانند روغن‌های حاوی اسیدهای چرب و ویتامین، نیازی نیست.

۱۷. مشکلات پوستی را درمان‌می‌کند
روغن آفتابگردان، روغن باکیفیتی است زیرا بافت سبکی دارد و برای مراقبت از پوست و چشم بسیار مفید است. این روغن، برای پوست‌های معمولی تا خشک مناسب است و در بودرمانی به‌کارمی‌رود زیرا بویی ملایم و بافتی سبک دارد. این روغن، در محصولات پوستی به‌کاررفته و پوست را نرم‌می‌کند.

خواص روغن آفتابگردان برای مو:
درست مانند پوست، روغن آفتابگردان برای مو نیز تاثیر مرطوب‌کنندگی دارد. وجود طیف وسیعی از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان و اسیدهای چرب، این روغن را برای مو عالی می‌کند. خواص روغن آفتابگردان برای مو در پایین آمده است.

۱۸. وزی مو را کنترل‌می‌کند
روغن آفتابگردان، به‌دلیل داشتن بافتی سبک و طعمی ملایم، مو را نرم کرده و به آن جلا می‌دهد. روغن آفتابگردان به کنترل وزی مو کمک کرده، خشکی و آسیب را مهار و مو را انعطاف‌پذیر می‌کند. این روغن همه فن‌حریف، جلا و حجم موی شما را حفظ‌کرده و می‌تواند به‌عنوان یک نرم‌کننده طبیعی به‌کاررود. روغن آفتابگردان را می‌توان برای ماساژ پوست سر، قبل از حمام و به‌صورت یک‌بار در هفته به‌کاربرد تا از حداکثر خواص آن بهره‌‌مند شد.

۱۹. مو را حالت می‌دهد
روغن آفتابگردان، به‌دلیل سبکی، به حالت دادن موی چرب کمک‌می‌کند. این روغن، مو را تغذیه‌کرده و از شکنندگی جلوگیری می‌کند.

۲۰. از نازک‌شدن مو جلوگیری‌می‌کند
روغن آفتابگردان، منبعی مهم از اسیدلینولئیک گاما آلفا (GLA) است که به جلوگیری از نازک‌شدن مو کمک‌می‌کند. این، در درمان ریزش مو، طاسی و آلوپسیا آره‌آتا (طاسی منطقه‌ای) که به صورت مناطق دایره‌مانند بدون مو است، موثر است.

اطلاعات تغذیه‌ای روغن آفتابگردان:
روغن آفتابگردان، به‌دلیل داشتن مواد مغذی مناسب برای سلامتی، یکی از سالم‌ترین روغن‌ها محسوب‌می‌شود. این روغن، سرشار از ویتامین‌های E، B۱، B۵، B۶ و C و همچنین مواد معدنی مانند مس، فسفر، روی و منیزیم است. فولات، پتاسیم، کلسیم، ریبوفلاوین، آهن و نیاسین موجود در روغن آفتابگردان، آن را به روغنی عالی با خواص زیادی برای سلامتی، تبدیل‌می‌کند.

منبع : وبسایت بازده

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانی

قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانی است . جالب است بدانید که در تمام دنیا نیز اصلالت لیران غذا را منتسب به ایرانی ها می دانند.

تاریخچه قرمه سبزی

قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است . یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد . می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی میکردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند.

مواد لازم برای قورمه سبزی

گوشت سر دست با مغز ران بدون استخوان نیم کیلو گرم

پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپخوری

روغن بکر آفتابگردان عطما (حیوانی یا نباتی) 250 گرم

لیمو عمانی(یا گرد لیمو) 5 تا 6 عدد

لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) نیم لیوان

سبزی خورش (تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع ) 1 کیلو گرم

نمک به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت قورمه سبزی

ابتدا پس از تمیز کردن گوشت و بعد از خرد کردن پیاز این دو را با هم در یک جا تفت میدهیم . در مرحله بعدی زردچوبه را به این گوشت و پیاز افزوده و همراه با آب و لوبیا قرمز مخلوط کرده و آن را حرارت میدهیم. این حرارت را تا جایی ادامه می دهیم که گوشت نیم پز شود .

حال سبزیجات خود که شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و چند پر نعناع میباشد را تمیز کرده و پس از شستشو دادن آنها را خرد میکنیم

وقت آن رسیده است که این سبزی ها را نیز به غذای خود اضافه کنیم . در مرحله بعد ادویه های خود را به آن اضافه کنیم . به صورت پیشفرض فلفل و نمک برای قورمه سبزی کافیست . اما شما بر حسب تجربه می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید .

بعد از اینکه غذای ما چند بار جوش خورد ، وقت آن می رسد که لیمو عمانی را به غذا اضافه کنیم . دقت داشته باشید که بر روی لیمو عمانی چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا غذا پخش شود . به یاد داشته باشید که اگر لیمو عمانی شما تلخ باشد تمام قرمه سبزی شما تر خواهد شد .

پس اگر از کیفیت لیمو عمانی خود اطمینان ندارید سعی کنید از گرد لیمو استفاده کنید . شما می توانید یک سوم پیمانه آب غوره هم به خورشت اضافه کنید البته این دلبخواهی و بستگی به مزاج شما دارد . حال منتظر می مانیم تا غذا پخته شود . به یاد داشته باشید زمانی متوجه می شویم که غذا پخته است که یک سطح روغنی روی غذا به وجود بیاید

نکات و ترفندهای پخت قورمه سبزی

به خاطر اینکه در قرمه سبزی از لوبیا استفاده می شود ممکن است این غذا نفاخ باشد . اما برای جلوگیری از این مشکل شما می توانید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا کامل نفخ آن گرفته شود.

در انتخاب لوبیا اینکه لوبیا قرمز باشد یا چیتی بیشتر ذائقه شما مهم است زیرا برخی ها با لوبیا قرمز قورمه سبزی را می پسندند و برخی دیگر با لوبیا چیتی ، حتی در برخی از مناطق ایران از لوبیای چشم بلبلی نیز استفاده می کنند.

در انتخاب نوع گوشت گوسفندی یا گوساله بهتر است از گوسفندی استفاده کنید که کمی هم با خود چربی داشته باشد.

سعی کنید برای سرخ کردن و تفت دادن از روغن کمی استفاده کنید.

اگر زمانی که غذا را سر می کنید متوجه شوید که غذا خوب جا نیفتاده است وسطح روغنی روی آن شکل نگرفته است 10 دقیقه قبل از کشیدن خورشت 3 یا 4 قالب کوچک یخ به آن اضافه کنید این عمل باعث می شود که روغن خورشت جذب شده و به روی خورشت بالا بیاید

در مورد سبزی ها شما میتوانید با توجه به ذائقه خود یا تجربه ؛ قبل از آنکه سبزی ها را به غذا اضافه کنید آنها را سرخ کنید این یک عمل کاملاً سلیقه ای است .

همچنین شما می توانید برای خوشمزه تر شدن و یا چرب تر شدن قرمه سبزی خود از عصاره قلم نیز استفاده کنید .

خاطر نشان می کنم که تمام مواردی که در بالا ذکر شد موارد تجربی بوده و به منظور استفاده از دستور تهیه به صورت حتمی نمی باشد

نکات تکمیلی در مورد قورمه سبزی

قورمه سبزی جزو انواع خورش میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت میباشد .

قورمه سبزی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع : نمناک

بحث محصولات تراریخته (تراژن) بحث داغی است و البته حساس. مخالفان و موافقان هر دو به تحقیقاتی اشاره می‌کنند که نظرشان را ثابت می‌کند و هیچ یک از طرفین هم دستش خالی نیست، از بعضی جهات شبیه ماجرای گرم شدن آب و هوای زمین در سالهای اخیر است.

سازمان سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، فائو، سعی می‌کند نه طرف مخالفان را بگیرد نه طرف موافقان را. این سازمان با اینکه قبول دارد که " این محصولات باعث افزایش تولید، تنوع و کیفیت محصولات غذایی و کاهش هزینه تولید و تخریب محیط زیست" می‌شود اما در همان حال به گزینه‌هایی مثل کشاورزی بوم شناختی و کشاورزی هوشمند اقلیم محور هم به عنوان گزینه‌هایی که باید مورد توجه قرار بگیرند اشاره می‌کند.

خوزه گراتسیانو داسیلوا دبیرکل فائو گفته با محصولات تراریخته مخالفتی ندارد اما با انحصار تولید بذر تراریخته در دست چند شرکت مخالف است و همچنین به "اقدامات مناسب" برای جلوگیری از آلودگی محیط زیست هم اشاره می‌کند و می‌گوید برای رفع گرسنگی در دنیا این راه، نباید الویت داشته باشد. 

مرجع رسمی آمار در زمینه میزان کاشت و تولید این محصولات در دنیا، سازمان ملل یا سازمان بهداشت جهانی یا بانک جهانی نیستند، بلکه نهادی است غیر انتفاعی به نام "خدمات بین‌المللی برای استفاده از کاربردهای بیوتکنولوژی کشاورزی" (ISAAA) که مقر آن در آمریکا است و حامیان آن شرکتهای تولید کننده این محصولات و چند نهاد دانشگاهی و تحقیقاتی در آمریکا، آسیا و آفریقا هستند.

حال تکلیف ما چیست؟ تراریخته خوب است یا بد؟ بخوریم یا نخوریم؟ بکاریم یا نکاریم؟ پاسخ قطعی برای این سوال فعلا وجود ندارد، هر شهروند آگاه خود باید تصمیم بگیرد.

سعی می‌کنیم به این سوالات دشوار تا حد ممکن پاسخ دهیم. از این رو استدلالهای مخالفان و موافقان را مقایسه می‌کنیم.

ابتدا تعریف، سازمان بهداشت جهانی، تراریخته به "گیاهان، جانوران یا موجودات میکروسکوپی گفته می شود که ترکیب ژنتیکی آنها (DNA)به طریقی تغییر یافته که در طبیعت از راه جفتگیری یا نوترکیبی طبیعی اتفاق نمی‌افتد." 

آیا محصولات تراریخته به سم کشاورزی بی‌نیازند؟

بر خلاف تصور جواب منفی است، محصول تراریخته به یک یا چند نوع آفت مقاوم است اما به آفات دیگر نه. علاوه بر این مقاومت به محصول تراریخته هم دیده شده که در این موارد باید از سم استفاده کرد. در برخی موارد محصولات تراریخته باعث کاهش نیاز به سم شده‌اند اما در کل دنیا مصرف سموم کشاورزی رو به افزایش است که برای فعالان محیط زیست دغدغه بزرگی است. در فهمیدن موضوع تراریخته، همیشه باید در کنار بذر سموم کشاورزی را هم مد نظر داشته باشیم.

دکتر مازیار اشرفیان بناب، متخصص ژنتیک پزشکی در دانشگاه لستر

با توجه به افزایش جمعیت بشر به حدود هشت میلیارد نفر و در نظر گرفتن این حقیقت که نزدیک به نهصد ملیون نفراز مردمان جهان، بویژه در کشورهای در حال توسعه دچار محرومیت و فقرغذایی هستند، استفاده از فناوری‌های جدید برای بهبود کیفیت و افزایش تولید مواد غذایی اجتناب ناپذیر است.

دستکاری ژنتیکی مواد غذایی مانند غلات، ذرت، سویا و غیره نه تنها به کشاورزان کمک خواهد کرد که با هزینه، نیروی کار، آب و سموم کمتر، مقادیر بیشتری مواد غذایی تولید کنند و به این ترتیب نیاز مردمان بسیاری را در جهان سوم رفع خواهند کرد. سهولت تولید، نیاز کشاورزان را به استفاده از سوخت‌های فسیلی کاهش داده و نقش مثبت و مهمی در کاهش گرم شدن آب و هوای زمین خواهد داشت.

فواید استفاده از مواد غذایی تراریخته بسیارند از جمله:

• کاشت گیاهانی که به بیماری‌ها و آفات و ات مقاوم هستند تولید را در واحد سطح افزایش داده و بخشی مهمی از کمبود جهانی به مواد غذایی را رفع خواهد کرد.
• با استفاده از این تکنولوژی می‌توان گیاهان خوراکی را به سمومی که بر علیه گیاهان هرز استفاده می‌شوند مقاوم کرد، هزینه‌های تولید را کاهش داد و تولید مواد غذایی را افزایش.
• دستکاری ژنتیکی گیاهان این امکان را فراهم می‌کند که آنها را در شرایط نامساعد محیطی (خشکسالی، سرما و سیل) و همچنین زمین‌هایی که چندان برای کشاورزی مناسب نیستند (شوره زارها) پرورش داد.
• با دستکاری ژنتیکی می‌توان مواد غذایی را بشکلی تولید کرد که حاوی مواد مغذی مناسب و لازم باشند (انواع اسید آمینه و پروتئین و ویتامین‌های ضروری. این علاوه بر رفع کمبود مواد غذایی، به بهبود سلامت نیز کمک کنند.
• دستکاری ژنتیکی این امکان را فراهم می‌کند که مواد آلرژی زا را در مواد غذایی گیاهی و یا حیوانی کاهش داد.
• دستکاری ژنتیکی با افزایش زمان بهره‌وری و تازه ماندن مواد غذایی، طعم و کیفیت را بهتر می‌کند.
• دستکاری ژنتیکی گیاهان حتی می‌تواند در تولید واکسن بیماری‌ها (مانند وبا و حتی ایدز) مفید و سودمند باشد.

آیا خوردن محصولات تراریخته برای انسان ضرردارد؟

شواهدی در دست نیست که خوردن این محصولات به سلامت انسان لطمه می‌زند. این بزرگترین استدلال موافقان است. مخالفان اما این استدلال را کافی نمی‌دانند. آنها می‌گویند با توجه به اینکه تقریبا حدود بیست سال است این محصولات در سطح تجاری کاشته شده‌اند، تحقیقات آنقدر طولانی نبوده که از سلامت و تاثیر این محصولات در دراز مدت بر سلامت انسان روشن نیست، آنها ددت و پی‌سی‌بی و تالیدومید. برخی متخصصان این نگرانی را مطرح کرده‌اند که این محصولات ممکن است آلرژی و بیماری‌های سیستم ایمنی ایجاد کند. شرکت عصاره طلایی مفید با استفاده از دانه‌های گیاهی غیرتراریخته، روغنی بکر و خالص با بالاترین خواص غذایی و با بهترین کیفیت را خدمت هموطنان عزیز عرضه داشته است تا سهم کوچکی در سلامت خانواده ایرانی داشته باشد.

منبع : BBC فارسی

قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه جنوب کشورمان است که به خاطر طعم خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است. این غذای خوشمزه با گوشت ماهی ، سبزیجات و ادویه های جنوبی طبخ می شود و از معروف ترین غذاهای جنوب کشورمان محسوب می شود.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر قلیه ماهی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قلیه ماهی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

مواد لازم قلیه ماهی

سیر ۶ عدد

گشنیز ۳۰۰ گرم

شنبلیله ۵۰ گرم

فیله ماهی ۴ تکه

پیاز متوسط ۲ عدد

تمبر هندی ۲۰۰ گرم

روغن بکر آفتابگردان عطما به اندازه کافی

نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

طرز تهیه قلیه ماهی

یکی از مهمترین قسمت های درست کردن قلیه ماهی انتخاب ماهی مناسب برای این غذا است. توجه داشته باشید که ماهی هایی که گوشت خیلی نرمی دارند برای تهیه این غذا مناسب نیستند زیرا ممکن است له شوند و ظاهر خورش را خراب کنند.

بهترین نوع ماهی برای تهیه قلیه ماهی ماهی شیر ، ماهی شوریده و ماهی سنگسرهستند. ابتدا تکه های ماهی را در ظرفی میگذاریم و هر دو طرف ماهی ها را نمک و فلفل می پاشیم و کناری می گذاریم.گشنیز و شنبلیله را پاک می کنیم و میشوییم و روی تخته ساطوری خرد می کنیم.

پیاز ها و سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم،پس از اینکه کمی داغ شد سیر ها را داخل آن میریزیم تا سرخ شوند و سپس در بشقابی می ریزیم و پیازها را داخل تابه می ریزیم تا طلایی شوند و سیر های سرخ شده را به پیازهای سرخ شده در تابه می افزاییم و نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیاز و سیر داغ می ریزیم و تفت می دهیم و گشنیز و شنبلیله خرد شده را نیز اضافه میکنیم به مواد  و تفت می دهیم تا جایی که رنگ آنها کمی تغییر کند و آب سبزی ها تبخیر شود سپس نصف لیوان آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سبزیجات با حرارت کم خوب پخته شوند. سپس تمبرهندی را با ۳ لیوان آب رقیق می کنیم و به خوشت اضافه می کنیم و (اگر به تمبرهندی دسترسی ندارید به جای آن می توانیداز ۳ قاشق غذاخوری رب انار ترش استفاده کنید) تامل می کنیم تا خوب مواد خورشت خوب جا بیافتد.خورشت که تغییر رنگ داد ماهی ها را داخل آن می ریزیم و ۳۰دقیقه زمان می برد تا ماهی ها کاملا پخته شوند ( می توانید قبل از انداختن ماهی ها در خورشت ابتدا آنها را سرخ کنید ) در آخر خورشت که خوب پخت و جا افتاد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با پلو نوش جان کنید.

منبع: https://parsiday.com/

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره رژیم غذایی وِگن اظهار کرد: افرادی که این رژیم غذایی را دارند از هیچ یک از محصولات حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، عسل، چرم و ابریشم استفاده نمی‌کنند به عبارتی وِگن به معنای گیاه خواری مطلق است.

بیشتر بخوانید 

محصول تراریخته چیست ؟ خوب است یا بد؟

او بیان کرد: وِگن‌ها از میوه‌ها و سبزی‌ها به مقدار زیاد و مواد غذایی دیگری همچون غلات کامل، حبوبات و مقدار کمی از انواع مغز‌ها، روغن کنجد استفاده می‌کنند. افرادی که این رژیم غذایی را دارند به کمبود ویتامین‌هایی مانند B ۱۲، D و املاحی مانند کلسیم، ید، پروتئین و روی دچار می‌شوند، بنابراین آنها مجبور هستند کمبود این ویتامین‌ها و املاح را از طریق مصرف مکمل‌ها جبران کنند.به طور کلی رژیم غذایی وگن، رژیم خوبی نیست، زیرا در این رژیم ما به مصرف مصرف مکمل‌ها احتیاج داریم.

فواید رژیم غذایی وِگن

جوزدانی درباره فواید رژیم غذایی وگن افزود: افرادی که رژیم غذایی وگن دارند به علت افزایش دریافت میوه‌ها و سبزی‌ها که سرشار از ویتامین C هستند، میزان انرژی آنها افزایش همچنین در این اشخاص احتمال ابتلا به دیابت و کلسترول خون کاهش پیدا می‌کند. وِگن‌ها دیرتر پیر می‌شوند، خلق‌وخوی بهتر، استرس کمتر، آرامش بیشتر و خواب راحت‌تری دارند. رژیم غذایی وگن، سمومی را که وارد بدن می‌شود، از بین می‌برد همچنین این رژیم احتمال ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تاکید کرد: امروزه برخی افراد ناآگاه به مبتلایان به سرطان پیشنهاد می‌کنند که رژیم گیاه‌خواری بگیرند تا سرطان آنها بهبود پیدا کند در صورتی که رژیم‌های گیاه‌خواری به ویژه نوع وگن به علت کمبود دریافت پروتئین ممکن است سرطان را در مبتلایان به این عارضه تشدید کند.

او تصریح کرد: یک نوع رژیم گیاه‌خواری دیگر به نام لاکتو-اوو-وِجترین وجود دارد که افرادی که این نوع رژیم را رعایت می‌کنند، تخم مرغ و شیر را مصرف می‌کنند.

جوزدانی یادآوری کرد: وِگن‌ها محصولات سویا مانند توفو و تمپه را در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند به عبارتی توفو و تمپه جایگزین گوشت در این رژیم می‌شود. استفاده از ارده کنجد و همچنین افرادی که رژیم غذایی وگن را دارند اغلب از شیر سویا و شیر بادام ؛استفاده می‌کنند.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان

یک نقل قول از چین باستان، که منسوب به فیلسوف لائو تزو» است می‌گوید: یک سفر چند هزار مایلی، تنها با یک قدم آغاز می شود.»

مطمئنا درست است. اما چند نفر از ما اهمیت تلاش‌های اولیه را فراموش می‌کنیم! ما اغلب بجای اینکه چیزهای امکان پذیر را بعنوان هدفمان انتخاب کنیم،  بیش از حد روی چیزهای بزرگ تمرکز می‌کنیم. ما به سرعت به جلو حرکت می‌کنیم، تصمیم می‌گیریم که بدن، شغل و روابطمان را تغییر دهیم و در نهایت،  هرگز به هدفمان نمی‌رسیم. اهداف بلند مدت و بزرگ را کنار بگذارید و چیزهای کمتر و کوچکتری انتخاب کنید.

کریستین کارتر،  دکتر و جامعه شناس مرکز علوم دانشگاه کالیفرنیا می‌گوید: موفقیت‌های کوچک، اغلب منجر به موفقیت‌های بزرگتر می‌شوند و می‌توانند پایه و اساس یک تغییر اساسی باشند.

بیشتر بخوانید  نکات مهم برای حفظ سلامت بدن ما   

دلایل آن می‌تواند مستقیم (بیشتر خوابیدن و رابطه جنسی بیشتر، هر دو می‌توانند برای سلامتی مفید باشند) یا غیر مستقیم (یک انتخاب مثبت می‌تواند برای انجام کارهای دیگر به ما انگیزه دهد) باشد. بنابراین به توصیه‌هایی که باعث افزایش سلامتی و شادی شما می‌شوند، توجه کنید: قدم‌های کوچک که می‌تواند در این سال و سال‌های دیگر، تاثیر بزرگی روی ذهن، بدن و روح شما داشته باشد.

۱. روند کاهش وزنتان را کامل کنید

آمار نشان می دهد که کاهش وزن در صدر فهرست تصمیماتی قرار دارد که مردم اتخاذ می‌کنند. اگر این کار، جزئی از لیست برنامه‌های امسال شما هم هست، یک یا چند گزینه‌ی گیاهی را که می‌تواند به افزایش شانس موفقیتتان کمک کند، بررسی کنید.

بعنوان مثال، معلوم شده که کتون موجود در تمشک (که یک ترکیب تولید شده توسط تمشک قرمز است) می‌تواند باعث افزایش از دست دادن چربی شود و همچنین جلوی تجمع چربی‌ها را بگیرد و مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که در برابر آسیب سلولی و بیماری هم از ما محافظت می‌کند.

همچنین مشخص شده که زعفران جلوی اشتها را می‌گیرد و باعث افزایش سطح سروتونین می‌شود – هورمونی که خلق و خو، خواب و اشتها را کنترل می‌کند – و اما قهوه! البته نه به شکلی که شما فکر می‌کنید. تحقیقات اخیر که در نشریه‌ی دیابت، سندرم متابولیک و چاقی منتشر شده است، نشان داده که افراد مورد آزمایشی که عصاره دانه‌ی قهوه مصرف کردند، در طول دوره‌ی مطالعه ۲۲هفته‌ای، بطور متوسط ۸کیلو وزن کم کرده‌اند.

لیندسی دانکن، پزشک و متخصص تغذیه مشهور در آستین تگزاس می‌گوید: یک ترکیب طبیعی بسیار فعال به نام اسید کلروژنیک» با مهار ترشح گلوکز در بدن، اینکار را انجام می‌دهد، و باعث می‌شود که از چربی بعنوان سوخت استفاده شود (چربی سوزی). این دو مکانیزم ترکیبی، برای جلوگیری از جذب چربی و از بین بردن وزن اضافه باهم همکاری می‌کنند.

۲. به طبیعت نگاه کنید

تحقیق درباره‌ی اینکه گذراندن وقت در فضای طبیعی بیرون از خانه چه فوایدی برای سلامتی دارد، همچنان ادامه دارد، مخصوصا توسط پژوهشگران ژاپنی. بطوریکه بعضی از شرکت‌های ژاپنی شامل جنگل تراپی» برای سلامتی کارکنانشان هستند و در جنگل‌های ژاپن برنامه‌های سلامتی با معاینات رایگان وجود دارد.

در یک مطالعه که توسط موسسه تحقیقات محصولات جنگلی و جنگلداری در ژاپن انجام شد، مشخص شد که گذراندن وقت در محیط‌های جنگلی باعث سطوح پایین‌تر از کورتیزول (هورمون استرس)، آهسته شدن ضربان قلب، کاهش فشار خون و احساس آرامش بیشتر می‌شود.

دیگر مطالعات ژاپنی نشان داده‌اند که پیاده روی در جنگل به کنترل سطح قند خون (نه فقط بخاطر اینکه نوعی ورزش است) و افزایش پروتئین‌های ضد سرطانی و همچنین تقویت ایمنی سلول‌های کشنده‌ی طبیعی کمک می‌کند. سارا سیمپرمن» که یک پزشک درمان طبیعی در شهر نیویورک است، می‌گوید: توضیح کامل درباره‌ی مزایای جنگل تراپی سخت است اما مناظر سرسبز، صدای آرام رودخانه‌ها و آبشارها و رایحه‌ی چوب،گیاهان و گلها، همه در این ایستم پیچیده نقشی ایفا می‌کنند.

بیشتر بخوانید 

خواص روغن آفتابگردان

جنگل تراپی، مثال خوبی است از اینکه چطور سلامت ما به سلامت محیط طبیعی اطرافمان وابسته است، همچنین یک دلیل عالی برای پیاده روی در جنگل است. سیمپرمن می‌گوید: اگر نمی‌توانید به جنگل بروید، می‌توانید چنین محیطی را در خانه ایجاد کنید، از طریق نگهداری از گیاهان آپارتمانی، گوش دادن به سی‌دی‌های طبیعت و استفاده از روغن بکر آفتابگردان عطما با کیفیت و ۱۰۰درصد خالص درخت سرو، کاج، صنوبر یا سرو کوهی.

گیاهان آپارتمانی برای سلامتی ما نیز مفیدند زیرا به پاکسازی هوا و جداسازی مواد شیمیایی مضر مانند بنزن، فرمالدئید، تری کلرو اتیلن و تولوئن کمک می‌کنند. فهرستی از بهترین سم زداها: سرخس بوستون، پیچک انگلیسی، ارکیده پروانه‌ای، ارکیده دندروبیوم، درخت فی، آفتابگردان ژربرا، شیپوری پیچی آمریکا، زنبق صلح، گیاه مار،گیاه عنکبوت و چندین گونه از گیاه خون سیاوشان.

۳. از جایتان بلند شوید

ایالات متحده، کشور مردم کم تحرک است و به این دلیل مردم در معرض خطر مشکلات سلامتی و حتی مرگ زودرس قرار دارند. استیون بلر، استاد علوم ورزشی و اپیدمیولوژی در دانشگاه کارولینای جنوبی می‌گوید: عدم فعالیت بدنی امریکایی‌ها،  بزرگترین مشکل بهداشت عمومی در قرن ۲۱است.

او به تحقیقاتی اشاره می‌کند که نشان می‌دهند حدود ۲۵تا ۳۵درصد از بزرگسالان آمریکایی، فعالیت بدنی ندارند ــ این بدین معنی است که آنها شغل کم تحرک دارند یا هیچ برنامه‌ای برای فعالیت بدنی منظم ندارند و بطور کلی در اطراف خانه یا حیاط تحرکی ندارند – این ۴۰تا ۵۰میلیون نفر در معرض خطر بی تحرکی قرار دارند.

بر طبق مطالعات طولانی مدتی که در مورد تمرینات هوازی در مجله‌ی پزشکی بریتانیا منتشر شد، عدم تناسب اندام، حدود ۱۶درصد از مرگ و میرهای ن و مردان را به خود اختصاص می‌دهد ( این عدد با تخمین تعداد مرگ و میرهایی که با ۳۰دقیقه پیاده روی قابل پیشگیری بودند، محاسبه شده است)

بلر می‌گوید: برای این مقایسه، چاقی بعنوان دلیل ۲تا ۳درصد از مرگ‌ها در نظر گرفته شد. فعالیت بدنی برای مغز و سلامت روانی نیز ضروری است. در واقع مطالعات نشان می‌دهد که ورزش منظم می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی و زوال عقل را در فرد کاهش دهد.

بنابراین با خودتان قرار بگذارید که هرگز بیشتر از یک ساعت در یک جا ننشینید و هر از چند گاهی چند دقیقه بلند شوید. بر طبق یک تحقیق، ایجاد وقفه در بی تحرکی، می‌تواند به کاهش قند خون، تری گلیسیرید، شاخص توده‌ی بدنی و اندازه‌ی دور کمر کمک کند و همچنین متعهد شوید که هر روز حداقل ۳۰دقیقه را به فعالیت بدنی اختصاص دهید مانند پیاده روی.

۴. چیز جدیدی یاد بگیرید

فرا گیری علم و دانش، مغز شما را تحریک و از آن محافظت می‌کند، مخصوصا اگر چیزی مانند نواختن یک ساز یا یادگیری زبان دوم را انتخاب کنید. مطالعات متعددی ارتباط بین درس‌های موسیقی و افزایش توانایی‌های شناختی و هوش را نشان داده‌اند.

بر اساس تحقیقات دانشگاه نورث وسترن، کسانی که به دو زبان صحبت می‌کنند نسبت به کسانی که به یک زبان حرف می‌زنند، شاید راحت‌تر بتوانند تمرکز، الویت بندی و چند کار همزمان را انجام دهند. مطالعات دیگری نشان می‌دهند که صحبت کردن به دو زبان، خطر ابتلا به زوال عقل در سنین بالای ۶۵سال را کاهش می‌دهد.

علاوه بر مزایای عقلی، فواید عاطفی‌ای نیز در این رابطه وجود دارد. روانشناس گری مار» رئیس مرکز دانشگاهی زبان و موسیقی توضیح می‌دهد: دستیابی به یک مهارت جدید و با دوام ــ که می‌تواند نواختن گیتار یا صحبت به زبان فرانسه باشد ــ می‌تواند لذت مغز برای یادگیری چیزهای جدید را مهار کند و به شما ارزشی دائمی بدهد: یک حس رضایت و شادی که روانشناس پیشگام آبراهام مزلو» آن را خودشکوفایی» نامیده است.

مار توضیح می‌دهد که دو نوع لذت وجود دارد: لذت لحظه‌ای و لذت طولانی مدتی که در جستجوی کمال در زندگی وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد که احساس هدف و رشد شخصی بیشتر، به لذت نوع دوم مربوط است و باعث کاهش سطح کورتیزول، عملکرد بهتر سیستم ایمنی، و خواب با کیفیت می‌شود.

برای شروع، به دنبال کلاس‌های موسیقی یا زبان که در کالج یا مکان‌های دیگر برگزار می‌شود بروید، و در هر کدام که علاقمندید، ثبت نام کنید. مار اشاره می‌کند: مهم‌ترین چیز بعد از نظم و انضباط خود شخص، داشتن یک معلم عالی است، اما بهترین معلم وما بهترین موسیقیدان یا زبان شناس نیست.

کسی را پیدا کنید که با شما بخوبی ارتباط برقرار کند، به آنچه که شما در آن نیاز به تمرین دارید، توجه کند و برای رفع نقاط ضعفتان، پیشنهادات خوبی داشته باشد. همچنین کتاب، دی وی دی و دیگر منابع آموزشی بسیاری در دسترس شما هستند. درباره‌ی چیزی که می‌خواهید یاد بگیرید، یک جستجوی سریع اینترنتی انجام دهید و اجازه دهید که تغییر و تحول آغاز شود.

۵. مقداری شاهدانه بخورید

شاهدانه گیاهی است که می‌تواند برای ساختن کاغذ، پلاستیک، طناب و پارچه مورد استفاده قرار گیرد و همچنین بعنوان یک غذای فوق العاده مغذی نیز مشهور است. اشلی کوف» متخصص تغذیه در لس آنجلس می‌گوید: شاهدانه یکی از معدود منابع پروتئین کامل گیاهی است. بدین معنا که حاوی مقادیر کافی از همه نوع اسید آمینو است، از جمله آنهایی که برای سم زدایی سلولی، تولید آنزیم‌های حیاتی، رشد و بازسازی عضلات و حتی ترمیم DNA لازم هستند.

شاهدانه همچنین اسیدهای چرب ضروری‌تان را فراهم می‌کند – از جمله  اسید لینولئیک گاما» که کمیاب است اما برای خانم‌ها ضروری است ــ و باعث می‌شود که شاهدانه، یک بخش مهم از رژیم غذایی ضد التهاب را تشکیل دهد و برای تعادل هورمون‌ها موثر باشد.

اگر نمی‌دانید که چطور این ماده‌ی بسیار عالی را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، مقداری شاهدانه روی سالادتان بپاشید یا شیره‌ی شاهدانه‌ی بدون شکر را درون چای یا قهوه‌تان بریزید. همچنین می‌توانید دستور غذاهای مختلفی در یک کتاب آشپزی با عنوان آشپزی با شگفت انگیزترین مواد غذایی طبیعی» که بتازگی توسط جولی موریس منشر شده، پیدا کنید.

از جمله حموس شاهدانه و شاهدانه‌ی شکلاتی با جو دوسر و … کوف اضافه می‌کند: من انواع آجیل و دانه‌ها را پیشنهاد می‌کنم، بنابراین مجبور نیستید که همیشه شاهدانه مصرف کنید. اما این ماده می‌تواند در ترکیب رژیم غذایی شما جایی داشته باشد.

۶. رابطه جنسی داشته باشید

کمی خوشگذرانی می‌تواند برای شما مفید باشد. برایان کلمنت» و ماریا کلمنت» متخصصان تغذیه، پزشکان درمان طبیعی و مشاوران سلامت در موسسه‌ی بهداشت بقراط در غرب پالم پیچ، می‌گویند: رابطه‌ی جنسی سالم، یک داروی قوی است. فعالیت جنسی، افسردگی، عصبانیت، اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد.

این کار، نوعی مواد شیمیایی در بدن آزاد می‌کند که سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند، حتی با تولید مواد شیمیایی که به ساخت دندریت‌های جدید کمک می‌کنند و ارتباط نورون‌ها در مغز را تسهیل می‌کنند، باعث بهبود حافظه می‌شود. در واقع محققان دانشگاه Wilkes متوجه شدند کسانی که در هفته یک یا دوبار رابطه جنسی دارند، نسبت به کسانی که رابطه جنسی کمتری دارند، به میزان ۳۰درصد بیشتر دارای ایمونوگلوبولین A ( یک آنتی بادی برای مبارزه با ویروس و باکتری) هستند.

اما کسانی که شریک زندگی ندارند چطور؟ مشکلی نیست! محققان مطالعه‌ی دیگری انجام دادند و دریافته اند که نوازش یک حیوان خانگی به مدت ۱۸دقیقه در روز، همان اثرات را دارد.

منبع : 

http://www.majalesalamat.com/

خورش قورمه سبزی غذای اصیل ایرانی

قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانی است . جالب است بدانید که در تمام دنیا نیز اصلالت لیران غذا را منتسب به ایرانی ها می دانند.

تاریخچه قرمه سبزی

قورمه سبزی از معدود غذاهایی است که در طول تاریخ به شکل دست نخورده ای از مادر به دختر و از نسل به نسل دیگر منتقل شده است . یعنی قورمه سبزی که صد سال پیش طبخ می شد با قورمه سبزی که این روزها در خانه های ایرانیان طبخ می شود تفاوت چندانی ندارد . می توان گفت این خورشت ابتدا در بین عشایری که به کار دامپروری مشغول بودند شکل گرفت ؛ آنها با ذبح گوسفندان و خرد کردن گوشت و جداسازی چربی آن (برای تهیه روغن حیوانی) مراحل اولیه پخت قرمه سبزی را طی میکردند و با اضافه کردن سبزیجات کوهی و گرد لیمو آن غذا را تهیه می کردند.

بیشتر بخوانید 

آموزش تهیه قلیه ماهی برای 4 نفر

مواد لازم برای قورمه سبزی

گوشت سر دست با مغز ران بدون استخوان نیم کیلو گرم

پیاز سرخ کرده 3 قاشق سوپخوری

روغن بکر آفتابگردان عطما (حیوانی یا نباتی) 250 گرم

لیمو عمانی(یا گرد لیمو) 5 تا 6 عدد

لوبیا قرمز یا لوبیای چیتی (بسته به سلیقه) نیم لیوان

سبزی خورش (تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع ) 1 کیلو گرم

نمک به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت قورمه سبزی

ابتدا پس از تمیز کردن گوشت و بعد از خرد کردن پیاز این دو را با هم در یک جا تفت میدهیم . در مرحله بعدی زردچوبه را به این گوشت و پیاز افزوده و همراه با آب و لوبیا قرمز مخلوط کرده و آن را حرارت میدهیم. این حرارت را تا جایی ادامه می دهیم که گوشت نیم پز شود .

حال سبزیجات خود که شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و چند پر نعناع میباشد را تمیز کرده و پس از شستشو دادن آنها را خرد میکنیم

وقت آن رسیده است که این سبزی ها را نیز به غذای خود اضافه کنیم . در مرحله بعد ادویه های خود را به آن اضافه کنیم . به صورت پیشفرض فلفل و نمک برای قورمه سبزی کافیست . اما شما بر حسب تجربه می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید .

بعد از اینکه غذای ما چند بار جوش خورد ، وقت آن می رسد که لیمو عمانی را به غذا اضافه کنیم . دقت داشته باشید که بر روی لیمو عمانی چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا غذا پخش شود . به یاد داشته باشید که اگر لیمو عمانی شما تلخ باشد تمام قرمه سبزی شما تر خواهد شد .

پس اگر از کیفیت لیمو عمانی خود اطمینان ندارید سعی کنید از گرد لیمو استفاده کنید . شما می توانید یک سوم پیمانه آب غوره هم به خورشت اضافه کنید البته این دلبخواهی و بستگی به مزاج شما دارد . حال منتظر می مانیم تا غذا پخته شود . به یاد داشته باشید زمانی متوجه می شویم که غذا پخته است که یک سطح روغنی روی غذا به وجود بیاید

نکات و ترفندهای پخت قورمه سبزی

به خاطر اینکه در قرمه سبزی از لوبیا استفاده می شود ممکن است این غذا نفاخ باشد . اما برای جلوگیری از این مشکل شما می توانید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا کامل نفخ آن گرفته شود.

در انتخاب لوبیا اینکه لوبیا قرمز باشد یا چیتی بیشتر ذائقه شما مهم است زیرا برخی ها با لوبیا قرمز قورمه سبزی را می پسندند و برخی دیگر با لوبیا چیتی ، حتی در برخی از مناطق ایران از لوبیای چشم بلبلی نیز استفاده می کنند.

در انتخاب نوع گوشت گوسفندی یا گوساله بهتر است از گوسفندی استفاده کنید که کمی هم با خود چربی داشته باشد.

سعی کنید برای سرخ کردن و تفت دادن از روغن کمی استفاده کنید.

اگر زمانی که غذا را سر می کنید متوجه شوید که غذا خوب جا نیفتاده است وسطح روغنی روی آن شکل نگرفته است 10 دقیقه قبل از کشیدن خورشت 3 یا 4 قالب کوچک یخ به آن اضافه کنید این عمل باعث می شود که روغن خورشت جذب شده و به روی خورشت بالا بیاید

در مورد سبزی ها شما میتوانید با توجه به ذائقه خود یا تجربه ؛ قبل از آنکه سبزی ها را به غذا اضافه کنید آنها را سرخ کنید این یک عمل کاملاً سلیقه ای است .

همچنین شما می توانید برای خوشمزه تر شدن و یا چرب تر شدن قرمه سبزی خود از عصاره قلم نیز استفاده کنید .

خاطر نشان می کنم که تمام مواردی که در بالا ذکر شد موارد تجربی بوده و به منظور استفاده از دستور تهیه به صورت حتمی نمی باشد

نکات تکمیلی در مورد قورمه سبزی

قورمه سبزی جزو انواع خورش میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت میباشد .

قورمه سبزی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع : نمناک

ماهی سالمون کنجدی یک غذای دریایی آسیای شرقی فوق‌العاده است. سالمون به خودی خود از ماهی‌های لذیذی است که در ضمن سرشار از پروتئین با کیفیت و امگا۳ هم هست. اگر این ماهی فوق‌العاده را با یک سس کنجد بی‌نظیر هم سرو کنید دیگر هیچ چیزی کم و کسر ندارد. این سس خوشمزه از تفت دادن عسل، آبلیمو و پودر کاری در روغن کنجد تهیه می‌شود و روی آن هم کنجد بوداده ریخته می‌شود که باعث می‌شود طعم کنجد را بیشتر در غذا حس کنید.

مواد لازم برای ماهی سالمون کنجدی

فیله ماهی سالمون 4 عدد

روغن کنجد 3 قاشق غذاخوری

عسل 1/4 پیمانه

آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری

سس سویا 2 قاشق غذاخوری

پودر کاری 1 قاشق غذاخوری

کنجد بوداده 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار کافی

طرز تهیه: فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. تابه‌ای را روی اجاق بگذارید. روغن کنجد، عسل، آب لیمو، سس سویا و پودر کاری را همراه با دو قاشق غذاخوری آب داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا عسل شل شود و به خوبی با بقیه مواد مخلوط شود.

فیله‌های سالمون را داخل سینی فر بچینید به طوری که پوست آنها سمت کف سینی قرار بگیرید. نیمی از سس تهیه شده در مرحله قبل را روی سالمون‌ها بمالید. سینی را حدود ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید. سپس شعله بالای فر را روشن کنید ۳–۷ دقیقه دیگر بگذارید در فر بماند. زمان دقیق بستگی به این دارد که شعله روی فر شما چقدر زیاد باشد. وقتی سس روی سالمون کاراملی رنگ شد وقت آن است که سالمون را از فر خارج کنید.

اگر چیزی از سس روی سینی ریخته آن را داخل تابه برگردانید (روی نیمی از سس که باقی مانده است). دوباره شعله زیر سس را روشن کنید و بگذارید سس کاملاً غلیظ شود.

سس غلیظ شده را روی ماهی‌ها بمالید و در آخر هم کنجد بوداده را روی آنها بپاشید. ماهی سالمون کنجدی آماده سرو است.

منبع : 

https://irancook.ir/

طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده انواع بسیاری دارد، اما حمص اصیل، به‌همراه کمی نان پیتا، هیچ‌وقت تکراری نمی‌شود. برای تهیه‌ی این غذا روش‌های بسیاری ذکر شده است که ممکن است اندکی با هم تفاوت داشته باشند. این روزها بسیاری از رستوران‌ها و کافه‌ها هم از طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده پیروی کرده و این غذا را در منوی غذای خود جای داده‌اند. بااین‌حال اگر اهل غذاپختن هستید، ما در ادامه یکی از انواع طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده را برایتان شرح داده‌ایم.

حمص اصیل، یک

غذای مدیترانه‌ای

حمص یک غذای مدیترانه‌ای‌ـ‌عربی است؛ شما می‌توانید سراغ این غذا را در لبنان یا حتی سوریه هم بگیرید. تلفظ دقیق نام این غذا حمُّص» است، اما در فارسی گاهی به‌صورت هوموس» هم نوشته می‌شود و همان‌طور که پیش‌تر هم اشاره کردیم، به آن نخود ـ ارده» هم می‌گویند. حمص را به‌عنوان مزه و پیش‌غذا و حتی به‌صورت غذا مصرف می‌کنند.

نخود؛ غذا یا دارو

ماده‌‌ی اولیه‌ی اصلی در طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده (همان‌طور که از نام دوم پیداست) نخود است. اگر نگاهی به خواص نخود بیندازید، درمی‌یابید که این غذای مدیترانه‌ای را بیشتر می‌توان یک دارو محسوب کرد تا غذا؛ در نخود می‌توانید مقدار زیادی نشاسته، فسفر، مس، کلسیم، آهن، سدیم، اسیدآمینه‌های مختلف و البته ویتامین‌های B1 و B2 و A را پیدا کنید. با این اوصاف، اگر نخود را از وعده‌های غذایی خود حذف کرده‌اید، توصیه می‌کنیم در این کار تجدیدنظر کنید. علاوه بر طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده، ما پیش از این طرز تهیه نخودپلو را هم به توضیح داده‌ایم.

مواد لازم برای طرز تهیه‌ی حمص یا نخود ـ ارده

یک‌ونیم پیمانه نخود پخته (یا یک قوطی کنسرو نخود) آبکشی و آبگیری‌شده

قاشق غذاخوری

ارده کنجد عطما

۳ قاشق غذاخوری آبلیمو

۱ حبه سیر له‌شده

یک‌چهارم قاشق غذاخوری نمک (می‌تواند بیشتر هم باشد)

۲ تا ۴ قاشق غذاخوری آب (یا اگر لازم شد بیشتر)

برای تزئین: روغن زیتون بکر و بودار، سماغ، پاپریکا، جعفری ریز‌شده یا دیگر سبزیجات و چند عدد نخود پخته‌شده‌ی کامل

 طرز تهیه حمص معروف لبنانی

آبلیمو و ارده را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید.

یکی دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید و برای چند ثانیه آن‌ها را مخلوط کنید.

سیر و نمک را به نخود‌های پخته اضافه کنید و آن را با آبلیمو و ارده مخلوط کنید.

مخلوط‌کردن را تا نرم و پوره‌ای‌شدن مایه ادامه دهید.

پوره‌ را با قاشق از جداره‌های مخلوط‌کن به‌سمت تیغه بتراشید و یکی‌دو بار دیگر روند مخلوط‌کردن را تکرار کنید.

وقتی مخلوط‌کن روشن است قاشق‌قاشق آب را به مخلوط اضافه کنید. این کار را تا وقتی ادامه دهید نرمی و بافت مطابق میل‌تان شود. معمولاً ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب کفایت می‌کند. سرجمع مایه باید چند دقیقه در مخلوط‌کن هم زده‌ شود.

حمص را بچشید و مقدار نمک و آبلیموی آن را به‌ذائقه‌ی خود اصلاح کنید.

حمص را در کاسه‌ای بریزید و برای سرو روی آن روغن زیتون بریزید و آن را تزئین کنید.

آموزش تهیه ماهی سالمون کنجدی 

طرز تهیه حمص لبنانی ـ ۱۱ نکته:

برای پخت نخود خشک، از شب قبل نخودها را در آب بخیسانید. نخودها را مقداری بیش از حد معمول بپزید که حسابی نرم شوند. برای تهیه‌ی حمص نرم و خامه‌ای پخت بیشتر نخودها حیاتی‌است.

اگر فرصت نکردید شب قبل نخودها را بخیسانید، آن‌ها را چند بار بجوشانید. حتماً بعد از هر بار جوشاندن آب آن را عوض کنید.

برای رسیدن به نتیجه‌ی بهتر پوست نخودها را بگیرد. برای این کار قبل از آن که نخودها را از روی شعله بردارید با سرعت و شدت نخودها را هم بزنید که پوست اکثرشان جدا شود و سپس آن‌ها آبکشی و آبگیری کنید.

لازم نیست پوست تک تک نخود‌ها را جدا کنید. این کار بیشتر به ذائقه‌تان بستگی دارد.

بسیاری از افراد در طرز تهیه حمص یا نخود ـ ارده از کنسرو نخود استفاده می‌کنند،‌ اما تفاوت استفاده از نخود تازه با نخود کنسروشده از زمین تا آسمان است؛ بااین‌همه اگر وقت یا حوصله‌ی کافی ندارید، می‌توانید از نخود کنسروشده استفاده کنید.

اگر از کنسرو نخود استفاده می‌کنید، قبل از اضافه‌کردن آن‌ها به مخلوط‌کن بگذارید برای پنج تا ۱۰ دقیقه قل بزنند که حسابی پخته و نرم شوند.

اگر از طعم سیر خوش‌تان نمی‌آید، می‌توانید سیر را بپزید و سپس آن را با نمک و فلفل و

روغن کنجد مخلوط کنید.

می‌توانید به‌جای آب شیر از آبی استفاده کنید که نخود را در آن پخته‌اید و آن را به مخلوط‌کن اضافه کنید.

به‌جای آب می‌توانید از ماست نیز برای نرم و لطیف‌کردن این غذا استفاده کنید.

در بعضی از دستورهای تهیه، روغن زیتون را هنگام مخلوط‌کردن به حمص اضافه می‌کنند.

برای تزئین می‌توانید از زیتون استفاده کنید.

منبع : https://blog.snappfood.ir/2018/07/26/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D8%AD%D9%85%D8%B5-%DB%8C%D8%A7-%D9%86%D8%AE%D9%88%D8%AF-%D9%80-%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%87/

حرف نوروز که می‌شود فکرمان به سمت خانه‌تکانی، سفره‌ی هفت‌سین، لحظه‌ی تحویل سال، دورهمی با اقوام و دوستان، مسافرت و برای بسیاری از بچه‌ها لباس نو و عیدی می‌رود. در هر سنی که باشیم رسیدن نوروز برایمان جذاب است و با نو شدن فصل حالمان هم تغییر می‌کند. برای همین از چند وقت مانده به آغاز سال نو، افراد دست‌به‌کار می‌شوند تا دستی به سر و روی خانه‌شان بکشند و نو شدن را به خانه‌شان هم بیاورند. برخی هم دنبال خرید وسایل دکوری شیک و زیبا هستند تا دکور خانه‌شان را کمی تغییر دهند. تا آغاز سال نو چیزی باقی نمانده است. در این راهنمای خرید دکوراسیون منزل می‌خواهم  چیزهایی را به شما معرفی کنم که بتوانید بهار را هم به خانه خود بیاورید.

مجسمه

برای تغییر دکور روی مجسمه‌ها حساب ویژه‌ای باز کنید. با هزینه‌ای کم می‌شود تعدادی مجسمه تهیه کرد و در قسمت‌های مختلف خانه قرار داد. اما قرار نیست آنقدر مجسمه بگذاریم که خانه‌ به موزه شبیه شود! مجسمه‌ها تنوع بسیار زیادی دارند؛ شاید اول که اسم مجسمه می‌آید، فکرمان به سمت مجسمه انسان برود، اما اگر عاشق حیوانات هستید چرا یک مجسمه‌اش رو نداشته باشید؟ اگر می‌خواهید برای چیزی هزینه کنید که همیشه مد باشد، مجسمه‌های فرشته رو پیشنهاد می‌کنیم؛ مجسمه فرشته‌های کوچک و معصوم. اگر هم که قصدتان این است که سبکی هنری ایجاد کنید یا دکوراسیون خانه‌تان خاص‌تر و مدرن‌تر شود، مجسمه‌های عجیب‌وغریب با طراحی‌های خاص برای شما مناسب‌اند. حواستان باشد که برای مجسمه‌های فی باید هزینه بیشتری کنید. اگر علاقه زیادی به شخصیت‌های ایرانی دارید، مجسمه‌های نماد کوروش و شخصیت‌های ایران باستان گزینه‌های خوبی هستند. اگر بچه دارید، کمی بیشتر روی اندازه و جنس مجسمه‌تان دقت کنید تا نه مجسمه زود جان به جان آفرین تسلیم کند و نه کودک شما حین بازی آسیب ببیند.

فرش 

قطعا یکی از مهمترین بخش های خرید لوازم منزل، خرید فرش خواهد بود زیرا به هنگام خرید باید در نظر بگیرید که چه نوع فرشی برای منزلتان مناسب است. مثلا رنگ فرش انتخابی شما باید با مبلمان خانه تان تناسب داشته باشد تا در نهایت بتواند زیبا جلوه کند، یا مثلا باید به خوبی تشخیص دهید که چه نوع فرشی برای کدام قسمت از خانه مناسب می باشد. قطعا شما یک فرشی که برای نشیمن مناسب است را در آشپزخانه پهن نخواهید کرد و بالعکس!

اگر نکاتی از این قبیل را رعایت نکنید، ممکن است وسایل منزلتان به زیبایی در کنار هم دیده نشوند به همین سبب تصمیم گرفته ایم در این مقاله بهترین و پرکاربردترین فرش ها را به شما معرفی کنیم تا به هنگام خرید با فکر آزادتری دست به انتخاب بزنید. چنانچه تمایل دارید تا در مورد این موضوع اطلاعاتی کسب کنید، به شما پیشنهاد می دهیم که در ادامه همراه ما باشید.

یه خبر خوش برا همه کسانی که به دنبال خرید 

فرش قسطی هستند. فروشگاه اینترنتی فرش فینو به دو صورت چکی و وام بانکی فرش های 700 شانه تا 1500 شانه را به فروش می رساند. برای اطلاعات بیشتر وارد بخش 

 آموزش فرش قسطی شوید.

گل و گلدان

وجود گل و گیاه‌ مثل اعضای خانواده به خانه طراوت می‌دهد. پخش شدن انرژی مثبت و بوی عطر گل‌ها و گیاهان وقتی وارد خونه می‌شویم، حالمان را خیلی خوب می‌کند. اما اگر وقت رسیدگی به گل‌ها را ندارید، خودتان را از زیبایی و رنگ‌هایش محروم نکنید و گل مصنوعی بخرید؛ هیچ اشکالی هم ندارد. اما برای اینکه گل‌های مصنوعی ظریف‌تر و ظاهری بهتر داشته باشند، باید کمی بیشتر هزینه کنید.

شمع

دنبال راهی ارزان و کم دردسر برای تغییر نور می‌گردید؟ استفاده از شمع در این مورد می‌تواند به شما کمک کند تا با هزینه‌ای کم دکور خانه‌تان را کمی شاعرانه و رمانتیک کنید. اگر شمع معطر تهیه کنید عطر آن هم در فضا پخش می‌شود. برای نوع چیدمان هم نیاز نیست خیلی سخت بگیرید. می‌توانید روی میز و به‌صورت متمرکز بچینید یا در قسمت‌های مختلف خانه پخش کنید. اگر دکورتان پر از وسایل رنگی است، پیشنهاد می‌کنیم چند شمع با رنگ‌های مختلف تهیه کنید. اگر هم ظاهر پر زرق‌وبرق می‌خواهید، شمع‌هایی را تهیه کنید که اکلیلی‌اند؛ وقتی شمع روشن شود، قسمت‌های اکلیلی خودنمایی خواهند کرد. اگر هم جاشمعی در منزل ندارید، غصه نخورید و در انتخابتان بیشتر دنبال شمع‌های پهن بگردید که بدون جاشمعی روی میز می‌ایستند. ضمن اینکه می‌شود در سفره هفت‌سین هم قرارشان داد. حتی اگر نگران ریختن اشک شمع هستید، شمع‌های بدون شعله هم می‌توانند انتخاب خوبی باشند. این شمع‌ها با LED داخلی روشن می‌شوند و می‌توانید میزان نورشان را هم تعیین کنید.

تابلو

وقتش رسیده که دستی هم به دیوارهای خانه بکشیم. اگر قصد رنگ کردن یا تعویض کاغذدیواری اتاق‌ها را ندارید، می‌شود با یک یا چند تابلوی زیبا دیوارها را هم کمی تغییر داد. چیدمان منزل شما سبک سنتی است یا مدرن؟ هرکدام که باشد لازم نیست خیلی هزینه کنید؛ تابلوهای ارزان‌قیمت هم می‌توانند خودشان را نشان دهند. به شرط اینکه از رنگ‌های مناسب استفاده کنید. مثلا اگر نقاشی یا عکس داخل تابلو خیلی زیباست یا خاص، بهتر است تابلوی شما قاب ساده‌ای داشته باشد تا توجه به خود تابلو جلب شود. تابلوهای چندتکه هم برای فضاهایی مناسب‌اند که دیوارهایش کمی خلوت‌اند. استفاده از تابلوهایی که سایز بزرگ دارند هم می‌توانند در همان نگاه اول توجه دیگران را به خود جلب کنند.

قاب عکس

برای خاطراتمان ارزش قائل شویم؛ حالا که داریم خانه و در و دیوارش را نو می‌کنیم، کمی هم جا برای خاطرات خوبمان کنار بگذاریم. اینکه نشانی از لحظات خوش جلوی چشممان باشد، حالمان را هم خوب خواهد کرد. به‌جای اینکه عکس‌ها را در گوشی‌های تلفن همراه ذخیره کنیم، تعدادی عکس چاپ شده را در قاب‌های زیبا در قسمت‌های مختلف خانه بگذارید. قاب دور قاب عکس‌ها معمولا رنگ‌هایی هستند که می‌توانید با سایر وسایل ست کنید. قاب عکس‌هایی هم هستند که چند قاب در کنار هم است که می‌توانید به دیوار آویزان کنید.

تغییر دکوراسیون کمی سلیقه و ریسک نیاز دارد. اول لیست چیزهایی که قبل از این در ذهن داشتید را تهیه کنید و این موارد را هم کنارشان بگذارید. بعد از برآورد هزینه و برنامه‌ریزی، تغییرات را شروع کنید. از سایر اعضای خانواده هم کمک بگیرید تا هم کارها زودتر تمام شود و هم از این دورهم بودن لذت ببرید. برای اینکه بدانید از چه چیزهایی استفاده کنید، از طبیعت ایده بگیرید؛ نگاهی به طبیعت بیندازید و ببینید که رنگ‌ها چطور در کنار هم قرار گرفته‌اند. زمان زیادی تا رسیدن سال نو باقی نمانده است. اگر تغییراتی که می‌خواهید ایجاد کنید بیشتر از اضافه کردن ساعت و مجسمه و است، از همین حالا دست‌به‌کار شوید. اگر کارها زودتر هم پایان یافتند ایرادی ندارد؛ کمی زودتر به استقبال بهار رفته‌اید و از چیدمان جدید لذت بیشتری می‌برید.

منبع : دیجی کالا

فرش به خانه جذابیت خاص میدهد ودر چیدمان منزل نقش بسزایی دارد . برای خرید فرش ماشینی بهتر است که اطلاعاتمان در زمینه ی خرید فرش ماشینی کافی باشد . چون ممکن است فرشی که خریداری میکنیم بعد از مدتی دیگر کارایی نداشته باشد و مجبور به تعویض آن شویم .یکی از موارد مهم خرید فرش ماشینی خرید فرش جهیزیه است .مهم ترین ویزگی فرش 

جهیزیه عروس داشتن کیفیت بالاست .

فرش باید دارای دوام و کیفیت بالا باشد تا جندین سال از رنگ و لعاب نیفتد و برای زوجین هزینه ی خرید دوباره فرش را دربر نداشته باشد واصالت جهیزیه فرش زیر .سوال نرود ،با دکور و بقیه وسایل خانه همخوانی داشته باشد .بسیاری از فرش هایی که امروزه تولید میشوند دارای الیاف مرغوب بوده که علاوه بر مقاوم بودن در شستشو چرک تاب هستند و لکه را نمایان نمیکنند. یکی از مهمترین خرید های فرش ماشینی در زمینه ی جهیزیه میباشد و با توجه به تنوع زیاد فرش ماشینی در بازار این مقاله به خرید بهتر شما برای فرش ماشینی جهیزیه کمک میکند

شما عزیزان میتووانید به صورت قسطی فرش جهیزیه خود را خرید کنید. ابعاد فرش یکی از موارد مهم در خرید فرش جهیزیه میباشد .ابعاد فرش با توجه به متراژ و معماری خانه مورد اهمیت میباشد فرش انتخابی ما باید متناسب با متراژ قرارگرفتن آن باشد مثل سایز فرش پذیرایی که بسیار دارای اهمیت است  سایزهای  استاندارد موجود در  بازار ( متری 6.9.12 )میباشد.  دقت در انتخاب درست سایز مهم است زیرا نا سایز بودن فرش  زیبایی خانه را زیر سوال میبرد.پس قبل از اقدام به خرید فرش حتما به سایز مورد نظر خود دقت کنید و سپس اقدام نمایید.

 فرش را مناسب با فضای خانه تان بگیرید باید بین فرش و دیوارفاصله  باشد تا خانه شلوغ و خفه به نظر نرسد و کوچک بودن فرش نیز خانه را سرد و بی روح نشان میدهد برای فضای بزرگ فرش کوچک و برای فضای کوچک فرش بزرگ مناسب نمیباشد. مدرن نشان دادن خانه با استفاده از فرش های نخ دار و ضخیم قطعا انتخاب خوبی نخواهد بود چرا که این مدل فرش ها شاید جذابیت خوبی داشته باشند اما قطعا انتخاب خوبی نیستند نخ های بلند این فرش ها زود کثیف شده و بعلت فاصله دار بودن آن جارو کشیدن آن سخت میباشد و در جای پر رفت و امد نخ های بلند آن خیلی سریع از جا کنده شده و به اطرف میریزد و فرش شکل زیبای خود را از دست میدهد و نشست و برخواست را با  مشکل روبه رو میکند .اگر علاقمند به این نوع فرش هستید مکان مناسب آن برای اتاق ها و محل کم رفت و امد میباشد .

جنس الیاف فرش

یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده کیفیت فرش جنس نخ و الیاف آن است.اکثرا در تولید فرش ماشینی از الیاف مصنوعی استفاده می شود الیافی از جنس پلی استر ، اکرولیک و پلی پروپیلن اما در تولید فرش های ماشینی درجه یک از الیاف آکریلیک به ویژه آکریلیک هیت ست شده استفاده می شود. این نخ نسبت به سایر نخ ها  لطیف تر و نرم تر می باشد .

تشخیص فرش آکریلیک

برای تشخیص فرش آکرولیک  از  فرش های دیگر می توانید فرش را لمس کنید  روی این فرش ها دست براحتی سر می خورد .یکی دیگر از راه ها تشخیص نخ آکریلیک این است که اگر دانه های خاب فرش درون هم گره نخورده باشند، نشان دهنده اکرولیک بودن نخ فرش است . یک راه دیگر بو کردن فرش اکریلیک است این گونه فرش بوی مواد نفتی یا پلاستیکی نباید بدهد و در برابر حرارت مثلا گذاشتن جسم داغ مقاومت بالایی دارد. رنگ روی نخ اکریلیک پیدا تر و شفاف تر از جنس نخ های دیگر می باشد .

سایر مطالب را از بخش

diigo بخوانید

شانه و تراکم فرش

یکی دیگر از ویژگی های  فرش درجه یک تطبیق تعداد شانه و تراکم فرش است.که در ادامه فرش درجه یک در انواع تعداد شانه را بررسی می کنیم.

فرش درجه یک 700 شانه

فرش 700 شانه باید دارای تراکم 2550 باشد ، تراکم های دیگر مثل 1000 و 1500 غیر قابل قبول است و نشان دهنده بافت این فرش ها با دستگاه های قدیمی است . دستگاه بافنده فرش 700 شانه عموما دستگاه بافنده x HCP 2 می باشد و به علاوه دستگاه بافنده شونهر که آلمانی است . اما اگر دستگاه دیگری ذکر شده باشد ، قطعا فرش درجه یک ماشینی نخواهد بود . الیاف آکریلیک هیت ست شده ، پنبه و پلی استر باید در بدنه فرش به کار گرفته شود و در پشت آن تمامی مشخصاتی که ما ذکر کردیم به وسیله برچسبی در پشت آن ذکر شده باشد .  

مارا در وبسایت

میکسدنبال کنید. مطالب متنوع را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.

فرش درجه یک 1000 شانه ماشینی

فرش 1000 شانه هم دارای تراکم خاصی است که شما باید آن را در هنگام خرید زیر نظر بگیرید . تراکم اصلی این محصولات 3000 است و تراکم های دیگر قابل قبول نیست . دستگاه بافنده باید HCI x1 باشد و دستگاه های دیگر قادر به بافت این فرش ها نیستند . فرش های 1000 شانه نما هم در بازار وجود دارند که در اصل فرش های 700 شانه هستند و کیفیتشان کمی پایین تر است .

ادامه مطلب را از

اینجا بخوانید.

داشتن فضای کم و اندک در دکوراسیون محدودیت ایجاد می‌کند و ممکن است باعث شود نتوانید همه آنچه در ذهن دارید اجرا کنید. البته نباید فکر کنید در اتاق کوچک هیچ کاری نمی‌توان کرد و این فضا بدون استفاده باقی می‌ماند. گاهی برخی اشتباهات در دکوراسیون باعث می‌شود از پتانسیل موجود به شکل بهینه استفاده نشود و حتی محدودیت فضا بیشتر هم به نظر برسد. با آگاهی از این اشتباهات می‌توانید دکوراسیون اتاق خواب کوچک خود را به بهترین شکل اجرا کنید. در این مطلب ک در سایت هاوس بیوتی فول نوشته شده به صورت کامل در باره 

دکوراسیون اتاق خواب بخوانید.

فضای کوچک، صمیمی و دنج‌تر است. این ویژگی در مورد اتاق خواب کوچک بیشتر هم حس می‌شود. از آنجایی که اتاق خواب، فضایی کاملاً شخصی است، گاهی این‌گونه تصور می‌شود که دکوراسیون آن اهمیت چندانی ندارد، و در واقع همین که احساس آرامش و راحتی داشته باشیم، کافی است. ولی این تصور چندان صحیح نیست. بهتر است به دکوراسیون اتاق خواب کوچک خود بیشتر توجه داشته باشید. درست است که اتاق خواب فضای خوابیدن، استراحت و انجام برخی امور شخصی به شمار می‌رود، ولی اگر به روش صحیح چیده شود، قطعا می‌توان از فضای آن به شکل مؤثرتری استفاده کرد. پس ارزشش را دارد که وقت و توجه بیشتری برای دکوراسیون اتاق خواب کوچک خود صرف کنید. پیش از هر چیز باید اشتباهات رایج در این زمینه را بشناسید. شما میتوانید در وبسایت فینو در قسمت 

تست دکوراسیون فرش های متنوع را در دکور آماده شده و نزدیک به خانه خود تست و سپس خرید کنید.

۱. از شلف استفاده نمی‌کنید

شلف دیواری

در اتاق‌های کوچک، سطح کف موجود کمتر است، پس می‌توانید از دیوارها هم بهترین استفاده را داشته باشید. شلف‌های دیواری و طبقات نظم دهنده راه حل مناسبی برای قرار دادن کتاب، لوازم دکوری و هر وسیله دیگری است که ترجیح می‌دهید در جلوی چشم باشد. این طبقه‌ها را در قسمتی از اتاق نصب کنید که خطر افتادن نداشته و ترجیحاً از تخت خواب دور باشد.

۲. از آینه غافل می‌شوید

طراحی اتاق کوچک

آینه این مزیت را دارد که نور را منعکس می‌کند و می‌تواند از نظر بصری فضا را بزرگ‌تر جلوه دهد. نترسید و آینه قدی بزرگی را در اتاق خواب قرار دهید. حتی می‌توانید یکی از دیوارها را کاملاً آینه‌کاری یا در قسمت‌های مختلف از آینه‌های کوچک‌تر استفاده کنید. بعد از نصب آینه تأثیر چشمگیر آن حس می‌شود.

۳. وسایل را به درستی انتخاب نمی‌کنید

دکوراسیون اتاق کوچک

انتخاب وسایل و سرویس خواب اشتباه یکی از رایج‌ترین اشتباه‌ها در طراحی اتاق خواب کوچک است. این چالش کمی هم دردسرساز به نظر می‌رسد و به راحتی حل نمی‌شود. بر اساس خصوصیات فضا و نیازهای شخصی که از اتاق خواب استفاده می‌کند، نوع سرویس خواب و وسایل متغیر است. اولین نکته این است: چیزی را انتخاب کنید که کاربرد بیشتری دارد و هر آنچه نمی‌خواهید را از اتاق خارج کنید. حتی می‌توانید آن دسته از اکسسوری‌ها و وسایل تزیینی را که غیر ضروری هستند هم حذف کنید. اگر تخت خواب یا وسیله‌ای که در ذهن دارید را برای ساخت به نجار سفارش دهید، کارتان راحت‌تر می‌شود.

به عنوان یک قانون کلی بدانید باید وسایل، تخت خواب و میزها را به گونه‌ای در اتاق بچینید که رفت‌وآمد و حرکت در فضا به راحتی انجام شود. حتی می‌توانید برخی وسایل را در مرکز اتاق قرار دهید. این کار باعث می‌شود فضای اندک و پرت مابین وسایل مختلف از بین برود.

۴. از ورود نور طبیعی جلوگیری می‌کنید

اگر یک اتاق کوچک، کم‌نور و تاریک باشد، کوچک‌تر به نظر می‌رسد. برای حل این مسئله از هر نقطه که امکان دارد، نور خورشید را به درون فضا وارد کنید. از پرده‌های ضخیم استفاده نکنید و به دنبال پرده‌های نازک و سبک‌تر باشید. پرده‌های رومی، زبرا، کرکره، لوردراپه، پرده‌های حریر و تور انتخاب مناسبی برای ورود نور به اتاق خواب هستند.

یه خبر خوش برا همه کسانی که به دنبال خرید 

فرش قسطی هستند. فروشگاه اینترنتی فرش فینو به دو صورت چکی و وام بانکی فرش های 700 شانه تا 1500 شانه را به فروش می رساند. برای اطلاعات بیشتر وارد سایت فروشگاه اینترنتی فرش فینو شوید.

۵. از رنگ می‌ترسید

رنگ اتاق خواب

برخی افراد تصور می‌کنند رنگ‌های روشن به خوبی در اتاق‌های کوچک نمی‌نشینند. ولی کاملاً برعکس است! می‌توانید از رنگ‌های روشن‌تر برای برجسته کردن فضا و توجه بیشتر به آن استفاده کنید. بر اساس توصیه طراحان با تجربه انتخاب حداکثر سه رنگ کافی است. ترجیحاً به دنبال رنگ‌هایی باشید که از درجه رنگی مشابه هستند.

۶. فرش‌های بسیار کوچک پهن می‌کنید

اتاق خواب

شاید غیرمنطقی به نظر برسد، ولی استفاده از فرش با ابعاد بزرگ در مرکز یک اتاق کوچک انتخاب بهتری است. اگر یک میز کوچک یا کاناپه هم در کنار آن قرار دهید، فضا زیباتر می‌شود. حتماً فکر می‌کنید این وسایل برای اتاق کوچک اضافی خواهد بود، ولی این گونه نیست. یکی از بزرگ‌ترین اشتباهاتی که افراد برای دکوراسیون اتاق خواب کوچک مرتکب می‌شوند این است که عناصر صحیح را برای طراحی داخلی نمی‌شناسند.

استفاده از فرش بزرگ‌تر با مبلمان مناسب، توجه بیننده را به بخش مشخصی از فضا جلب می‌کند. این نکته احساس کوچکی اتاق را از بین می‌برد. عناصر بزرگ‌تر کمک می‌کنند واحدهای کوچک‌تری در اتاق برای خود تعریف کنید.

۷. تخت خواب را در مکان نادرست قرار می‌دهید

تخت خواب

فراموش نکنید که مهم‌ترین کارکرد اتاق خواب کوچک، استراحت است. بنابراین باید توجه اصلی را به تخت خواب اختصاص دهید و اولین کاری که انجام می‌دهید این باشد که بهترین مکان را برای آن مشخص کنید. همه جوانب را در نظر بگیرید: نور، گردش هوا، دما، فرش و میز کنار تخت در تعیین مکان درست تأثیرگذار هستند و هر کدام به نوبه خود اهمیت دارند. بر اساس اصل فنگ شویی، تخت خواب باید روبروی درب قرار بگیرد، سر تختی پهنی داشته و پنجره‌ای هم در بالای تخت وجود نداشته باشد.

منبع : 

دیجی کالا 

شاید شما جزء آن دسته از افرادی باشید که تمایل به دانستن رنگ های سال جدید را دارید. چرا که دانستن این موضوع برای افرادی که بر اساس مد روز خود را با آن همسو می کنند، بسیار تاثیرگذار است. به همین خاطر اگر می خواهید خود را با رنگ سال جدید هماهنگ کنید، لازم است بدانید که رنگ سال ۲۰۲۰ (color trend of 2020) آبی کلاسیک است. آبی کلاسیک در واقع همان آبی نفتی است که بارها آن را در گوشه و کنار روزمرگی هایمان دیده ایم.

اما سوالی که مطرح می شود، این است که ویژگی های دکوراسیون آبی کلاسیک چیست و از همه مهم تر اینکه نحوه بکارگیری آن در طراحی دکوراسیون خانه ها چگونه است؟

ویژگی های روانشناسی دکوراسیون آبی کلاسیک

بر اساس بررسی های انجام شده رنگ آبی کلاسیک القا کننده اعتماد به نفس بوده و به دنبال آن به فرد کمک می کند که ارتباطی درست و تاثیرگذار با هر آنچه که در اطرافش وجود دارد، داشته باشد.

همچنین از دیدگاه روانشناسی این رنگ به سبب ویژگی های مثبتی که دارد، انسان را از هیاهوی محیط اطرافش دور کرده و او را به آرامش دعوت می کند.

در واقع گویی که انگار آبی کلاسیک می تواند تسلی بخش روح خسته و درگیر هر شخصی باشد. زمانی که انسان آرامش داشته باشد و از هرگونه تنش و اضطرابی دور بماند، ناخوداگاه تمرکز ذهن نیز پیدا می کند.

با توجه به ویژگی های گفته شده در فوق می توان نتیجه گرفت که دکوراسیون آبی کلاسیک می تواند در زیبایی هر خانه ای نقشی بسیار موثر داشته باشد زیرا خانه محیطی است که همه اعضای خانواده پس از پشت سر گذاشتن یک روز کاری و طولانی به دور یکدیگر جمع می شوند تا به این طریق کمی از خستگی هایشان کم کنند.

دکوراسیون آبی کلاسیک

در کدامیک از بخش های خانه از آبی کلاسیک استفاده کنیم؟

همانطور که پیش تر گفته شد، رنگ آبی کلاسیک آرامش را به محیط اطراف خود القا می کند در نتیجه بهتر است که به سادگی از کنار این موضوع عبور نکرده و در انتخاب این رنگ برای هر بخش از خانه کاملا به صورت هوشمندانه عمل کنید. 

بیشتر بخوانید : دکوراسیون 2020

بهتر است دکوراسیون آبی کلاسیک را برای بخش هایی از خانه که در آن به آرامش و تمرکز نیاز است، انتخاب کنید. مثلا اتاق های خواب، اتاق مطالعه و یا اتاق نشیمن که وقت گذراندن در هر یک از آنها نیازمند آرامش و تمرکز است، گزینه های مناسبی برای استفاده از رنگ آبی کلاسیک می باشند.

آبی کلاسیک در نشیمن

اگر تمایل دارید که خانه تان چشمگیر و زیبا به نظر برسد، پس حتما باید آبی کلاسیک را برای بخش نشیمن خانه استفاده کنید زیرا این رنگ به سبب ویژگی های مثبتی که دارد، توجه ها را به سمت خود جلب کرده و در نتیجه زیبایی محیط مورد نظر را دو چندان نشان می دهد به همین خاطر باید به یاد داشته باشید که به هنگام استفاده از این رنگ در نشیمن خانه همیشه به ایجاد تعادل در نورپردازی، استفاده از رنگ مکمل و مواردی از این دست توجه داشته باشید.

از آنجایی که دکوراسیون آبی کلاسیک جلب توجه بالایی دارد، به همین خاطر بهتر است که حتما آن را در کنار یک رنگ مکمل بکار بگیرید تا فضا چشم نوازتر به نظر برسد.

آبی کلاسیک در دکوراسیون اتاق خواب

آبی کلاسیک به بزرگ جلوه دادن فضا کمک می کند. در نتیجه اگر اتاق خواب کوچکی دارید، حتما سعی کنید که از وسایلی با این رنگ استفاده نمایید تا فضایی متفاوت را از اتاقتان به نمایش بگذارید. مثلا می توانید از وسایلی چون گلدان، روتختی، استیکرهای دیواری و… که به این رنگ هستند، استفاده نمایید. این مسئله زمانی تاثیرگذار می شود که آبی کلاسیک در کنار یک رنگ مکمل بکار برده شود.

رنگ های مکمل را فراموش نکنید!

دکوراسیون آبی کلاسیک

فرش قسطی فینو را از وبسایت فروشگاه تهیه کنید

به طور کلی به یاد داشته باشید که استفاده از آبی کلاسیک به تنهایی اصلا توصیه نمی شود چرا که محیط را به شدت یکنواخت کرده و آن تاثیری که باید از خود داشته باشد را به نمایش نخواهد گذاشت. استفاده از رنگ های مکمل در کنار آن نتیجه ای ماورای آنچه که انتظارش را دارید، در اختیارتان قرار می دهد.

حال خبر خوب این است که در انتخاب رنگ مکمل مشکلی نخواهید داشت. چرا که آبی کلاسیک به سبب تیره بودنش با اکثر رنگ ها هماهنگ می شود. رنگ هایی چون نارنجی، زرد، مسی و حتی انواع رنگ های خنثی گزینه های ایده آلی برای قرار گرفتن در کنار آبی کلاسیک می باشند.

منبع : مرداس

با ما همراه باشید تا قسمت دوم نکان و ترفندها خانه داری را یاد بگیرید:

28. استفاده از جوش شیرین برای ظرفشویی

اگر از ماشین ظرفشویی خود مدت زمان بیشتری استفاده کنید ، یعنی این که هزینه های خود را تا حد زیادی کاهش داده اید . مقداری

جوش شیرین را تکان دهید و آن را روی اسفنج مرطوب بریزید و روی لبه های ظرفشویی بزنید تا لکه ها و آثار غذا از بین برود .

29. از بین بردن لکه های چربی با کوکا کولا

اگر لکه های چربی روی تیشرت مورد علاقه شما مانده است ، می توانید مقداری کوکا کولا را روی آن بریزید و سپس آن را مثل همیشه داخل ماشین لباسشویی بیاندازید تا اسید نوشابه داخل بافت لباس حل شود . 

29. تمیزکردن فیلتر هود آشپزخانه با جوش شیرین

فیلتر

هود آشپزخانه را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و به آن جوش شیرین اضافه کنید تا تمیز شود. 

30. از بین بردن لکه های توالت با زغال

هیچ چیز مانند زغال نمی تواند سفیدی رنگ توالت را به شما برگرداند . یک قوطی زغال را پودر کنید و آن را روی سنگ بریزید و اجازه دهید که یک شبانه روز روی آن بماند و با استفاده از فرچه کمی بیشتر آن را پخش کنید و سپس صبح روز بعد روی آن آب بگیرید .

31. نگه داشتن یک لیمو در یخچال برای خوشبو کردن داخل آن

حتما متوجه شده اید که حتی غذا های مورد علاقه تان نیز در داخل یخچال بوی بدی می گیرند . یک لیموی تازه را از وسط قاچ کنید و آن را در طبقه بالای یخچال قرار دهید و نصف دیگر را در پایین طبقه بگذارید تا هرگونه بوی بدی از فریزر از بین برود .

خبر خوب برای شما کاربران عزیز شما میتونید به صورت کاملا آنلاین و

فرش تا را قسطی خرید کنید.

32. از بین بردن بوهای سوختگی با نمک

آیا شام شما سوخته است ؟ اگر فضای خانه شما بوی سوختگی به خود گرفته ، مقداری نمک به کف ماهتابه بپاشید .

33. تمیز کردن ماهتابه با فویل آلومینیومی

فویل کاربردهای بسیار زیادی دارد. می توانید از آن به عنوان یک اسکراب برای کف ماهتابه های خود استفاده کنید. برای صرفه جویی می توانید از فویل اطراف ساندویچ خود استفاده کنید.

34. تیز کردن قیچی با فویل نازک

نوک قیچی ها معمولا به سرعت کند می شود، مخصوا اگر برای بریدن کاغد یا مقوا از آنها استفاده کنید. اما مجبور نیستید که آن را عوض کنید. کافی است که یک قسمت از فویل نازک را با قیچی برش دهید دوباره تیز شود.

35. از بین بردن خطوط سفید اتو با سرکه

اتوی خود را با استفاده از سرکه نو و تمیز نگه دارید. به این صورت که آن را به آرامی داغ کنید. سپس نصف مخزن را با سرکه و نصف دیگر را با آب پر کنید. یک ساعت صبر کنید، سپس مخزن را خالی کنید و شستشو دهید.

36. چسب کردن نامه با لاک ناخن

اگر پاکت نامه ای دارید که می خواهید چسب آن را باز کنید و دوباره آن را ببندید اما به دلیل باز شدن آن این کار را انجام نمی دهید، می توانید از لاک استفاده کنید. بعد زا اینکه کارتان تمام شد، قسمت چسب در پاکت نامه را لاک بزنید.

لاک پاکن 

37. محافظت از کف چوبی یا لمینتی با توپ تنیس

اجازه ندهید که کف چوبی یا لمینت خانه شما به دلیل جابجا کردن صندلی و میز خط و خش بیافتد. یک توپ تنیس را به دو نیم تقسیم کنید و آن را در انتهای پایه صندلی قرار دهید. برای هر پایه ای این کار را انجام دهید.

38. پولیش کردن لوازم با روغن زیتون

روغن زیتون علاوه بر خواص بسیار متعدد برای بدن می توان در تمیز کاری ها نیز به کار برود. چند قطره از آن را روی محل گرد و غبار بریزید. مثلا برای تمیز کردن لوازم چوبی که بوی غلیظی هم به آنها نمی دهد.

39. دستمال های قدیمی برای از بین بردن گرد و غبار

اگر دستمال ها و کهنه های قدیمی تان دیگر قابل استفاده برای پاک کردن نیست و یا مثلا پاره شده، می توایند از آن برای گرد گیری کردن سطوح استفاده کنید.

40. از یک فرچه برای تمیز کردن توستر استفاده کنید.

قسمت های ریز و جاهایی که راه دست خوبی ندارند را با فرچه یا مسواک تمیز کنید. این کار به شما کمک می کند تا توستر تمیزتری داشته باشید و بوی بد آن را بگیرید.

41. از بین بردن جای چربی از دیوار با نان سفید

اگر روی دیوار شما جای چربی اثر انگشت شما مانده است، می توانید یک تکه نان سفید را بردارید و روی این محل های دیوار بکشید. شاید برایتان عجیب باشد که چه کسی این روش را پیدا کرده اما مطمئن باشید که جواب می دهد.

42. سرکه برای از بین بردن بوی بد ماشین لباسشویی

ماشین لباسشویی بعد ازخالی شدن معمولا بوی نامطبوعی به خود می گیرد . یک فنجان سرکه سفید را با در قسمت آب گرم ماشین لباسشویی بریزید که این کار باعث از بین رفتن جرم ها و از بین رفتن بوی بد درون آن می شود .

43. تمیز کردن اتو با فویل و نمک

اگر اتوی شما جرم گرفته ، می توانید جرم کف آن را با نمک و فویل نازک از بین ببرید . این گونه که اتو را روشن کنید و یک فویل آلومینیومی نازک را روی نمک های کف اتو قرار دهید .

44. تمیز کردن حمام با گریپ فروت

لکه های آلوده حمام را با برش یک گریپ فروت از بین ببرید .مقداری از آب آن را با نمک مخلوط کنید و روی لکه ها بریزید. نصف دیگر را برای صبحانه استفاده کنید .

45. از بین بردن رسوب های کتری با سرکه

نصف کتری رسوب بسته خود را با سرکه سفید پر کنید، نصف دیگر آن را آب بریزید. اجازه دهید که تا صبح این مخلوط داخل کتری بماند. صبح روز بعد کتری را بشویید و شاهد از بین رفتن رسوبات باشید. با این کار نه تنها عمری کتری شما افزایش می یابد، بلکه طعم آب جوش و چایی های شما بهبود پیدا می کند.

46. از بین بردن رد ات موذی از لباس با گیاهان

این رد پای ات روی لباس ها بسیار منزجرکننده خواهد بود، پس بهتر است که هر چه سریع تر اقدام به رفع آن ها کنید . مقداری گیاه خشک شده مثل اسطوخودوس ، رزماری یا آویشن را پودر کنید و روی این قسمت ها بریزید و آن را داخل کشوی دراور قرار دهید .

47. تمیز کردن سینک ظرفشویی با استفاده از جوش شیرین و سرکه

شما میتوانید با جوش شیرین و یا با سرکه

سینک ظرفشویی خودتان را تمیز کنید. شما میتوانید مقاله

راهنمای خرید سینک ظرفشویی را مطالعه کنید و از نکان آن ددر هنگام خرید استفاده کنید.

48. از بین بردن لکه آب از میز با سشوار

اگر روی میز شما دچار لکه های آب و قهوه شده ، می توانید از سشوار و روغن زیتون در این محل استفاده کنید .

49. تمیز کردن درز پنجره با سرکه

درزهای پنجره به عنوان جاذب برای گرد و غبار و آلودگی ها عمل می کنند . برای اینکه آن ها را تمیز نگه دارید ، مقداری سرکه سفید را با آب ترکیب کنید و روی این قسمت بزنید تا گرد و غبار و سیاهی ها از بین برود .

50. سفید کننده طبیعی با لیمو

اگر حس می کنید که لباس های شما بعد از شستن از رنگ سفید متمایل به زرد می شوند ، می توانید چند قطره لیمو را داخل مخزن ماشین لباسشویی بچکانید و سپس آن را روی دور تند و داغ قرار دهید .

51. تمیز کردن کارد و چنگال با پیاز

لکه های کارد و چنگال گاهی اوقات با هیچ مابع ظرفشویی از بین نمی رود که در این مواقع می توانید از یک پیاز نصف شده استفاده کنید و روی آن ها بزنید یا برای تمیزی بیشتر می توانید چنگال و چاقو را وارد پیاز کنید و اجازه دهید که به همان حالت بماند .

52. تمیز کردن سلفون ها با جوش شیرین

اگر سلفون را بعد از کشیدن روی ظرف سالاد یا غذا آلوده یافتید ، مقداری جوش شیرین را روی آن بزنید و مراقب باشید که زیاده روی نکرده باشید .

نکات خانه داری 

53. از بین بردن لکه های چسب با سرکه

اگر کودک شما عادت به چسباندن استیکر ها روی دیوار، کتاب ، کیف یا هر جای دیگری دارد و بعد آن ها را می کند ، قطعا مشاهده کرده اید که جای چسب های آن به وضوح در این محل ها می ماند ، در این حالت می توانید یک دستمال را آغشته به سرکه کنید و روی این محل ها بزنید .

54. براق کردن کفش ها با اسپری مو

اگر می خواهید که تمیزی کفش ها را چند برابر کنید و یا آن را مثل روز اول براق کنید ، از اسپری مو روی این کفش ها استفاده کنید .

55. استفاده از خمیر دندان برای شفاف کردن آینه

آینه تقریبا بد قلق است. مخصوصا زمانی که از حمام برمیگردید و شاهد مه گرفتن یا بخار کردن آینه هستید و نمی توانید خود را درون آن ببینید. در این حالت مقداری خمیر دندان را به آینه بمالید. بعد از آن یک دستمال خشک را به آن بزنید و بعد شاهد از بین رفتن بخار روی آینه و شفاف بودن آن باشید .

56. پر کردن فرورفتگی های دیوار با خمیر دندان

فرو رفتگی های دیوار معمولا حس بدی را به افراد منتقل می کند. حال اگر برای پر کردن آنها عجله دارید، می توانید از یک خمیر دندان استفاده کنید. فقط مراقب باشید که خمیر دندان شما بی رنگ باشد.

57. رول چسب برای از بین بردن موها

بعضی از لباس ها و پارچه ها از نوعی هستند که موها را به خود جذب می کنند و نمی توان به راحتی آن ها را از بین برد. در این شرایط می توانید از یک رول چسب خالی استفاده کنید که هنوز کمی چسبندگی دارد. چسب را روی این لباس ها بکشید تا موها و گرد و غبار را به خود بگیرد .

58. استفاده از مایع ظرفشویی برای تمیز کردن میکسر

این ابزارهای کوچک مصرف بسیار بالایی دارند . به همین دلیل باید زود به زود آن ها را تمیز کنید. برای این کار کافیست که مقداری مایع ظرفشویی یا شوینده دیگر را داخل آن بریزید و با آب گرم مخلوط کنید و سپس میکسر را روی سرعت معمولی قرار دهید و در نهایت مراقب باشید که هیچ مایع شوینده ای درون میکسر نمانده باشد.

59. پولیش چرم با خمیر دندان

چرم ها می تواند روی لباس،

فرش ، مبلمان ، کفش و یا کیف و یا هر قسمت دیگری از خانه برای دیزاین قرار گرفته باشد . چرم ها نیز به دلیل براقیتشان پرطرفدار می باشد و برای براق نگه داشتن آن ها کافی است که مقداری خمیر دندان را به آن بزنید .

60. استفاده از وازلین برای از بین بردن صدای کشوهای دراور

اگر کشوهای دراور شما صدای خوبی ندارند یا سخت باز و بسته می شوند ، کافی است که مقداری وازلین را روی ریل کشوهای آن بزنید .

61. تمیز کردن استیل ها با روغن بچه

استیل ها معمولا جای انگشت ، غذا و دوده را به خود می گیرند . برای از بین بردن این لکه ها می توانید مقداری روغن بچه را به آن بزنید و دور آن را پارچه بپیچید و حتی می توانید با فرچه آغشته به روغن روی این استیل ها بکشید .

62. از بین بردن لکه آدامس از روی لباس با استفاده از فریزر

اگر در جایی از لباس شما ردی از ادامس مانده است ، می توانید لباس را تا کنید و آن را داخل فریزر قرار دهید و چند ساعت صبر کنید و این گونه خواهید دید که آدامس یخ زده بسیار راحت تر از لباس جدا می شود .

یک خبر خوش برای شکا دختر خانوم های عزیز شما میتونید با دانلود

لیست کامل جهیزی عروس قبل از رفتن به بازار برنامه ریزی کنید که چه چیزی میخواید. 

63. تمیز کردن یقه لباس با استفاده از شامپو

یقه لباس معمولا بیشتر از قسمت های دیگر لباس در معرض عرق ، آلودگی و لکه ها قرار می گیرد . اگر نمی خواهید که بخاطر یک یقه لباسشویی را روشن کنید ، می توانید آن قسمت از لباس را با شامپو تمیز کنید .

64. لکه های فوم را با فوم شیو از بین ببرید.

اگر مبلمان شما لکه های زیادی دارد ، می توایند از فوم شیو استفاده کنید و روی این قسمت ها بزنید و سپس آن را با سشوار خشک کنید و ببینید که لکه ها کاملا از بین رفته اند .

65. تمیز کردن کیبورد با جارو برقی

گرد و غبار لابلای دکمه های کیبورد را می توانید به راحتی با لوله جارو برقی بگیرید و سپس یک دستمال خیس را روی آن بکشید تا هیچ ردی از گرد و غبار روی آن نباشد .

66. تمیز کردن ریموت کنترل

اگر نسبت به آلودگی ریموت کنترل خود حساس شده اید و فکر می کنید که بیش از حد در معرض آلودگی ها قرار گرفته ، می توانید یک حوله کاغذی مرطوب روی آن بکشید و گرد و غبار و آلودگی ها را از بین ببرید .

منبع : 

http://namnak.com/

در این جا به چند مورد از مهم ترین نکات در خانه داری و تمیز کردن خانه پرداخته ایم که باعث می شود علاوه بر یک خانه تمیز، خرج کمتری نیز داشته باشید. این نکات و راهکارها به شما کمک می کند که سریع تر عمل کنید .

1. استفاده از فیلتر قهوه برای تمیز کردن شیشه و آیینه

شاید اصلا به فیلتر قهوه توجه نکرده باشید و خیلی راحت آن را دور بریزید اما اگر یک بار با آن به تمیز کردن شیشه و آینه بپردازید، دیگر هیچوقت آن ها را دور نخواهید انداخت .

2. استفاده از هواگیر در لوله جاروبرقی

با قرار دادن هواگیر در لوله

جاروبرقی باعث می شوید که جارو برقی شما ناخودآگاه سکه ها و پول های تان را به درون خود نکشد .

3. تمیز کردن مایکروویو با یک فنجان آب

اگر مایکرویو شما بعد از چند بار استفاده سریعا کثیف می شود ، عصبانی نشوید. یک فنجان آب گرم بردارید و نصف یک لیمو را به آن اضافه کنید و آن را به مدت یک دقیقه درون ماکروویو قرار دهید و سپس آن را بیرون آورده و کل مایکروویو را با دستمال آغشته به این ترکیب تمیز کنید . 

شما عزیزان میتوانید

لیست جهیزیه عروس را از این رنگین کمان دانلود کنید.

4. استفاده از اسفنج های مصرف شده

هرگز مجبور نیستید که به طور مداوم در حال خرید اسفنج و اسکاچ باشید که این کار نه تنها هزینه های شما را بالا می برد، بلکه به طبیعت نیز آسیب وارد می کند . یک یا دو دقیقه این اسفنج ها را درون مایکروویو با دمای بالا قرار دهید تا ببینید که مثل روز اول شده است و تمام باکتری های آن کشته می شود .

5. از یک پاک کننده طبیعی برای کل خانه استفاده کنید.

در این قسمت می توانید کاملا اقتصادی عمل کنید و خودتان پاک کننده بسازید و فقط کافی است که چهار قاشق جوش شیرینی را با یک لیتر آب گرم مخلوط کنید تا یک پاک کننده چند منظوره و طبیعی داشته باشید و سپس آن را روی دستمال ریخته و در هر جای خانه که خواستید، بکشید .

6. تمیز کردن حمام با سرکه و صرفه جویی در هزینه ها

همه ما عاشق این هستیم که شیر آلات مان در همه جای منزل مخصوصا در حمام برق بزنند و حال می توانید برای این کار از سرکه استفاده کنید . بالا تا پایین حمام را با سرکه شستشو دهید و برای دوش نیز از سرکه و آب جوش استفاده کنید که هرچقدر سرکه بیشتر باشد، تمیزی و درخشندگی بیشتر خواهد بود . سینک ظرفشویی را هم میتوانید از طریق تمیز کنید

7. روغن بچه برای پاک کردن اثر انگشت از استیل ضد زنگ 

روغن بچه نه تنها برای نرم کردن پوست کودک است ، بلکه می تواند صدای غژغژ خشکی را از بین ببرد .همچنین اگر

هود آشپزخانه خانه شما یا دیگر استیل های ضد زنگ ردی از اثر انگشت روی خود دارند ، می توانید از روغن بچه استفاده کنید و لکه ها را از بین ببرید .

8. مسواک قدیمی برای پاکسازی حمام

مسواک های قدیمی را هرگز دور نریزید که این ابزار بسیار کاربردی خواهد بود. می توانید مسواک را بعد از قدیمی شدن ، داخل آب جوش بریزید تا هرگونه جرمی از آن جدا شود تا با استفاده از آن ، هر جایی که دسترسی سخت است را تمیز کنید که استفاده از آن نیز بسیار راحت است .

9. استفاده از ورقه های نرم کننده فیبیر برای از بین بردن بوی بد سطل زباله

هیچ چیز منزجرکننده تر از آن نیست که سطل زباله خود را خالی کنید و ببینید که هنوز هم بوی بدی می دهد که اگر با چنین مشکلی مواجه شدید، می توانید از ورقه های نرم کننده فابریکی در کف سطل زباله قرار دهید تا به سرعت هوای آن را مطبوع کند و همچنین می توانید از انواع معطر استفاده کنید و بوی مورد علاقه خود را انتخاب کنید .

10. از بین بردن بوی کفش با جوش شیرین

بله . دوباره جوش شیرین به کمک شما می آید و بوی بد کفش ها را از بین می برد . مقداری جوش شیرین را به کفش اسپری کنید یا این که هنگام شتسشو، کمی از آن را با آب مخلوط کنید و شستن را انجام دهید .

11. از بین بردن جوهر خودکار از چوب با خمیردندان

اگر کودک شما با ماژیک یا خودکار روی چوب میز ناهارخوری ، نرده ها یا هر جای چوبی دیگری ردی از خود به جا گذاشته ، می توانید به آرامی مقدار کمی خمیر دندان را به آن قسمت بزنید و شاهد از بین رفتن لکه ها باشید .

12. تمیز کردن سریع شانه با آب و لیکوئید

شاید تنها کاری که تا به حال برای تمیز کردن شانه ها انجام می دادید ، این بود که موهای اضافه آن را بعد از هر بار شانه کردن می گرفتید اما این شانه ها چربی و آلودگی های دیگری را به خود جذب می کنند . کافی است که یک نوع لیکوئید مثل شامپو، اسپری مو یا محصول دیگری را مربوط به مو انتخاب کنید و ترکیب آن را با آب به شانه خود اسپری کنید .

13. از سرکه معطر برای تمیز کردن لوازم خانه استفاده کنید.

یک اسپری خانگی بسازید و یک قسمت از آن را با سرکه سفید و نصف دیگر را با آب پر کنید . این ماده برای افرادی که به شوینده ها آلرژی دارند نیز بسیار مناسب است.حال این اسپری را بر ای قسمت هایی استفاده کنید که بوی ماهی می دهند و حتی می توانید یک گیاه را به این ترکیب اضافه کنید .

14. استفاده از جوش شیرین برای گرفتگی ها

اگر راه آب ظرفشویی یا هرجای دیگر با مو یا ماده غذای دیگری گرفته شده و آب جریان خوبی ندارد ، می توانید مقداری جوش شیرین را درون آن بریزید و سرکه را نیز برای تاثیر بیشتر به آن اضافه کنید و سپس پنج دقیقه صبر کنید و مقداری آب گرم بریزید .

15. تمیز کردن لوازم گلی شده با خمیر دندان

آیا کفش های ورزشی شما در گل فرو رفته و لک شده ؟ در این مورد می توانید تنها با استفاده از خمیر دندان قسمت های گل شده را پاکسازی کنید .

16. تمیز کردن کابینت با مایع شستشو دهنده

کابینت های چرب شده به دلیل پخت و پز را می توانید تنها با آب و مخلوط آن با مایع شوینده تمیز کنید . فرقی ندارد که اسفنج شما چقدر به این مایع آغشته شده باشد .

17. تمیز کردن تخته مخصوص خرد کردن مواد با لیمو

تخته خرد کردن مواد غذایی معمولا بیش از بقیه لوازم آشپزخانه استفاده می شود . بعد از مدتی شاهد این خواهید بود که رنگ خود را کم کم از دست داده است و در این موارد می توانید از آب لیمو برای از بین بردن لکه ها استفاده کنید یا این که مقداری جوش شیرین را روی آن بپاشید .

18. براق کردن سیلور با خمیر دندان

سیلورها نمای بسیار زیبایی به آشپزخانه می دهند اما در صورتی که تمیز و براق باشند و برای آن نیز کافیست که مقداری آب و خمیر دندان را مخلوط کنید و روی آن ها بکشید و حتی برای زیور آلات نقره هم می توانید از این روش استفاده کنید و سپس آن را با یک پارچه دیگر خشک کنید .

19. تمیز کردن لوازم باغبانی با آب و مایع شوینده

لوازم باغبانی به شدت در معرض خاک و گرد و آلودگی هستند که برای مراقبت از آن ها و حفظ تمیزی، مقداری آب و مایع شوینده را با یکدیگر ترکیب کنید و برای شستشو استفاده کنید .

20. استفاده از سس گوجه فرنگی برای جلوگیری از گرد و غبار لوازم باغبانی

اگر لوازم باغبانی شما بیش از حد دچار گرد و خاک می شوند ، قبل از دستمال کشیدن مقداری سس کچاپ روی آن بزنید .

21. استفاده از مایع شوینده برای خلاص شدن از شر لکه های روی لباس

بسیار سخت است که لکه های غذا یا نوشیدنی روی لباس شما باقی بماند و از بین برود ، مخصوصا اگر این لباس را بیش از لباس های دیگر دوست داشته باشید اما نترسید، این موضوع به این معنا نیست که باید از این لباس دست بکشید . مقداری مایع شوینده را مستقیم روی لکه بریزید و آن را با آب بشویید که این ترفند برای لباس های نخی، پشمی و ابریشم بیش از بقیه کار می کند .

22. استفاده از کچاپ برای تمیز کردن ماهتابه های مسی

ماهتابه های مسی می توانند نمای مدرنی را به آشپرخانه شما ببخشند . اگر بعد از استفاده از آن ها نیاز به شستن داشتند ، مقداری سس گوجه فرنگی را به این ماهتابه بزنید و بعد با یک دستمال آن را پاک کنید .

23. از بین بردن خراش روی چوب با استفاده از یک گردو

آیا از خطوط و خش های روی لوازم چوبی خود خسته شده اید ؟ کافی است که یک گردوی بدون پوست را بردارید و روی این قسمت ها بکشید تا معجزه آن را ببینید .

24. از بین بردن بوی قفسه ها با جوش شیرین

آیا کشو و قفسه های لباس و یا حوله شما بوی نم می دهد ؟ مقداری جوش شیرین را به این کشو ها اسپری کنید و در آن ها را باز بگذارید .

25. از بین بردن لکه های روی فرش با مایع شونیده

لکه های روی فرش را با یک قاشق چای خوری مایع شوینده و دو فنجان آب گرم از بین ببرید و می توایند بخار آن را به فرش بدهید و شاهد ناپدید شدن لکه ها باشید و سپس یک اسفنج آغشته به آب سرد را روی آن بکشید . در این مقاله بخوانید که چگونه میتوانیم لکه های فرش را پاک کنیم. شک خبر مهم برای شما از این به بعد میتوانید به صورت آنلاین از فروشگاه فینو

فرش قسطی خریداری کنید.

26. استفاده از پودر بچه برای از بین بردن صدا های بسیار بلند

اگر صبح ها با سر و صداهایی مثل صدای ماشین ها و لوازم خانگی بیدار می شوید ، می توانید مقداری پودر بچه را روی کف چوبی بریزید که با این کار لوازم با کشیده شدن روی سطح صدا نخواهند داشت .

27. استفاده از خمیر دندان برای لکه های قهوه

لکه های قهوه روی دندان با خمیر دندان و مسواک از بین می روند اما می توانید با این ماده از شر آن ها از روی فنجان ها نیز خلاص شوید و سپس آن را مثل همیشه شستشو دهید .

منبع : 

http://namnak.com/

چیدمان دکوراسیون  (decoration) خانه عروس کار لذت بخشی است اما خرید وسایل و جهیزیه با خرج و مخارج امروز کار ساده ای نیست و بهتر است پیش از خرید و اقدام برای تهیه هر چیزی، درباره این که چه چیزهایی در خانه یک نو عروس و داماد لازم و ضروری است، تحقیق های لازم انجام شود. البته هیچ کس به اندازه خود عروس و داماد که قرار است در خانه شان زندگی کنند، نمی داند که یک وسیله در خانه ضروری یا کدام یک ضروری تر است. این که فهرست بلند بالایی از لوازم تهیه و بی کم و کاست تمام آنها خریداری شود، کار عاقلانه ای نیست چون تجربه نشان داده است که بسیاری از وسایلی که در خانه های نو جای می گیرند، ممکن است تا سال ها در گوشه خانه یا آشپزخانه بمانند و خاک بخورند و حتی در مواردی یک بار هم از آنها استفاده نشود. به همین دلیل، باید در زمان خرید احساسات را کنار گذاشت و با تفکر تمام جوانب را به خوبی سنجید و منطقی تصمیم گرفت.

متراژ خانه، عامل مهم در دکوراسیون خانه عروس
یکی از عوامل مهمی که در زمان تهیه جهیزیه و وسایل لازم برای دکوراسیون خانه عروس باید به آن توجه شود، اندازه خانه است. قبل از این که شروع به خرید کنید، بهتر است به خانه خود بروید و آن را بررسی کنید. همین بررسی ساده شما را متوجه مسائل بسیاری خواهد کرد.

دکوراسیون خانه عروس

در تهیه سرویس چوب، مبلمان، لوازم برقی و  فرش جهیزیه خیلی چیزهای دیگر باید فضایی که در اختیار دارید را مد نظر قرار دهید.
در تهیه مبل برای اتاق پذیرایی و نشیمن باید مسئله اندازه را حتماً مد نظر داشت. مبل های بزرگ و جاگیر در خانه های کوچک نمایی نخواهند نداشت و رفت و آمد را سخت می کنند.
شاید تهیه کمد دکور در خیلی از خانه ها لازم نباشد، به خصوص که مجبور باشید برای پر کردن طبقات آن هزینه هنگفت و نابجایی نیز بدهید. به سادگی می توان از خرید کمد دکور چشم پوشی کرد.

بیشتر بخوانید چطور فرش مناسب با دکوراسیون خانه مان را انتخاب کنیم

در ترکیب بندی وسایل نیز باید دقت داشت. مثلاً ساعت های بزرگ که این روزها در هر خانه ای دیده می شوند برای خانه های بزرگ مناسب هستند، نه خانه های کوچک و به راحتی می توان آن را از لیست خرید حذف کرد.
همچنین، یخچال های بزرگ و ساید بای ساید در آشپزخانه های کوچک جایی ندارند و برای عروس و دامادها یک یخچال معمولی کفایت می کند.
می توان با انتخاب پارچه های ساده برای پرده و خرج کردن کمی سلیقه، خود را از هزینه های گزافی که برای خرید پرده های شلوغ انجام می شود، رها کرد.

نمونه عکس لوازم چوبی جهیزیه شماره یک

این که در دکوراسیون اتاق خواب عروس حتماً باید میز توالت و دراور باشد، چیزی است که در اثر عادت وجود این وسایل در خانه ها لازم شده است. واقعاً می توان بدون این وسایل غیر ضروری هم اتاق خوابی زیبا و پر از آرامش داشت.
حتی بدون میزهای پاتختی و میزهای عسلی هم می توان چیدمان شیکی داشت.
اقدامات پیش از چیدمان دکوراسیون خانه عروس
دکوراسیون خانه عروس

کاری که لازم است عروس و دامادها پیش از هر چیز انجام دهند، انتخاب رنگ برای دیوارها و سقف و پوشش مناسب برای کف خانه است. با انتخاب رنگ های دقیق برای دکوراسیون خانه عروس می توان خانه کوچک را بزرگ تر و دلبازتر کرد. برای این کار می توان از افرادی که دستی در کار دارند کمک گرفت. مثلاً انتخاب رنگ های روشن مانند زرد، آبی کم رنگ و سبز برای دیوار، خانه را بزرگ تر و رنگ های تیره آن را کوچک تر جلوه خواهد داد اما ترکیبی از رنگ ها با انتخاب درست می تواند بسیار بر زیبایی خانه بیافزاید. مثلاً می توان یکی از دیوارها را به رنگ تیره درآورد و به خانه عمق بیشتری بخشید.

انتخاب رنگ های خنثی می تواند بسیار برای اتاق نشیمن مناسب باشد. انتخاب رنگ های آرامش بخش برای اتاق خواب می تواند چیدمان خانه را جذاب تر به نظر برساند.

تهیه فهرست برای خرید جهیزیه

برای این که در زمان خرید چیزی از قلم نیافتد بهتر است یک فهرست از لوازم مورد نیاز تهیه کنید. برای این کار می توانید از افراد باتجربه کمک بگیرید یا کسانی که به تازگی به خانه بخت رفته اند، می توانند راهنمایان خوبی برای خرید جهیزیه باشند.  خبر خوش برای شما عروسان عزیز میتوانید فرشتان را به صورت اقساطی بخرید. فینو اولین فروشگاه اینترنتی فرش قسطی با چک  است.

برای تهیه این فهرست می توان وسایل را دسته بندی کرد. وسایل اتاق نشیمن و پذیرایی را جداگانه و وسایل اتاق خواب و آشپزخانه را نیز جدا تهیه کرد. در ضمن، برخی از وسایل کمتر ضروری مثل آبمیوه گیری، تستر، قهوه جوش و وسایل تزئینی اتاق ها را هم می توان بعداً خریداری کرد.

چگونه

سینک آشپزخانه را بدون مواد شوینده شیمایی تمیز و درخشان کنیم؟
در سینک آشپزخانه ظرف ها, میوه ها و بسیار چیزهای دیگر شسته میشوند, پس باید اول سینک آشپزخانه را تمیز و ضدعفونی کنیم.آیا باقیمانده غذاهایتان باعث کثیف شدن سینک ظرفشویی می شود؟! ته مانده غذاها، سس ها و نوشیدنی ها در اطراف سینک آشپزخانه، باعث کثیف و کدر شدن آن خواهد شد. اگر می شد دوباره سینکتان مثل روز اولش نو می شد چقدر عالی بود، نه؟ خب، با تمام گزینه های تمیزکاری موجود در بخش نکات خانه داری نمناک چنین اتفاقی شدنی خواهد بود. امروز آن ها را امتحان کنید و از تمیز کردن سینک آشپزخانه شگفت زده شوید و لذت ببرید.
1. استفاده از مسواک برای تمیز کردن سینک آشپزخانه :
مسواک کردن با یک مسواک قدیمی ارزشش را دارد. هیچ چیزی مثل مسواک نمی تواند شیر ظرفشویی شما را کاملاً تمیز کند. از آن ها برای دسترسی پیدا کردن به کوچک ترین شکاف ها و لبه ها در اطراف سینک و شیر استفاده کنید. آن ها دوده، لکه های آهک و هر کثیفی دیگری را که ممکن است در سینک پنهان شده باشند را پاک می کنند و از بین می برند.

چگونه سینک ظرفشویی را برق بیندازیم؟
2.از بین بردن لکه های آهک با لیمو:
زمانی که به لکه های آهکی متراکم نزدیک می شوید، به خصوص در اطراف شیر آشپزخانه، ممکن است برخی مواد شوینده کافی نباشد. به نظر خیلی به تلاش نیاز دارد، درست است؟

اما با لیمو به راحتی میسر خواهد شد. ویژگی های اسیدی لیمو آن را پاک کننده خوب و طبیعی برای لکه های آهک می سازد.

طریقه استفاده از لیمو برای تمیز کردن سینک آشپزخانه:
یک عدد لیمو را نصف کنید، آن را روی شیر بکشید و این کار را در قسمت هایی که آهک رسوب کرده است، چندین بار بیشتر تکرار کنید و محکم تر بکشید، بگذارید دو ساعت بماند.

آبکشی کنید و در نهایت حتما خشک کنید. شما شگفت زده خواهید شد از اینکه این راه حل طبیعی چقدر می تواند قدرتمند و فوق العاده باشد.

3. از یک پارچه میکروفایبری برای درخشش وتمیز کردن سینک آشپزخانه استفاده کنید:
اگر می خواهید یک تکه نهایی را به آشپزخانه کاملاً تمیز خود اضافه کنید، یک پارچه میکروفایبر بهترین دوست شما خواهد بود. این بافت منحصر به فرد وقتی به سطوح براق می رسد، بی نظیر است. از پارچه میکروفایبری تمیز و خشک در حرکات دایره ای کوچک استفاده کنید، تا آشپزخانه شما بعد از تمیز کردنتان برق بزند. 

برای اطلاعات بیشتر میتوانید

اینجا بخوانید.

رسوب سینک ظرفشویی

روش از بین بردن خط و خش سینک ظرفشویی
4. سینک خود را پس از هر استفاده پاک و خشک کنید:
بهترین ترفند تمیز کردن آشپزخانه، ساده ترین و بدیهی ترین چیز است - هرگز اجازه ندهید در وهله اول خیلی بد و کثیف شود که بخواهید به از بین بردن لکه های خیلی سخت و عمیق فکر کنید.

از برس آشپزخانه و اسفنج برای تمیز کردن سریع، اما کامل سینک بعد از هر بار، استفاده کنید، که واقعاً به جلوگیری از انباشته شدن آهک و دوده گیری کمک خواهد کرد.

5. از سفید کننده و جرمگیر برای تمیز کردن سینک آشپزخانه استفاده نکنید :
زیرا پس از خشک شدن، لکه های تیره ایجاد می شود و سینک را کدر و مات می کند، این لکه های تیره براحتی از بین نمیروند و حتی ممکن است برای همیشه باقی بمانند.

6. اجازه ندهید که محصولات تمیز کننده روی سطح سینک بمانند:
هر کدام از تمیز کننده های آشپزخانه را که ترجیح می دهید از آن استفاده کنید، اسپری کنید، سپس بگذارید تا حداقل 2 دقیقه بمانند، اما بیشتر ماندن آن ها بیشتر باعث لک خواهد شد و کار شما را سخت تر می کند.

7.برای تمیز کردن سینک آشپزخانه از سرکه سفید استفاده کنید:
اگر روی سینکتان لکه و رسوب وجود دارد، یک پارچه تمیز را در سرکه سفید بخیسانید، روی سینک بکشید تا کاملا تمیز شود و لکه ها از بین بروند.همچنین میتوانید نمک و جوش شیرین را با مقداری آب ترکیب کنید و سینک را با این ترکیب شستشو دهید، تا لکه ها از بین بروند. 

راهنمای خرید سینک ظرفشویی را بخوانید 

شیر آلات با مایع کفی به آسانی تمیز می شود، در صورت باقی ماندن رد انگشت یا لکه های آب، از پارچه آغشته به سرکه سفید استفاده کنید. سرکه علاوه بر تمیزکاری، ضدعفونی کننده هم می باشد.

سرکه سفید برای سینک ظرفشویی

جرم گیری سینک ظرفشویی با سرکه سفید

شما میتوانید لیست جهیزیه یا لوازم خانگی تان را از این

قسمت دانلود کنید

طرز تهیه پودر تمیز کننده عالی برای تمیز کردن سینک آشپزخانه:
بخش بعدی در این قسمت از رازهای خانه داری در نمناک معرفی روشی برای ساخت تمیزکننده سینک با مواد طبیعی و بدون عوارض برای سلامتی است .

مواد لازم:

1/2 فنجان جوش شیرین
1/2 فنجان بوراکس
1/2 فنجان نمک دریایی
15 قطره روغن گیاهی گریپ فروت (یا روغن گیاهی انتخابی شما، مانند لیمو یا درخت چای)
1 عدد سرپوش با سوراخ، مانند:یک شیشه ماسون، یا یک شیشه پنیر پارمزان.
تنها زمانی که به پودر نیاز است از این در استفاده کنید. تمام عناصر فوق را با یکدیگر ترکیب کنید و درون ظرف بریزید و اسپری کنید، مابقی آن را می توانید درون ظرف در دارتان نگهداری کنید و دفعه بعد مجددا استفاده نمایید. اینه ترکیب شما آماده خواهد بود و می توانید سینک ظرفشوییتان را به راحتی تمیز کنید و شاهد براق شدن آن باشید.

چگونگی تهیه یک تمیز کننده طبیعی در منزل:
برای داشتن یک تمیز کننده چند منظوره، که می تواند جرم ها را از بین ببرد و واقعاً خوب کار کند، توصیه می شود که خودتان آن را بسازید. تمیز کننده سینکی که خودتان می توانید درستش کنید، تنها به سه چیز نیاز دارد:

جوش شیرین
نمک
جا شکری
در پاک کردن رد آهک، لکه های ناشی از چای و قهوه شگفت انگیز است و باعث برق انداختن سینک می شود.

تمیز کننده سینک ظرفشویی

تمیز کردن سینک ظرفشویی با جوش شیرین و نمک
با انجام موارد زیر از بروز برخی چیز ها جلوگیری کنید (نکات نهایی):
اجازه ندهید صابون, اسفنج, حوله و یا پارچه های کهنه روی سطح ظرف شویی خشک شود. آن ها می توانند در زیر سطحشان باکتری ها و یا سایر اقلام های ناخواسته ای را داشته باشد.

به طور منظم آبکشی کنید تا آن ها را بیشتر از تاثیر درخشش طبیعی ضد زنگشان حفظ کنید.
هیچ پد پشمی استیلی نباید روی استیل ضد زنگ استفاده شود. ذرات آهن باقی مانده می توانند منجر به خوردگی و زنگ زدگی شوند.
برای ظرف های سخت و تمیز کاری، یک پد تمیز کننده را امتحان کنید و زمانی که کارنیاز به تلاش اضافی دارد، دوباره در جهت دانه دارش حرکت کنید.

ازگذاشتن وسایل آشپزخانه فولادی و چدن در سینک خود برای مدت زمان طولانی اجتناب کنید.
آهن علاوه بر رطوبت در بالای استیل ممکن است که منجر به زنگ زدگی و رنگ شدن پوسته اش شود.
اسکاچ های لاستیکی، اسفنج های مرطوب و پد های تمیز کردن بدون هیچ مانع طولانی در سینک شما می توانند کار کنند. از آنجایی که آنها آب را در خود نگهمی دارند، می توانند منجر به تغییر رنگ شوند.
برای اینکه سینک را زیبا نگاه دارید, هر بار که از آن استفاده می کنید کارتان را تمیز و سریع انجام دهید.
پاک سازی باقیمانده پسماندها قبل از خشک شدن و اجازه ندادن به مایعات برای مدت طولانی مهم است.
هنگام کار با تمیز کننده ها از دستکش های پلاستیکی استفاده کنید تا از دستان خود محافظت کنید.
هیچ وقت تمیز کننده ها را با هم مخلوط نکنید، برخی از محصولات واکنش می دهند و گازهای خطرناکی را ایجاد می کنند.
از آنجا که اکثر صابون ها و مواد شوینده حاوی کلرید هستند، پس از اتمام تمیز کاری، بلافاصله سطح را برای جلوگیری از خوردگی بشویید.
شستن با آب داغ، فولاد ضد زنگ را براق و عاری از میکروب و آماده برای استفاده بعدی می سازد.
از استفاده از برس های کربنی معمولی یا پشمی فولادی باید اجتناب شود.
در نهایت, توصیه می شود که سطح را کاملاً با حوله خشک پاک کنید، تا آب تبخیر نشود و لک آب برجا نماند.
هنگام پاک کردن سطح از پارچه های چرب استفاده نکنید.
به طور مرتب سینک خود را خشک کنید ،تا از باقی ماندن لک های آب و زنگ آب جلوگیری کنید.

منبع : 

http://namnak.com/

یکی از مهم ترین تجهیزات در دکوراسیون آشپزخانه (kitchen decoration) شما سینک ظرفشویی است. این عضو جدانشدنی آنقدر کاربرد بالایی دارد که نمی توانید یک روز آن را در حال استراحت ببینید مگر آنکه در خانه نباشید! به دلیل اینکه شستشوی چربی، آلودگی و مانده غذاها درون سینک آشپزخانه انجام می شود، جنس مرغوب و ابعاد مناسب آن می تواند آسودگی بیشتر برای شما و طول عمر بیشتر برای خودش را رقم بزند. در این مطلب با انواع مدل سینک ظرفشویی آشنا شوید:

سینک ظرفشویی را می توان از نظر تنوع جنس به دسته های مختلفی تقسیم کرد:

سینک ظرفشویی استیل بدون آلیاژ است تا در معرض آب زنگ نزند و تغییر رنگ نیز ندهد. سینک استیل می تواند از نوع ساده یا ضدخش و همچنین مات یا براق باشد. بهتر است بدانید که استیل براق راحت تر تمیز می شود. برای انتخاب بهترین سینک استیل باید به ضخامت ورق آن دقت کتید. ضخامت های 18-16 میلیمتر و یا بیشتر کیفیت خوبی دارند و به فشار و خش مقاوم هستند.

در سینک آشپزخانه از جنس شیشه، در اصل سینی آن از سکوریت نشکن بوده و لگن ها از جنس استیل هستند. این نوع از سینک کم کاربردترین نوع سینک آشپزخانه است. سینک آشپزخانه سرامیکی هم بسیار نادر و کم مصرف است. 

سینک آشپزخانه گرانیتی، سبک جدیدی از انواع سینک است که در چند رنگ تولید می شود. این نوع از سینک ممکن است تنها از مواد پلیمری یا اکرولیک ساخته شده و یا سنگ نیز درون این مواد به کار برده شده باشد. در نوعی از سینک گرانیتی که سنگ نیز به کار برده شده، استقامت و مقاومت بیشتری دیده می شود. سینک ظرفشویی گرانیتی مزایای بسیاری دارد، علاوه بر اینکه خط و خش در آن دیده نمی شود، رسوب مواد که از مشکلات سینک استیل است در نوع گرانیتی حل شده است. سینک آشپزخانه گرانیتی را به نام سینک کورین نیز می شناسند.

معروفترین برندهای سینک آشپزخانه را از برندهای معتبر به شما معرفی می کنیم، برندهای ایرانی نیز در این مورد حرف اول را مینند:

سینک ظرفشویی اخوان

کن
بیمکث
لتو
فرامکو

سینک ظرفشویی استیل البرز
وایز
T&D
داتیس
ایلیا استیل
مدل سینک ظرفشویی

مدل سینک ظرفشویی را چطور انتخاب کنیم؟
روی سینک ظرفشویی حفره ای برای نصب شیرآلات آشپزخانه وجود دارد. در هنگام تعویض و خرید تجهیزات آشپزخانه به هماهنگی اجرای آن بیشتر دقت کنید. در زمان خرید سینک ظرفشویی به عمق لگن و تعداد آنها، ابعاد و رنگ دکوراسیون آشپزخانه توجه کنید. مسلم است که تعداد بیشتر لگن یا کاسه سینک امکان دسته بندی ظروف و مواد غذایی را در هنگام شستشو ممکن می سازد. 

مهم ترین نکات خرید سینک ظرفشویی :

1)جنس سینک ظرفشویی:

جنس سینک ظرفشویی های موجود در بازار شامل استیل ضد زنگ، چدن، گرانیت کامپوزیت، مس و … می باشد. امروزه سینک هایی که از جنس استیل ضد زنگ هستند به خاطره ظاهر زیبا و شیک شان، مقرون به صرفه بودن، دوام ، عمر بالا و راحتی در تمیز کردن مورد استقبال خریداران واقع شده اند. ضخامت های ورق موجود در سینک های استیل 0/6 ، 0/8 ، 1 ، 1/2 میلیمتر میباشد هرچه ضخامت بالاتر، سینک ها با کیفیت تر هستند و نسبت به فشار و خط و خش مقاوم ترند.

2)نمای ظاهری :

سینک ها از جهت شکل، اندازه، عمق، تعداد کاسه ها و وسایل جانبی که ممکن است به همراه آن ها باشد متفاوت اند. از نظر اندازه و تعداد کاسه ها، سینکی را انتخاب کنید که متناسب با فضا و نوع کارکرد شما باشد.

3)سینک ظرفشویی روکار و توکار :

سینک های روکار، بر روی میز یا کابینت نصب می شوند و قابل جا به جایی هستند. برای نصب سینک توکار، معمولاٌ داخل میز آشپزخانه سوراخ شده و سینک داخل آن ها جای می گیرد. سینک های توکار دارای زیبایی و ظرافت بیشتری نسبت به سینک های روکار دارند.در مقاله بعدی دباره 

هود آشپزخانه و راهنمای خرید ماشین لباسشویی صحبت خواهیم کرد حتمای وبلاگ مارا دنبال کنید تا دنیایی تاز مطالب و ترفندهای خانه داری را بیاموزید.

تمیز کردن شیرآلات استیل و برق انداختن آنها بدون آسیب زدن و کدر شدن شیرآلات نیازمند اطلاعاتی در این زمینه است. در اینجا روش های اصولی برای براق شدن شیرآلات آشپزخانه و دستشویی و حمام را به شما خواهیم گفت . شیرآلات بخش مهمی از بخش های دکوراسیون خانه رابه خود اختصاص میدهند و براق بودن شیرهای آب میتواند نشانه ای از پاکی و تمیزی باشد. البته دقت داشته باشید که برای تمیز کردن اینبخش باید نکات خاصی را نیز رعایت کنید.

– لکه‌های کوچک سفید روی شیر آب، براقی و شفافیت را از بین میبرند و دلیل پیدایش این لکه ها بر اثر رسوب کردن موادمعدنی موجود در آب بر سطح شیر آب یا لوله‌های پایین آن بوجود می‌آیند. قبل از هر چیزی تاکید میگردد به هیچ وجه از پاک کننده های اسیدی و شیمیایی نظیر جوهر نمک،وایتکس و سیم های ظرفشویی استفاده ننمایید که باعث از بین رفتن پوشش نیکل شده و شیرآلات را از شرایط ضمانت خارج می نماید.

در صورتی که از شیرهای بی رنگ و معمولی رایج استفاده می کنید میتوانید با خیال آسان از سرکه بعنوان یک براق کننده قوی برای پاک کردن رسوبات بجای مانده بر روی شیرهای آب استفاده کنید.

– بهترین راه برای شست و شوی شیرآلات راسان استفاده از محلول آب و صابون است که رنگ طبیعی آنها را حفظ میکند و باعث براق شدن میشود. بهتر است از اسکاج های نرم و اسفنجی استفاده کنید تا خطی روی آنها ایجاد نشود.

– برای جلوگیری از جرم گرفتن شیر آلات شستن پی در پی آن در پایان هرروز و خشک نمودن توسط حوله ای نرم لازم است.

– حتی آب خالص هم قادر به پاک کردن شیرآلات است در صورتی که این شستشو مداوم و روزانه باشد ولی باز هم در صورتی که از مواد شونده ساده استفاده کنید بهتر است.

– سرکه ترجیحاً سفید» یکی از مواد طبیعی است که می توانید ازآن استفاده کنید. تعداد زیادی از افراد باتجربه محلول سرکه و آب را بهترین تمیز کننده و براق کننده شیر آلات میدانند. برای پاک کردن این رسوبات یک حوله کاغذی را کاملا به سرکه آغشته کنید. حوله کاغذی را دور محل لکه‌ها بپیچید و 10 دقیقه صبر کنید و سپس لکه‌ها رابا استفاده از یک حوله کاغذی خشک به اسانی پاک کنید.

فقط توجه داشته باشید که استفاده از سرکه بعلت خاصیت اسیدی بودن آن میتواند باعث از بین رفتن رنگ شیرهای آب رنگی و شیرهای برنجی بشود. درصورتی که از شیرهای بی‌رنگ و معمولی رایج استفاده می کنید، میتوانید با خیال آسان از سرکه بعنوان یک براق کننده قوی برای پاک کردن رسوبات بجای مانده بر روی شیرهای آب استفاده کنید.

– لوله‌ها و شیرهای آب با خمیردندان هم تمیز می شوند. کمی خمیردندان رابا استفاده از یک دستمال روی شیرآلات بمالید و آن قدر بسابید تا براق شوند و بعد از مدتی میتوانید آنها را بشویید.

– برای مبارزه با کدر شدن لوله‌ها میتوانید کمی آبلیمو را روی یک دستمال بچکانید و آنرا روی شیرآلات شودر بمالید. بگذارید شب تا صبح بماند و بعد آن رابا آب بشویید.

– لیموترش هم انتخاب خوبی برای تمیز کردن شیرآلات است. اگر مقداری لیموترش روی شیرها بمالید نه تنها تمیز می‌شود، بلکه بوی خوبی نیز داخل فضای سرویس بهداشتی می پیچد.

اگر برای تمیز کردن سرویس خود از جوهر نمک استفاده می کنید قبل ریختن جوهر نمک حتماً روی شیر رابا پلاستیک بپوشانید زیرا دود جوهر نمک رنگ شیرالات را از بین میبرد.

برای استفاده از جوهر نمک در سرویس بهداشتی بعد از ریختن جوهر نمک در محیط درب آنرا نبندید و سریع محیط را بشویید زیرا گاز و دود جوهر نمک رنگ شیرآلات را از بین می‌برد.

نکته مهم دیگری هم هست که باید به آن توجه کنید؛ وسایلی که به کمک آنها سرویس بهداشتی را تمیز می کنید مانند اسکاچ، برس مخصوص سرویس های بهداشتی و…. نیز باید تمیز شود.

نکته مهم این است که هیچوقت لوازم مختلف را برای تمیز کردن قسمت های متفاوت بکار نبرید؛ به این معنی که اگر اسکاچ مخصوص شیرآلات است

منبع : تالاب

اگر می خواهید فرش قسطی جدیدی بخرید و یا فرش خود را عوض کنید، قبل از هرچیزی به خود بگویید چرا می خواهید این کار را بکنید؟ دنبال چه هستید؟ چه چیزی برایتان اولویت دارد؟ زیبایی؟ دوام؟ قیمت؟ طرح؟ و …  این که بدانید به دنبال کدام ویژگی ها هستید مهم ترین گام در خرید فرش را برداشته اید و نصف راه را رفته اید. 

یکی از فرش های پرطرافدار که هر سلیقه ای را به سمت خود می کشاند فرش 1200 شانه است که با تراکم 3000 در بازار عرضه می شود. این فرش بازار خوبی دارد و همچنان بازار آن در حال رشد است. حالا بیایید علت محبوبیت این فرش را بررسی کنیم… .

نمی توانید از تاثیر فرش 1200 شانه بر زیبایی خانه خود غافل شوید

اگر می خواهید خانه زیبایی داشته باشید، هرچقدر که در دکور خانه دقت کنید و مبلمان زیبا تهیه کنید، پرده های شیک، وسایل تزیینی و … باید بدانید هنوز یک چیزی کم است و زیبایی خانه شما تنها با انتخاب یک فرش کامل می شود. تاثیر زیبایی فرش در خانه به قدری است که نمی توانید از آن چشم پوشی کنید حتی اگر بگویید خانه مدرن هم دارید باز برای تکمیل چیدمان و دکور خانه به فرش نیاز دارید.

یکی از فرش های زیبا و خوش نقش و نگار، فرش 1200 شانه است. این فرش به دلیل شانه بالا و تراکم بالا بافت ریزی دارد که این باعث می شود طرح های متنوع در طیف رنگی گسترده ای داشته باشد و ظریف و سبک باشد. همچنین  این فرش شبیه به فرش دستباف است که این موضوع باعث جذب بیشتر بازار شده است. در نهایت باید بگویم فرش 1200 شانه در زیبایی چیزی کم ندارد.

فرشی بخرید که مجبور نباشید به زودی آن را تعویض کنید

فرش 1200 شانه

 قطعا شما نمی خواهید فرشی بخرید که به زودی مجبور به تعویض آن شوید، بنابراین باید به کیفیت آن توجه کنید.فرش 1200 شانه ، فرش با کیفیتی است. چرا؟ چون در این فرش از الیاف اکرولیک استفاده شده است و این الیاف طی فرآیندی در مقابل رطوبت، آبرفتگی، پا خوردگی، نور آفتاب و … مقاوم شده اند و کمترین تغییر را دارند و همین طور پس از مدتی کج و کوله نمی شوند. در این فرش الیاف نرم تر شده اند و پرز هم ندارند بنابراین باعث ایجاد حساسیت و آلرژی نمی شوند پس شما مجبور نمی شوید به زودی آن را تعویض کنید. همه این ها باعث شده است تا فرش 1200 شانه جزء فرش های با کیفیت باشد و توجه زیادی به خود جلب کند.  

ارزش واقعی فرش 1200 شانه چقدر است؟

این فرش از سطح متوسط بالاتر است پس طبیعی‌ است که قیمت آن نسبت به فرش 700 شانه و فرش 1000 شانهکه جزء فرش های متوسط محسوب می شوند، بیشتر باشد. اما خب ویژگی هایی دارد که آن دو فرش ندارند هر چند که هنوز قیمت آن از فرش 1500 شانه کمتر است. پس باید بدانید چه می خواهید و چه چیزی برایتان الویت دارد.قیمت فرش 1200 شانه بسته به چیزی که ارائه می دهد قیمت مناسبی است اما اگر همچنان قیمت برایتان فاکتور مهم تری است می توانید به سراغ فرش های ارزان تر بروید البته منظور فرش بی کیفیت نیست. شما می توانید از آیتم هایی مثل سبک بودن، ظرافت، تراکم و … چشم پوشی کنید.

از آن جایی که فرش نقش مهمی در خانه دارد و از طرفی نمی شود به سرعت و دفعات آن را تعویض کرد پس بهتر است در هنگام خرید آن به همه فاکتور ها توجه کنید و در نهایت فرشی را انتخاب کنید که به خواسته شما نزدیک تر است.

یکی دیگر از ویژگی های  فرش درجه یک تطبیق تعداد شانه و تراکم فرش است.که در ادامه فرش درجه یک در انواع تعداد شانه را بررسی می کنیم.

فرش درجه یک 700 شانه

فرش 700 شانه تراکم 2550 باشد ، تراکم های دیگر مثل 1000 و 1500 غیر قابل قبول است و نشان دهنده بافت این فرش ها با دستگاه های قدیمی است . دستگاه بافنده فرش 700 شانه عموما دستگاه بافنده x HCP 2 می باشد و به علاوه دستگاه بافنده شونهر که آلمانی است . اما اگر دستگاه دیگری ذکر شده باشد ، قطعا فرش درجه یک ماشینی نخواهد بود . الیاف آکریلیک هیت ست شده ، پنبه و پلی استر باید در بدنه فرش به کار گرفته شود و در پشت آن تمامی مشخصاتی که ما ذکر کردیم به وسیله برچسبی در پشت آن ذکر شده باشد .

فرش درجه یک 1000 شانه ماشینی

فرش 1000 شانه هم دارای تراکم خاصی است که شما باید آن را در هنگام خرید زیر نظر بگیرید . تراکم اصلی این محصولات 3000 است و تراکم های دیگر قابل قبول نیست . دستگاه بافنده باید HCI x1 باشد و دستگاه های دیگر قادر به بافت این فرش ها نیستند . فرش های 1000 شانه نما هم در بازار وجود دارند که در اصل فرش های 700 شانه هستند و کیفیتشان کمی پایین تر است .

یه خبر خوش برا همه کسانی که به دنبال 

خرید فرش قسطی هستند. شما عزیزان میتونید فرش جهیزیه خودتان را به صورت قسطی خرید کنید. فروشگاه اینترنتی فرش فینو به دو صورت چکی و وام بانکی فرش های 700 شانه تا 1500 شانه را به فروش می رساند. برای اطلاعات بیشتر وارد سایت شوید.

فرش درجه یک 1200 شانه ماشینی

فرش 1200 شانه ماشینی باید دارای تراکم 3000 باشد . در غیر این صورت فرش ماشینی مورد نظر شما اصل نبوده و نباید آن را خریداری کنید . تنها بافنده این فرش های ماشینی دستگاه HCI x2 می باشد که محصول شرکت وندویل بلژیک می باشد . این دستگاه با کیفیت تمام محصول نهایی را به چرخه بازار وارد می کند . هم چنین الیاف ترک ، برایت و آکریلیک می توانند برای نخ خاب فرش های 1200 شانه مورد استفاده قرار بگیرند

 فرش درجه یک 1500 شانه

فرش 1500 شانه باید دارای تراکم 4500 باشد .این فرش های باید با استفاده از الیاف با نمره نخ پایین و باریک بافته شوند تا طرح های لازم روی آن ها پیاده شود . بنابراین کیفیت الیافی که در این محصولات به کار گرفته می شود ، بسیار مهم و حیاتی است تا در هنگام بافت دچار پارگی نشود . دستگاه بافنده فرش ماشینی 1500 شانه ،HCI  x 3 می باشد که با نمره نخ 36 الی 38 این محصولات را تولید می کند .

ممکنه که شما هم از به کاربردن وسایل ساده و تک رنگ در فضای داخلی منزلتان خسته شده باشین و نیاز به ایجاد تنوع رو احساس کنین. سردرگمی در هنگام خرید وسیله برای منزل امری طبیعی هست که اکثر اوقات دچارش میشیم. راه های متعددی وجود داره که بتونیم خونه خودمون رو زیباتر کنیم و روح و جلوه به اون ببخشیم. یکی از این راه های ساده، تغییر دادن کفپوش هایی هست که زیر پای ما قرار گرفته. اگر بدونیم همین کفپوش ها چقدر باعث نشاط و زیبایی میشن بیشتر به اون ها اهمیت خواهیم داد.  

فرش مرغوب بخرید

تا به اینجای کار فکر میکنم متوجه منظورم شدین و فهمیدین که کفپوش ها در واقع همون فرش ها هستن که با قرار گرفتن در کف منازلمون همه چیز رو دگرگون میکنن. قالی ها و فرش ها، دکوراسیون فضا رو پخته تر نشون میدن و جذابیت زیادی ایجاد میکنن.

فرش ها در سطوح مختلف میتونن به کار گرفته بشن؛ از پذیرایی و اتاق خواب گرفته تا آشپزخانه وراهرو و ورودی. نمیدونم که از چه نوع قالی برای خودتون استفاده میکنین. فرش دستباف؟ و یا فرش ماشینی؟ در هر حال هر دو، زیبایی ها و مزیت های خاص خودشون رو دارن. فقط تنها نکته ای که چه در خرید فرش ماشینی و چه در خرید فرش دستباف باید به اون توجه داشته باشین خرید یه فرش مرغوب و خوبه. نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که چند شانه بودن فرش ا در ظاهری خیلی تفات ایجاد میکند به عنوان مثال فرش 1200 شانه خواب کمتری نسبت به فرش 700 شانه دارد اما کیفیت و ظاهری بسیار زیباتری دارید. ما بعدا در مقاله ای تفاوت این ها را توضیح خواهیم داد. 

نکاتی برای کمک در خرید فرش مرغوب و با کیفیت

دقت داشته باشین که ظاهر و زیبایی همه چیز نیست، بلکه کفپوشی که در خانه شما استفاده میشه باید از همه نظر تایید شده باشه. سعی کنین بیشتر جنس و دوام براتون اهمیت داشته باشه و توجه کنین که یه فرش مرغوب و کامل باید دارای ترکیب درست در تراکم، گره و الیاف باشه. با تراکم و گره آشنایی دارین؟ اگر نه؛ ادامه مطلب رو از دست ندین:

برای تعریف تراکم باید گفت که به نزدیک بودن و فشردگی گره ها تراکم گفته میشه در واقع هر چه تراکم بیشتر باشه فرش دوام بیشتری داره و پر تر به نظر میرسه. گره هم به چرخش الیاف به دور خود گفته میشه که هر چه این چرخش ها بیشتر باشه دوام فرش هم بالاتر میره. تا اینجا نکات تخصصی برای خرید فرش مرغوب رو تا حدودی به دست آوردین. برای اطلاعات بیشتر میتونید مقاله ویژگی های فرش درجه یک فینو را مطالعه کنید . 

مسئله مهم دیگه ای که باید برای تشخیص فرش مرغوب بدونین اینه که متوجه بشین الیافی که در بافت فرش به کار گرفته شده طبیعی هست یا مصنوعی؟ که البته اگه به فروشگاه های معتبر فرش سری بزنین بعضی از اون ها این امکان رو در اختیار مشتری قرار میدن که بتونین از نزدیک جنس الیاف طبیعی و مصنوعی رو مشاهده کنین، البته نیمی از این شناخت هم باید با تکیه بر تجربه خودتون باش. شما میتوانید در مقاله  

بهترین الیاف فرش ماشینی چیست؟ انواع الیاف فرش کدام اند ؟  به راحتی مظالب بسیار مهمی درباره الیاف بکار رفته در فرش بدانید.

کشور ما ایران در دو دهه اخیر در زمینه سینک ظرفشویی و هود آشپزخانه به کیفیت چشم گیری و قابل قبولی رسیده است . در این مقاله که به بهترین برند های سینک ظرفشویی و هود آشپزخانه ایرانی میپردازیم شما را با برند های معروف موجود در بازار آشنا خواهیم کرد . این برند ها عبارتند از:
اخوان ، استیل البرز، ایلیا استیل، بیمکث و کن خواهند بود از شما دعوت میکنیم تا با ما همراه باشید . فروشگاه اینترنتی شاپرخ شما را به مطالعه ادامه این مطلب دعوت میکند.

بیشتر بخوانید : بهترین برند های سینک  و هود در ایران

محصولات آشپزخانه اخوان

کارخانجات صنعتی اخوان جم در سال ۱۳۴۸ با مجوز وزارت صنایع و معادن استان تهران و توسط آقای محسن اخوان جم تاسیس گردید. فعالیت تولیدی این گروه بزرگ با تولید قطعات پرسی در صنعت ابزار و تجهیزات مرتبط با ساختمان سازی شروع و با توجه به رشد صنعت ساختمان و نیاز کشور به تولیدات با کیفیت لوازم آشپزخانه ، مجوز تولید سینک ظرفشوئی از جنس استیل را اخذ نموده و با دانش و تجربه بالا این صنعت را توسعه و بهبود بخشید. پرس کاری استیل فرایندی تخصصی بوده و با دانش فنی گروه اخوان و بهره مندی از پرس های هیدرولیک تناژ بالا و مدرن ، این مجموعه را به عنوان یکی از قدیمی ترین و با تجربه ترین های متخصص در امر کشش استیل مطرح مینماید .همچنین استفاده از تکنولوژی و تجهیزات روز اروپا باعث تمایز این مجموعه از سایر رقبا شده است. برنامه ریزی و توسعه گروه اخوان منجر به تنوع بی نظیر محصولات خانگی شامل انواع سینک های ظرفشوئی ، انواع اجاق گاز های مبله و رومیزی استیل و شیشه ای ، انواع فر های گازی و برقی ، انواع هودهای آشپزخانه شده است. اکنون گروه صنعتی اخوان با وسعتی بالغ بر ۲۰۰۰۰۰ متر مربع مساحت و سالنهای تولید منحصر به فرد مانند نگینی درخشان در شهرک صنعتی عباس آباد در حال کار بوده و بیش از ۷۰۰ نفر نیروی کارگری و متخصص به طور مستقیم در آن اشتغال دارند./منبع : وبسایت اخوان

اخوان یکی از بهترین برندهای سینک و هود است که در بازار ایران وجود دارد.

سینک ظرفشویی اخوان

انواع مدل سینک ظرفشویی اخوان موجود در بازار:
سینک های اخوان در دو مدل توکارو روکار با تنوع بسیار بالا در بازار موجود هستند.
با شکل های زیر کابینتی – فانتزی – نیمه فانتزی

اخوان نام خیلی اشنا توی زمینه سینک های اشپزخانه ایرانی است که در بین برند های ظرفشویی ایرانی از کیفیت خوب و قابل قبولی برخوردار است . اخوان سینکهای خودش رو در سه مدل سینک های تو کار اخوان سینک های رو کار اخوان و سینک های زیر صفحه ای تولید میکند که جنس این سینک ها از جنس استینلس استیل که با ضخامت یک میل ۵،۶،۷،۸ در صد هستند. طراحی این سینک ها به صورت باکسی، فانتزی، نیمه فانتزی، معمولی، صنعتی و شیشه ای عرضه میشه اخوان به عنوان یکی از بزرگترین تولید کننده های داخلی سینکهای ظرفشویی ایران می باشد که با تولید ۷۰۰ مدل سینک سلیقه ایرانی و سلیقه بازار جهانی را تامین میکند و از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و همینطور در بین برند های سینک اشپزخانه ایرانی از کیفیت مرغوبی برخوردار است یعنی میتوان گفت تولید انبوه در تنوع بالا و و کیفیت خوب همینطور شرکت شرکتد اخوان از خدمات پس از فروش عالی برخوردار است که تا ۱۰ سال محصولات خود را ضمانت میکند اما اخوان در زمینه سینک های گرانیتی وارد عمل نشده است تولیداتی داشته اما به دلایلی نا معلوم ان را متوقف کرده است و این برای چنین شرکتی میتوان به عنوان نقطه ضعف یاد کرد مسلما یکی از نیازهای امروز بازار ایران و جهان سینک های گرانیتی است که از محبوبیت خوبی برخوردار است و رو به افزایش است .

۱- سینک ظرف‌شویی روکار

شاید اولین گزینه‌ای که هنگام خرید سینک ظرف‌شویی با آن مواجه می‌شوید، مدل روکار است. همان‌طور که از اسم این مدل پیداست، سینک روکار بر روی سطح کانتر نصب می‌شود. برای نصب سینک روکار بر اساس قالب و اندازه‌ای که توسط سازنده سینک ارائه شده است فضایی خالی بر روی کانتر ایجاد می‌شود و سینک از بالا بر روی کانتر قرار می‌گیرد. در این مدل تمام وزن سینک بر لبه‌های آن وارد می‌شود و نصاب این لبه‌ها را با سیلی به کانتر می‌چسباند.

مزیت سینک روکار در تنوع فراوان مدل‌های آن و نصب آسان است. ازآنجاکه این مدل رایج‌ترین انواع سینک ظرف‌شویی است، می‌توانید در بازار هر مدل را با هر نوع کیفیتی را که مناسب آشپزخانه شما باشد پیدا کنید. معتبرترین برند های سینک ظرفشویی از جمله سینک ظرفشویی استیل البرز، سینک کن و سینک ظرفشویی اخوان را نام برد. این برند ها از بالا ترین و بهترین مواد اولیه ساخته شده اند.

بزرگ‌ترین عیب سینک ظرف‌شویی روکار مربوط به لبه‌های آن است. ازآنجاکه لبه‌های سینک بر بالای کانتر نصب می‌شود و کمی برجسته‌تر از سطح کانتر است، نمی‌توانید موقع شست و شوی کانتر آب را مستقیم به سمت داخل سینک هدایت کنید.

بیشتر بدانید روش نصب لوله سیفون سینک ظرفشویی دو لگنه

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
محبوب‌ترین نوع از انواع سینک ظرف‌شویی آشپزخانه مدل روکار آن است که توسط لبه‌های آن به کانتر متصل می‌شود.
۲- سینک ظرف‌شویی توکار
برخلاف سینک‌های مدل روکار، این مدل از انواع سینک ظرف‌شویی با گیره‌های مخصوص به ته کانتر وصل می‌شود. با اولین دفعه که آب اضافی و آشغال‌های رو سطح کانتر را با اسفنج مستقیم به داخل سینک می‌ریزید، عاشق این مدل سینک خواهید شد. سینک توکار لبه‌ای ندارد که مانع تمیز کردن کانتر شود و این بهترین مزیت این مدل سینک است. (مطلب پیشنهادی: از بین بردن خط و خش سینک ظرف‌شویی)

اما نداشتن لبه برای سینک مدل توکار می‌تواند ایجاد مشکل کند، به این صورت که در اثر استفاده مداوم در محل اتصال قسمت بالایی سینک به کانتر چربی و آلودگی جمع می‌شود و نیاز به تمیزکاری مداوم دارد.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟

با سینک توکار تمیز کردن سطح کانتر آسان می‌شود. این مدل سینک در قسمت داخلی کانتر نصب می‌شود.
۳- سینک دو لگنه
محبوب‌ترین قالب از انواع سینک ظرف‌شویی که آن را در اکثر آشپزخانه‌ها می‌بینیم، سینک دو لگنه است. با کمک سینک دو لگنه می‌توان شستشوی ظرف را در یک سمت و آبکشی را در سمت دیگر انجام داد. سینک دو لگنه مزایای فراوانی دارد از قبیل چندکاره بودن و انعطاف‌پذیری در کارایی.

تنها عیب سینک دو لگنه در کوچک‌تر بودن ابعاد لگن‌های آن نسبت به سینک تک لگنه است. این ویژگی شست و شوی ظرف‌های بزرگ مثل دیگ و تابه را در این سینک‌ها مشکل می‌کند.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک دو لگنه تمام کارهایی که هنگام ظرف‌شویی انجام می‌دهیم را تحت پوشش می‌گیرد یعنی شستشو، آبکشی و خشک‌کردن ظرف‌ها.
۴- سینک تک لگنه
سینک های مدل تک لگنه در دسته‌بندی عمومی‌تر انواع سینک ظرف‌شویی قرار می‌گیرند. سینک‌هایی که از قدیم تا به امروز در آشپزخانه‌ها مورداستفاده قرارگرفته‌اند. سینک تک لگنه برای شستن ظرف‌های حجیم به‌اندازه کافی بزرگ است و این ویژگی آن را برای خانه‌هایی با جمعیت زیاد و پخت‌وپز فراوان ایدئال می‌کند. اما چندکاره نبودن بزرگ‌ترین ایراد آن است.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
اگر خانه ای با تعداد نفرات زیاد را اداره می کنید یا به گرفتن مهمانی های شام و نهار علاقه دارید، سینک تک لگنه انتخاب مناسب شماست.
۵- سینک با صفحه زهکش
یکی از انواع سینک ظرف‌شویی مدل صفحه دار است. این مدل سینک از یک لگن در یک سو و یک صفحه فی سوراخ‌دار (زهکشی شده) در سوی دیگر تشکیل‌شده است. قسمت صفحه زهکش سینک هم‌سطح با کانتر است. از مزیت‌های سینک با صفحه زهکش مناسب بودن آن برای آشپزخانه‌های کوچک است. همچنین صفحه کناری سینک آب جمع شده از ظروف را تخلیه می‌کند و باعث سریع‌تر خشک شدن آن‌ها می‌شود. (پیشنهاد مطالعه: برطرف کردن نشتی سینک و سیفون ظرفشویی)

از معایب این مدل سینک ظرف‌شویی کوچک بودن لگن آن است. پس اگر برای افراد زیادی آشپزی می‌کنید، این سینک انتخاب مناسبی برای شما نخواهد بود.

سینک دارای صفحه زهکشی شده برای فضاهای محدود ایده‌آل است و به خشک شدن سریع ظرف‌ها کمک می‌کند.

انواع جنس‌های سینک ظرف‌شویی

۱- سینک ساخته‌شده از استنلس استیل (فولاد ضدزنگ)
سینک‌های ساخته‌شده از استنلس استیل در بازار محبوبیت فراوان دارند به‌گونه‌ای که حدود ۷۰% از کل سینک‌های ساخته‌شده از جنس فولاد ضدزنگ هستند. در مقایسه با سایر متریال های سازنده سینک، فولاد ضدزنگ قیمت نسبتاً بالایی دارد. انعطاف‌پذیری این متریال به سازندگان کمک می‌کند که سینک‌هایی با انواع مدل‌ها و قالب‌های گوناگون از فولاد ضدزنگ بسازند. (پیشنهاد مطالعه: مزایای دستگاه تصفیه آب زیر سینکی)

از معایب سینک‌های ساخته‌شده از فولاد ضدزنگ این است که سروصدای بیشتری موقع ظرف شستن تولید می‌کنند. همچنین باوجود دوام بالای این جنس، اغلب خش زیادی برمی‌دارند و لکه‌های آب را رو بدنه خود بیش‌تر نشان می‌دهند.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
رایج‌ترین ماده استفاده‌شده در ساخت سینک فولاد ضدزنگ است. این ماده مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر حرارت و خوردگی نشان می‌دهد.
۲- سینک ساخته‌شده از کامپوزیت گرانیت
آیا تابه‌حال درباره سینک‌های کامپوزیت چیزی شنیده‌اید؟ هنگامی‌که افراد در مورد این جنس صحبت می‌کنند منظورشان کامپوزیت گرانیت یا کوارتز است. سینک‌های کامپوزیت با ترکیب کردن گرانیت یا کوارتز خردشده با رزین ساخته می‌شوند. نسبت ترکیب این دو بسته به نوع و تولیدکننده سینک می‌تواند متفاوت باشد ولی حدوداً نسبت کامپوزیت برابر است با ۸۰% سنگ و ۲۰% رزین. از مزایای کامپوزیت گرانیت می‌توان به زیبایی و دوام فراوان آن نسبت به استهلاک و خش افتادن اشاره کرد.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک‌های ساخته‌شده از کامپوزیت گرانیت زیبایی سنگ‌های گرانیتی را به آشپزخانه شما هدیه می‌دهند.
۳- سینک ساخته‌شده از مس
زیبایی فریبنده سینک‌های مسی آن را تبدیل به عضوی چشمگیر و تماشایی در هر آشپزخانه‌ای می‌کند. البته سینک‌های مسی ویژگی‌های خاصی دارند که پیش از خریداری کردن باید آن را در نظر داشته باشید. (پیشنهاد مطالعه: پنج روش برای تمیز کردن ظروف مسی)

سینک‌های مسی اغلب توسط صنعت گران به‌صورت دست‌ساز ساخته می‌شوند. این ویژگی جذابیت ظاهری فراوانی به آن‌ها می‌دهد اما درعین‌حال باعث می‌شود سطح کیفیت سینک‌های مسی موجود در بازار با هم تفاوت زیادی داشته باشد. همچنین ممکن است این جنس از سینک‌ها در اندازه استاندارد تولید نشده باشند. پس  باید پیش از خرید در مورد اعتبار تولیدکننده آن به‌خوبی تحقیق کنید.

ف مس با گذر زمان درخشش خود را از دست می‌دهد و رنگی سیرتر با رویه‌ای شبیه به پتینه به خود می‌گیرد. می‌توان روند این تغییر رنگ را کند نمود اما نمی‌توان آن را کاملاً متوقف کرد. پس پیش از خرید سینک مسی ببینید آیا ظاهر تغییر رنگ داده آن را دوست دارید یا نه.

برخلاف تصور عموم روش نگهداری و دوام سینک مسی تفاوتی با سایر سینک‌ها ندارد و نیازی به‌صرف وقت فراوان برای نگه‌داری از آن ندارید.

بیشتر بدانید دلیل بوی فاضلاب سینک ظرفشویی چیست و چطور آن را رفع کنیم؟

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک‌های مسی با ظاهر پرداخته خود زیبایی آشپزخانه شما را دوچندان می‌کنند. اما تنوع مدل‌ها و اندازه‌های آن از سایر سینک‌ها محدودتر است.
۴- سینک ساخته‌شده از چدن
چدن از قدیمی‌ترین متریال های استفاده‌شده برای سینک‌های ظرفشویی است و تا به امروز محبوبیت خود را حفظ کرده است. رویه روشن و براق سینک‌های چدنی که تا ده‌ها سال دوام دارد، آن را انتخابی جذاب برای بسیاری از افراد می‌سازد. این رویه ضخامت زیادی دارد و در برابر خوردگی و خش برداشتن بسیار مقاوم است. تمیز نگه‌داشتن سینک‌های چدنی کار آسانی است و رنگ آن به‌آسانی تغییر نمی‌کند.

معتبرترین برند های سینک ظرفشویی از جمله سینک ظرفشویی استیل البرز، سینک کن و سینک ظرفشویی اخوان را نام برد. این برند ها از بالا ترین و بهترین مواد اولیه ساخته شده اند.

اما این جنس سینک معایب خود را نیز دارد، از قبیل وزن زیاد (تا دو برابر سینک فولاد ضدزنگ) و به‌تبع آن سخت‌تر نصب شدن. همچنین قیمت چدن از فولاد ضدزنگ بالاتر است.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک چدنی از قدیم مورد استفاده بوده است اما مدل‌های جدید آن در رنگ‌ها و طرح‌های متنوع و دوام بیش‌تر به بازار عرضه‌شده است.
سخن پایانی
ازآنجاکه سینک ظرف‌شویی آشپزخانه از پرکاربردترین وسایل خانه است، لازم است قبل از خرید در مورد مدل‌ها و انواع آن تحقیق کنیم. به‌این‌ترتیب در این مقاله انواع سینک ظرف‌شویی و جنس مواد سازنده آن را برشمردیم. اگر قصد بازسازی آشپزخانه و نصب سینک آشپزخانه جدید را دارید می‌توانید با کمک استادکار با متخصصان این زمینه تماس بگیرید.

منبع : استادکار

هر نوع ماده غذایی از میوه گرفته تا سبزی و گوشت و هم چنین ظروف و دستمال ها در سینک آشپزخانه اخوان شسته می شود.از این رو برای از بین بردن باکتری ها و میکروب ها لازم است سینک را به طور منظم تمیز کنید.

  انواع مختلف سینک ها به مواد شوینده متفاوتی نیاز دارد. اما یک تمیزکاری ساده مانع از تجمع میکروب خواهد شد. در این مطلب به شیوه های صحیح تمیز کردن سینک اشاره می شود که بی گمان برای هر روزتان مفید است.

سینک های فولادی ضدزنگ

این نوع سینک هر بار پس از استفاده باید کاملا تمیز شود. زیرا اسید و نمک اثر مخربی روی جنس این نوع سینک دارد. بنابراین مواد غذایی حاوی اسید و نمک را نباید روی سینک به حال خود گذاشت. برای تمیزکاری روزانه از صابون یا مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج استفاده کنید. از شیشه پاک کن هم می توان استفاده کرد.
هر بار پس از استفاده از صابون یا تمیز کننده شیشه، سینک را با پارچه خشک کنید.
اگر سینک لکه داشت از پارچه آغشته به سرکه استفاده کنید. برای جلوگیری از آسیب رسیدن به سطح سینک هنگام تمیزکاری از سفید کننده ، آمونیاک و سیم پرهیز کنید.
برای از بین بردن لکه ها سینک را مرطوب کنید و جوش شیرین روی آن بپاشید سپس با اسفنج بکشید.

سینک از جنس سرامیک

این نوع سینک با ماده تمیز کننده به صورت ژل یا کرم تمیز می شود یادآوری می شود که برای پیش گیری از خراشیدگی هنگام تمیزکاری از سیم استفاده نکنید.

شیرآلات و دستگیره ها

شیرآلات شودر این لوازم با مایع کفی به آسانی تمیز می شود در صورت باقی ماندن رد انگشت یا لکه های آب، از پارچه آغشته به سرکه سفید استفاده کنید. سرکه علاوه بر تمیزکاری، ضدعفونی کننده نیز می باشد.

سینک در آشپزخانه همه خانه‌ها نقش اساسی و مهمی دارد.
خیلی از غذاها قسمتی از روند آماده شدن‌شان را همین جا طی می‌کنند. حالا اگر آب از سینک عبور نکند و به‌اصطلاح بگیرد باید چه کرد؟! شاید نخستین چیزی که به‌نظرتان برسد استفاده از تلمبه باشد. اما راه‌های دیگری هم قبل از آن هست که به شما کمک خواهد کرد و به اصطلاح نقش پیشگیری دارند.

متهم شماره یک
تکه‌های غذا مانند استخوان‌های باقی‌مانده، سبزیجات و موادی از این دست عوامل اصلی گرفتگی سینک ظرفشویی هستند. قبل از هرکاری یک صافی کوچک لاستیکی یا استیل را سر راه خروجی آب سینک بگذارید. هر چیزی که نتواند از این صافی‌ها رد شود، از لوله‌ها هم به سختی رد خواهد شد و احتمالا مشکل زاست.

متهم شماره دو
چربی‌ها در رتبه بعدی قرار دارند. چربی‌ها بعد از شسته شدن روی دیواره‌های لوله‌ها سرد می‌شوند و همان‌جا تجمع می‌کنند به مرور زمان حجم‌شان بیشتر می‌شود و باعث گرفتگی می‌شوند. حتی‌الامکان سعی کنید چربی‌های غذاها را داخل سینک نشویید. اگر مقدارشان کم است با دستمال کاغذی آنها را از روی ظرف‌ها جمع کنید و اگر هم فکر می‌کنید دستمال جواب نمی‌دهد آنها را لای چند تکه رومه بریزید و راهی سطل زباله کنید. زمانی هم که مجبور به شستن آنها داخل ظرفشویی شدید بعد از شستن، آب داغ را راهی لوله‌ها کنید تا چربی‌ها را بشوید. تا اینجای کار، پیشگیری بود اما اگر کار سینک شما از پیشگیری گذشته است ادامه متن را بخوانید.

از تلمبه کمک بگیرید
همیشه یک تلمبه کوچک دم‌دست داشته باشید و برای نخستین راه‌حل از همان کمک بگیرید. هنگام تلمبه زدن اگر سینک شما 2 لگنه است با دست‌تان سوراخ لگن دیگر را بگیرید تا هوا از آن خارج نشود. با این کار ممکن است گرفتگی راه آب باز شود.

حلال خانگی
اگر تلمبه هم جواب نداد به سراغ راه‌حل خانگی دیگری بروید. از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید. 3قاشق جوش‌شیرین را روی سوراخ سینک بریزید و یک لیوان سرکه را روی آن خالی کنید. مواظب دست و صورت‌تان باشید.

لوله باز‌کن‌های صنعتی
اگر هنوز جواب نگرفته‌اید باید به سراغ لوله‌باز‌کن‌های صنعتی بروید که اغلب سوپر مارکت‌ها آنها را دارند. قبل از استفاده، دستورالعمل روی محصول را کامل بخوانید.حتما از دستکش و ماسک استفاده کنید. تا هر زمانی که در دستور آمده است آب را در سینک بازنکنید. سعی کنید ظرف محتوی محلول لوله بازکن را در داخل خانه نگهداری نکنید. اگر تمام محتویات آن کامل استفاده نشده است آن را به انباری منتقل کنید؛ در محلی دور از دسترس کودکان.

لوله‌ها را باز کنید
اگر تمام راه‌های بالا جواب نداد اگر فکر می‌کنید برای شما سخت است از مرد خانه کمک بگیرید. در ابتدا لازم نیست همه لوله‌ها را وارسی کنید؛ یک قسمت نیم کره مانند رابط لوله‌های زیر سینک را باز کنید. احتمالا آشغال‌ها آنجا گیرکرده‌اند. همین لوله را تمیز کنید.

به لوله باز کن زنگ بزنید
هنوز جواب نگرفته‌اید؟! گرفتگی لوله‌ها جدی است و باید از اسید‌های قوی یا فنرهای تاسیساتی استفاده کنید. شماره یکی از لوله بازکن‌های چسبانده شده روی در ورودی خانه را بردارید و تماس بگیرید.

تمیزکاری مبلمان را برای استقبال سال نو که فراموش نکرده‌اید؟ با راهکارهای تمیز کردن مبل آشنا هستید؟ اگر هنوز دست به کار نشده‌اید، صبر کنید چون می‌خواهیم شما را با جادوی یکی از محبوب‌ترین مواد طبیعی سفید کننده به اسم سرکه سفید آشنا کنیم. تمیز کردن مبل با سرکه سفید یک راهکار عالی برای داشتن مبلمان تمیز و زیبا است پس این مقاله را از دست ندهید و با استادکار همراه باشید تا با نکات تمیز کردن مبل با سرکه سفید آشنا شوید.

اهمیت سرکه سفید در نظافت منزل
برای تمیز کردن مبل نیاز به استفاده از مواد شوینده بسیار قوی نیست بلکه به راحتی می‌توان با مواد پاک کننده طبیعی مانند سرکه سفید آن را تمیز و ضدعفونی کرد. یکی از مزایای تمیز کردن مبل با سرکه سفید آسیب نرساندن به محیط زیست است. از طرفی سرکه سفید به خاطر اسیدی بودن قدرت سفیدکنندگی خوبی دارد تمام لکه‌ها را از بین می‌برد. البته فراموش نکنید که سرکه سفید برای شستشو مبل مناسب نیست. در واقع اصلا منطقی به نظر نمی‌رسد که برای شستشو مبلمان از سرکه استفاده کرد. شستشو مبل اصول خاصی دارد که ساده‌ترین آن تماس با شرکت نظافتی برای شستشوی مبل است اما برای لکه‌گیری و از بین بردن جرم و دوده پارچه مبلی می‌توان از سرکه سفید نیز استفاده کرد.

بیشتر بدانید روش های پاک کردن لکه شمع از لباس و فرش

با سرکه سفید می‌توانید انواع لکه‌های مختلف را از روی سطح مبل پاک کنید.
با سرکه سفید می‌توانید انواع لکه‌های مختلف را از روی سطح مبل پاک کنید.
چگونه مبل را با سرکه سفید تمیز کنیم؟
با وجود آنکه خاصیت اسیدی سرکه سفید ضعیف است اما برای تمیز کردن مبل با سرکه سفید بهتر است قبل از هر چیز مقداری سرکه را روی پارچه رویه مبل خود امتحان و بررسی کنید. سپس لوازم زیر را تهیه کنید تا کار تمیزکاری مبل را آغاز کنیم:

اسفنج
آب ولرم
سرکه سفید
جوش شیرین
اسپری

برای شروع، ابتدا یک قاشق چایخوری جوش شیرین را با آب ترکیب کنید تا ماده خمیری به دست آورید. استفاده از جوش شیرین در کنار سرکه برای از بین بردن لکه‌های قوی و ماندگار بسیار موثر است. حال روی لکه‌های مبل را با ماده خمیری بپوشانید. سپس مقداری سرکه سفید را در اسپری ریخته و روی تمام سطح مبل اسپری کنید. پس از ۵ الی ۶ دقیقه به کمک اسفنج سطح مبل را تمیز کنید. اگر همچنان لکه‌های قدیمی بر روی مبل باقی مانده می‌توانید این کار را دوبار تکرار کنید تا مبل کاملا تمیز شود.

بیشتر بدانید بهترین روش‌‌های تمیز کردن لوستر برنجی چیست؟

استفاده از سرکه و جوش شیرین در کنار هم علاوه بر پاک کردن لکه‌ها، پارچه رویه مبل را سفید و ضدعفونی می‌کند.
استفاده از سرکه و جوش شیرین در کنار هم علاوه بر پاک کردن لکه‌ها، پارچه رویه مبل را سفید و ضدعفونی می‌کند.
نکات تمیز کردن مبل با سرکه سفید
سعی کنید سرکه سفید را روی لکه‌های مبل اسپری کنید تا بوی آن به راحتی از بین برود. اما با این حال برای از بین بردن بوی سرکه می‌توانید گل‌های خشک خوشبو کننده روی سطح مبل بریزید تا عطر را به خوش بگیرد.
علاوه بر جوش شیرین، ترکیب نمک و سرکه سفید نیز می‌تواند راه‌ حل خوبی برای از بین بردن لکه‌های مبل و ضدعفونی کردن آن باشد.
قبل از پاک کردن لکه‌های مبل بهتر است سطح آن را جارو کنید و اگر رویه مبل چرم است قبل از تمیز کردن مبل با سرکه سفید سطح آن را با دستمال تمیز کنید تا گرد و غبار از بین برود.
اگر رویه مبل پارچه یا مخمل است بهتر است پس از تمیزکاری مبل با بخارشویی آن را نیز تمیز کنید تا تمام قارچ و باکتری‌های احتمالی از بین برود وسطح مبل روشن‌تر شود.
اگر لکه نوشیدنی مانند قهوه یا چای روی مبل است برای تمیز کردن آن می‌توانید مقدار کمی گلیسیرین را با سرکه ترکیب کنید سپس روی مبل اسپری کنید.
اگر پارچه رویه مبلمان قابل جدا شدن است بهتر است قبل از تمیز کردن آن را جدا کنید تا کار شما راحت‌تر شود.
ممکن است ترکیب جوش شیرین و سرکه بو و گاز نسبتا زیادی ایجاد کند پس حتما هنگام تمیز کردن مبل با سرکه سفید از ماسک و دستکش استفاده کنید.
جمع‌بندی

تمیز کردن مبل با سرکه سفید تنها یکی از چندین روش مختلف تمیز کردن مبل است و قطعا راهکارهای مختلف دیگری نیز وجود دارد، اما سرکه سفید به عنوان یک ماده طبیعی و قابل دسترس می‌تواند گزینه خوبی برای از بین بردن لکه‌های مبل باشد. راهکار شما برای تمیز کردن و لکه‌بری مبل چیست؟ تجربه و پیشنهادات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.

شما هم لطفا دیدگاه‌ها و پیشنهاد‌های خود را در مورد این مطلب با ما در قسمت نظرات همین نوشته در میان بگذارید. مطمئنا شما تجربیاتی دارید که ما و دیگر بازدیدکننده‌های استادکار را خرسند خواهد کرد.

این مقاله راهنمای مناسبی برای انتخاب انواع سینک با معرفی مدل های مختلف سینک ظرفشویی می باشد.
 

سینک یا ظرفشوئی لگنی است که معمولاً در آشپزخانه برای شستن مواد غذائی و ظروف، استفاده می شود. لگن سینک معمولا از جنس استیل - کامپوزیت - سرامیک - کورین و . است.
اولین بار مخترعی به نام آلفرد موئن در سال 1937 با طراحی یک شیر آب تک دسته و متصل کردن آن به یک ظرف با لوله کشی، سینک ظرفشوئی ساخت.

سینک ظرفشوئی یکی از کاربردی ترین وسایل در آشپزخانه است و انتخاب نوع آن از اهمیت زیادی برخوردار است.
سینک ظرفشوئی دارای شیر آب سرد و گرم است و معمولاً طوری طراحی می شود تا شست و شو راحت انجام گیرد. تمام سینک ها یک سیفون برای تخلیه آب دارند. برخی از سینک ها روی خود جای مایع ظرفشوئی دارند.

همچنین از مهمترین برندهای سینک ظرفشویی در ایران می توان به اخوان، ، ایلیا استیل و . اشاره کرد.

سینک ها انواع مختلفی از لحاظ شکل و جنس و طریقه نصب دارند:

انواع سینک ها :

سینک یکپارچه:

سینک یکپارچه سینکی است که از همان جنس صفحه روی کابینت ساخته شده است. مثلاً اگر صفحه روی کابینت کورین باشد از همان کورین سینک هم ساخته شده و یکپارچه هستند.

سینک لبه دار:

این سینک ها به صورتی نصب می شوند که قسمت جلویی آنها از صفحه روی کابینت جلوتر قرار می گیرد. تعویض و جایگزین کردن این سینک ها به راحتی انجام می گیرد.

سینک ظرف مانند:

این سینک ها به شکل کاسه یا لگن، دایره یا مربع طراحی شده اند و بیشتر از آنها در حمام و دست شوئی و به عنوان روشوئی استفاده می شود.

سینک استیل:
معمول ترین شکل سینک ها هستند که معمولا از جنس استیل ساخته شده اند.

سینک چدن:
این سینک بیشتر در قدیم استفاده می شد و امروزه طرفداری ندارد.

سینک کامپوزیت:

همانطور که از نامش پیداست کامپوزیت یعنی ترکیب دو متریال با هم، هنگامی که از سینک کامپوزیت صحبت می شود معمولا منظور ترکیب گرانیت و کوارتز است. این محصول بسته به میزان جنس استفاده شده در آن، انواع مختلفی دارد.

سینک چینی یا سرامیکی:

این نوع سینک ها معمولا به عنوان روشوئی و در حمام و دست شوئی استفاده می شوند، این سینک ها شکننده هستند و نیاز به نگهداری بیشتری دارند.

اخیرا جنس های جدیدی برای سینک آشپزخانه وارد بازار شده اند که خیلی معمول نیستند.
سینک شیشه ای:
به دلیل شکننده بودن شیشه، این سینک ها غیر معمول بوده و بیشتر جنبه نمایشی و تزئینی دارند.

سینک از جنس چوب طبیعی:
همانطور که در تصویر می بینید، این سینک توکار از چوب ساج ساخته شده است و تصویر بعدی چوب طبیعی، به طور کلی این نوع سینک ها در کشور ما معمول نیستند.

هر نوع ماده غذایی از میوه گرفته تا سبزی و گوشت و هم چنین ظروف و دستمال ها در سینک آشپزخانه اخوان شسته می شود.از این رو برای از بین بردن باکتری ها و میکروب ها لازم است سینک را به طور منظم تمیز کنید.

  انواع مختلف سینک ها به مواد شوینده متفاوتی نیاز دارد. اما یک تمیزکاری ساده مانع از تجمع میکروب خواهد شد. در این مطلب به شیوه های صحیح تمیز کردن سینک اشاره می شود که بی گمان برای هر روزتان مفید است.

سینک های فولادی ضدزنگ

این نوع سینک هر بار پس از استفاده باید کاملا تمیز شود. زیرا اسید و نمک اثر مخربی روی جنس این نوع سینک دارد. بنابراین مواد غذایی حاوی اسید و نمک را نباید روی سینک به حال خود گذاشت. برای تمیزکاری روزانه از صابون یا مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج استفاده کنید. از شیشه پاک کن هم می توان استفاده کرد.
هر بار پس از استفاده از صابون یا تمیز کننده شیشه، سینک را با پارچه خشک کنید.
اگر سینک لکه داشت از پارچه آغشته به سرکه استفاده کنید. برای جلوگیری از آسیب رسیدن به سطح سینک هنگام تمیزکاری از سفید کننده ، آمونیاک و سیم پرهیز کنید.
برای از بین بردن لکه ها سینک را مرطوب کنید و جوش شیرین روی آن بپاشید سپس با اسفنج بکشید.

سینک از جنس سرامیک

این نوع سینک با ماده تمیز کننده به صورت ژل یا کرم تمیز می شود یادآوری می شود که برای پیش گیری از خراشیدگی هنگام تمیزکاری از سیم استفاده نکنید.

شیرآلات و دستگیره ها

شیرآلات شودر این لوازم با مایع کفی به آسانی تمیز می شود در صورت باقی ماندن رد انگشت یا لکه های آب، از پارچه آغشته به سرکه سفید استفاده کنید. سرکه علاوه بر تمیزکاری، ضدعفونی کننده نیز می باشد.

سینک در آشپزخانه همه خانه‌ها نقش اساسی و مهمی دارد.
خیلی از غذاها قسمتی از روند آماده شدن‌شان را همین جا طی می‌کنند. حالا اگر آب از سینک عبور نکند و به‌اصطلاح بگیرد باید چه کرد؟! شاید نخستین چیزی که به‌نظرتان برسد استفاده از تلمبه باشد. اما راه‌های دیگری هم قبل از آن هست که به شما کمک خواهد کرد و به اصطلاح نقش پیشگیری دارند.

متهم شماره یک
تکه‌های غذا مانند استخوان‌های باقی‌مانده، سبزیجات و موادی از این دست عوامل اصلی گرفتگی سینک ظرفشویی هستند. قبل از هرکاری یک صافی کوچک لاستیکی یا استیل را سر راه خروجی آب سینک بگذارید. هر چیزی که نتواند از این صافی‌ها رد شود، از لوله‌ها هم به سختی رد خواهد شد و احتمالا مشکل زاست.

در

لینکدین ما مقالات جذابی را بخوانید

متهم شماره دو
چربی‌ها در رتبه بعدی قرار دارند. چربی‌ها بعد از شسته شدن روی دیواره‌های لوله‌ها سرد می‌شوند و همان‌جا تجمع می‌کنند به مرور زمان حجم‌شان بیشتر می‌شود و باعث گرفتگی می‌شوند. حتی‌الامکان سعی کنید چربی‌های غذاها را داخل سینک نشویید. اگر مقدارشان کم است با دستمال کاغذی آنها را از روی ظرف‌ها جمع کنید و اگر هم فکر می‌کنید دستمال جواب نمی‌دهد آنها را لای چند تکه رومه بریزید و راهی سطل زباله کنید. زمانی هم که مجبور به شستن آنها داخل ظرفشویی شدید بعد از شستن، آب داغ را راهی لوله‌ها کنید تا چربی‌ها را بشوید. تا اینجای کار، پیشگیری بود اما اگر کار سینک شما از پیشگیری گذشته است ادامه متن را بخوانید.

از تلمبه کمک بگیرید
همیشه یک تلمبه کوچک دم‌دست داشته باشید و برای نخستین راه‌حل از همان کمک بگیرید. هنگام تلمبه زدن اگر سینک شما 2 لگنه است با دست‌تان سوراخ لگن دیگر را بگیرید تا هوا از آن خارج نشود. با این کار ممکن است گرفتگی راه آب باز شود.

حلال خانگی
اگر تلمبه هم جواب نداد به سراغ راه‌حل خانگی دیگری بروید. از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید. 3قاشق جوش‌شیرین را روی سوراخ سینک بریزید و یک لیوان سرکه را روی آن خالی کنید. مواظب دست و صورت‌تان باشید.

لوله باز‌کن‌های صنعتی
اگر هنوز جواب نگرفته‌اید باید به سراغ لوله‌باز‌کن‌های صنعتی بروید که اغلب سوپر مارکت‌ها آنها را دارند. قبل از استفاده، دستورالعمل روی محصول را کامل بخوانید.حتما از دستکش و ماسک استفاده کنید. تا هر زمانی که در دستور آمده است آب را در سینک بازنکنید. سعی کنید ظرف محتوی محلول لوله بازکن را در داخل خانه نگهداری نکنید. اگر تمام محتویات آن کامل استفاده نشده است آن را به انباری منتقل کنید؛ در محلی دور از دسترس کودکان.

لوله‌ها را باز کنید
اگر تمام راه‌های بالا جواب نداد اگر فکر می‌کنید برای شما سخت است از مرد خانه کمک بگیرید. در ابتدا لازم نیست همه لوله‌ها را وارسی کنید؛ یک قسمت نیم کره مانند رابط لوله‌های زیر سینک را باز کنید. احتمالا آشغال‌ها آنجا گیرکرده‌اند. همین لوله را تمیز کنید.

به لوله باز کن زنگ بزنید
هنوز جواب نگرفته‌اید؟! گرفتگی لوله‌ها جدی است و باید از اسید‌های قوی یا فنرهای تاسیساتی استفاده کنید. شماره یکی از لوله بازکن‌های چسبانده شده روی در ورودی خانه را بردارید و تماس بگیرید.

یکی از موارد قابل توجه و مهم ترین وسیله برای کدبانوی ایرانی استفاده از سینک مناسب است. سینک ها تنوع زیادی دارند، همان طور که در مقاله ی

مجهزترین آشپزخانه برای کدبانوی ایرانی خواندید، سینک ها بر اساس شکل ظاهری از نظر قرار گرفتن روی کابینت به دو نوع داخل کابینت یا روی کابینت تقیسم می شوند. که به آنها اصطلاحاً سینک های توکار و روکار گفته می شود.
در این مقاله قصد داریم به تفاوت سینک توکار با روکار و معایب و مزایای هریک اشاره داشته باشیم.

http://ashpazkhaneh-ma.royablog.ir/post/18/ترفند+های+تمیز+کردن+سینک+ظرفشویی

سینک توکار

سینک های توکار به نوعی از سینک های ظرفشویی گفته می شود که داخل فضای مخصوص سینک، کار گذاشته می شوند و لبه های آن ازبیرون مشخص نیست. مهمترین تفاوت سینک توکار با روکار، زیبایی و ظرافت و شیک بودن انواع سینک توکار است که آشپزخانه را لوکس و مدرن نشان می دهد.

اکثر برند های موجود در بازار علاوه بر سینک روکار، سینک توکار هم تولید کرده اند. سینک توکار جلوه ی بی نظیری به فضای آشپزخانه می دهد. همچنین هیچ لبه ای ازبیرون دیده نمی شود و لگن سینک داخل کابینت نصب می شود. البته اگر خواستار زیبایی و ظرافت هستید پس از هربار استفاده باید سینک را با دستمال خشک کنید.

خرید سینک ظرفشویی استیل البرز

مزایا و معایب سینک توکار

از لحاظ کارایی تفاوت سینک توکار با روکار این است که در این مدل رطوبت و قطرات آب به سادگی وارد کابینت می شوند. در نصب توکار احتمال پاشیده شدن آب به اطراف بیشتر هست، در نتیجه احتمال آسیب رسیدن و خرابی کابینت ها افزایش می یابد. این مدل سینک، بیشتر به کسانی توصیه می شود که از ماشین ظرف شویی برای ظرف شستن استفاده می کنند. چرا که در سینک توکار پس از هر بار استفاده آب و مواد شوینده به کابینت ها ریخته شود وکابینت را به مرور لکه دار نماید. از مهم ترین معایب سینک توکار این است که مدام باید در حال خشک کردن کابینت ها باشید. همچنین این نوع سینک رویه ی کابینت را مخصوصا اگرکابینت ها ام دی اف باشد به مرور از بین می برد و عمرکابینت را کوتاه می کند. اما تجربه نشان داده است که اگر کابینت شما از جنس ضد آب مثل کورین باشد از بابت پوسیدگی نگران نباشید زیرا این صفحات غیرقابل نفوذ آب هستند ولی برای درخشندگی و از بین بردن لکه های آب پس از هر بار استفاده با دستمال خشک کنید تا باقی مانده ی آب باعث رسوب سینک نشود و زیبایی خود را از دست ندهد.

بیشتر بخوانید : راهنمای کامل خرید سینک ظرفشویی

بهتر است از متخصص کار بلد در زمینه انتخاب جنس کابینت استفاده کنید تا جنسی را انتخاب کنید که به رطوبت حساس نباشد. با توجه به معایب این نمونه از سینک اما این مدل های توکار فروش بیشتری دارند، دلیل آن هم زیبایی و مدرن بودن آشپزخانه را می رساند و چون خانم ها به زیبایی آشپزخانه خود اهمیت خاصی می دهند.
بعضی از کسانی که از سینک توکار استفاده کردند از بادکردن صفحه کابینت شکایت می کنند در حالی که باید توجه داشت که مشکل بادکردن صفحه کابینت از آب بندی سینک است نه توکار بودن آن.

کابینت سازهای با تجربه وقتی جای سینک را درمی آورند ، با چسب آکواریوم یا سیلی، تمام سطح برش خورده را پوشش می دهند و سپس از زیر ، دور سینک را چسب آکواریوم می زنند. حتی اگر سینک خودش نوار آب بندی داشته باشد، حتما باید این کار انجام شود، به طوری که وقتی سینک را سرجای خود، قرار می دهند در اثر فشار چسب از کناره های سینک بیرون بزند و بعد از این مرحله حتما باید بست های زیر سینک محکم شود.
 

http://ashpazkhaneh-ma.royablog.ir/post/19/جدیدترین+طرح+های+سینک+های+ظرفشویی+آشپزخانه+سال+99

این مقاله راهنمای مناسبی برای انتخاب انواع سینک با معرفی مدل های مختلف سینک ظرفشویی می باشد.
 

سینک یا ظرفشوئی لگنی است که معمولاً در آشپزخانه برای شستن مواد غذائی و ظروف، استفاده می شود. لگن سینک معمولا از جنس استیل - کامپوزیت - سرامیک - کورین و . است.
اولین بار مخترعی به نام آلفرد موئن در سال 1937 با طراحی یک شیر آب تک دسته و متصل کردن آن به یک ظرف با لوله کشی، سینک ظرفشوئی ساخت.

سینک ظرفشوئی یکی از کاربردی ترین وسایل در آشپزخانه است و انتخاب نوع آن از اهمیت زیادی برخوردار است.
سینک ظرفشوئی دارای شیر آب سرد و گرم است و معمولاً طوری طراحی می شود تا شست و شو راحت انجام گیرد. تمام سینک ها یک سیفون برای تخلیه آب دارند. برخی از سینک ها روی خود جای مایع ظرفشوئی دارند.

همچنین از مهمترین برندهای سینک ظرفشویی در ایران می توان به اخوان، ، ایلیا استیل و سینک ظرفشویی استیل البرز . اشاره کرد.

سینک ها انواع مختلفی از لحاظ شکل و جنس و طریقه نصب دارند:

انواع سینک ها :

سینک یکپارچه:

سینک یکپارچه سینکی است که از همان جنس صفحه روی کابینت ساخته شده است. مثلاً اگر صفحه روی کابینت کورین باشد از همان کورین سینک هم ساخته شده و یکپارچه هستند. مطالب بسیار خواندی را در این قسمت مطالعه کنید.

سینک لبه دار:

این سینک ها به صورتی نصب می شوند که قسمت جلویی آنها از صفحه روی کابینت جلوتر قرار می گیرد. تعویض و جایگزین کردن این سینک ها به راحتی انجام می گیرد.

سینک ظرف مانند:

این سینک ها به شکل کاسه یا لگن، دایره یا مربع طراحی شده اند و بیشتر از آنها در حمام و دست شوئی و به عنوان روشوئی استفاده می شود.

سینک استیل:
معمول ترین شکل سینک ها هستند که معمولا از جنس استیل ساخته شده اند. 

https://medium.com/@sadeghsb98

سینک چدن:
این سینک بیشتر در قدیم استفاده می شد و امروزه طرفداری ندارد.

سینک کامپوزیت:

همانطور که از نامش پیداست کامپوزیت یعنی ترکیب دو متریال با هم، هنگامی که از سینک کامپوزیت صحبت می شود معمولا منظور ترکیب گرانیت و کوارتز است. این محصول بسته به میزان جنس استفاده شده در آن، انواع مختلفی دارد.

سینک چینی یا سرامیکی:

این نوع سینک ها معمولا به عنوان روشوئی و در حمام و دست شوئی استفاده می شوند، این سینک ها شکننده هستند و نیاز به نگهداری بیشتری دارند.

اخیرا جنس های جدیدی برای سینک آشپزخانه وارد بازار شده اند که خیلی معمول نیستند.
سینک شیشه ای:
به دلیل شکننده بودن شیشه، این سینک ها غیر معمول بوده و بیشتر جنبه نمایشی و تزئینی دارند.

سینک از جنس چوب طبیعی:
همانطور که در تصویر می بینید، این سینک توکار از چوب ساج ساخته شده است و تصویر بعدی چوب طبیعی، به طور کلی این نوع سینک ها در کشور ما معمول نیستند.

۱- سینک ظرف‌شویی روکار

شاید اولین گزینه‌ای که هنگام خرید سینک ظرف‌شویی با آن مواجه می‌شوید، مدل روکار است. همان‌طور که از اسم این مدل پیداست، سینک روکار بر روی سطح کانتر نصب می‌شود. برای نصب سینک روکار بر اساس قالب و اندازه‌ای که توسط سازنده سینک ارائه شده است فضایی خالی بر روی کانتر ایجاد می‌شود و سینک از بالا بر روی کانتر قرار می‌گیرد. در این مدل تمام وزن سینک بر لبه‌های آن وارد می‌شود و نصاب این لبه‌ها را با سیلی به کانتر می‌چسباند.

مزیت سینک روکار در تنوع فراوان مدل‌های آن و نصب آسان است. ازآنجاکه این مدل رایج‌ترین انواع سینک ظرف‌شویی است، می‌توانید در بازار هر مدل را با هر نوع کیفیتی را که مناسب آشپزخانه شما باشد پیدا کنید. معتبرترین برند های سینک ظرفشویی از جمله سینک ظرفشویی استیل البرز، سینک کن و سینک ظرفشویی اخوان را نام برد. این برند ها از بالا ترین و بهترین مواد اولیه ساخته شده اند.

بزرگ‌ترین عیب سینک ظرف‌شویی روکار مربوط به لبه‌های آن است. ازآنجاکه لبه‌های سینک بر بالای کانتر نصب می‌شود و کمی برجسته‌تر از سطح کانتر است، نمی‌توانید موقع شست و شوی کانتر آب را مستقیم به سمت داخل سینک هدایت کنید.

بیشتر بدانید روش نصب لوله سیفون سینک ظرفشویی دو لگنه

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
محبوب‌ترین نوع از انواع سینک ظرف‌شویی آشپزخانه مدل روکار آن است که توسط لبه‌های آن به کانتر متصل می‌شود.
۲- سینک ظرف‌شویی توکار
برخلاف سینک‌های مدل روکار، این مدل از انواع سینک ظرف‌شویی با گیره‌های مخصوص به ته کانتر وصل می‌شود. با اولین دفعه که آب اضافی و آشغال‌های رو سطح کانتر را با اسفنج مستقیم به داخل سینک می‌ریزید، عاشق این مدل سینک خواهید شد. سینک توکار لبه‌ای ندارد که مانع تمیز کردن کانتر شود و این بهترین مزیت این مدل سینک است. (مطلب پیشنهادی: از بین بردن خط و خش سینک ظرف‌شویی)

اما نداشتن لبه برای سینک مدل توکار می‌تواند ایجاد مشکل کند، به این صورت که در اثر استفاده مداوم در محل اتصال قسمت بالایی سینک به کانتر چربی و آلودگی جمع می‌شود و نیاز به تمیزکاری مداوم دارد.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟

با سینک توکار تمیز کردن سطح کانتر آسان می‌شود. این مدل سینک در قسمت داخلی کانتر نصب می‌شود.
۳- سینک دو لگنه
محبوب‌ترین قالب از انواع سینک ظرف‌شویی که آن را در اکثر آشپزخانه‌ها می‌بینیم، سینک دو لگنه است. با کمک سینک دو لگنه می‌توان شستشوی ظرف را در یک سمت و آبکشی را در سمت دیگر انجام داد. سینک دو لگنه مزایای فراوانی دارد از قبیل چندکاره بودن و انعطاف‌پذیری در کارایی.

تنها عیب سینک دو لگنه در کوچک‌تر بودن ابعاد لگن‌های آن نسبت به سینک تک لگنه است. این ویژگی شست و شوی ظرف‌های بزرگ مثل دیگ و تابه را در این سینک‌ها مشکل می‌کند.

در این قسمت درباره

انواع مدل های جدید سینک توضیحات خوبی ارائه کردیم.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک دو لگنه تمام کارهایی که هنگام ظرف‌شویی انجام می‌دهیم را تحت پوشش می‌گیرد یعنی شستشو، آبکشی و خشک‌کردن ظرف‌ها.
۴- سینک تک لگنه
سینک های مدل تک لگنه در دسته‌بندی عمومی‌تر انواع سینک ظرف‌شویی قرار می‌گیرند. سینک‌هایی که از قدیم تا به امروز در آشپزخانه‌ها مورداستفاده قرارگرفته‌اند. سینک تک لگنه برای شستن ظرف‌های حجیم به‌اندازه کافی بزرگ است و این ویژگی آن را برای خانه‌هایی با جمعیت زیاد و پخت‌وپز فراوان ایدئال می‌کند. اما چندکاره نبودن بزرگ‌ترین ایراد آن است.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
اگر خانه ای با تعداد نفرات زیاد را اداره می کنید یا به گرفتن مهمانی های شام و نهار علاقه دارید، سینک تک لگنه انتخاب مناسب شماست.
۵- سینک با صفحه زهکش
یکی از انواع سینک ظرف‌شویی مدل صفحه دار است. این مدل سینک از یک لگن در یک سو و یک صفحه فی سوراخ‌دار (زهکشی شده) در سوی دیگر تشکیل‌شده است. قسمت صفحه زهکش سینک هم‌سطح با کانتر است. از مزیت‌های سینک با صفحه زهکش مناسب بودن آن برای آشپزخانه‌های کوچک است. همچنین صفحه کناری سینک آب جمع شده از ظروف را تخلیه می‌کند و باعث سریع‌تر خشک شدن آن‌ها می‌شود. (پیشنهاد مطالعه: برطرف کردن نشتی سینک و سیفون ظرفشویی)

از معایب این مدل سینک ظرف‌شویی کوچک بودن لگن آن است. پس اگر برای افراد زیادی آشپزی می‌کنید، این سینک انتخاب مناسبی برای شما نخواهد بود.

سینک دارای صفحه زهکشی شده برای فضاهای محدود ایده‌آل است و به خشک شدن سریع ظرف‌ها کمک می‌کند.

انواع جنس‌های سینک ظرف‌شویی

۱- سینک ساخته‌شده از استنلس استیل (فولاد ضدزنگ)
سینک‌های ساخته‌شده از استنلس استیل در بازار محبوبیت فراوان دارند به‌گونه‌ای که حدود ۷۰% از کل سینک‌های ساخته‌شده از جنس فولاد ضدزنگ هستند. در مقایسه با سایر متریال های سازنده سینک، فولاد ضدزنگ قیمت نسبتاً بالایی دارد. انعطاف‌پذیری این متریال به سازندگان کمک می‌کند که سینک‌هایی با انواع مدل‌ها و قالب‌های گوناگون از فولاد ضدزنگ بسازند. (پیشنهاد مطالعه: مزایای دستگاه تصفیه آب زیر سینکی)

از معایب سینک‌های ساخته‌شده از فولاد ضدزنگ این است که سروصدای بیشتری موقع ظرف شستن تولید می‌کنند. همچنین باوجود دوام بالای این جنس، اغلب خش زیادی برمی‌دارند و لکه‌های آب را رو بدنه خود بیش‌تر نشان می‌دهند.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
رایج‌ترین ماده استفاده‌شده در ساخت سینک فولاد ضدزنگ است. این ماده مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر حرارت و خوردگی نشان می‌دهد.
۲- سینک ساخته‌شده از کامپوزیت گرانیت
آیا تابه‌حال درباره سینک‌های کامپوزیت چیزی شنیده‌اید؟ هنگامی‌که افراد در مورد این جنس صحبت می‌کنند منظورشان کامپوزیت گرانیت یا کوارتز است. سینک‌های کامپوزیت با ترکیب کردن گرانیت یا کوارتز خردشده با رزین ساخته می‌شوند. نسبت ترکیب این دو بسته به نوع و تولیدکننده سینک می‌تواند متفاوت باشد ولی حدوداً نسبت کامپوزیت برابر است با ۸۰% سنگ و ۲۰% رزین. از مزایای کامپوزیت گرانیت می‌توان به زیبایی و دوام فراوان آن نسبت به استهلاک و خش افتادن اشاره کرد.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک‌های ساخته‌شده از کامپوزیت گرانیت زیبایی سنگ‌های گرانیتی را به آشپزخانه شما هدیه می‌دهند.
۳- سینک ساخته‌شده از مس
زیبایی فریبنده سینک‌های مسی آن را تبدیل به عضوی چشمگیر و تماشایی در هر آشپزخانه‌ای می‌کند. البته سینک‌های مسی ویژگی‌های خاصی دارند که پیش از خریداری کردن باید آن را در نظر داشته باشید. (پیشنهاد مطالعه: پنج روش برای تمیز کردن ظروف مسی)

سینک‌های مسی اغلب توسط صنعت گران به‌صورت دست‌ساز ساخته می‌شوند. این ویژگی جذابیت ظاهری فراوانی به آن‌ها می‌دهد اما درعین‌حال باعث می‌شود سطح کیفیت سینک‌های مسی موجود در بازار با هم تفاوت زیادی داشته باشد. همچنین ممکن است این جنس از سینک‌ها در اندازه استاندارد تولید نشده باشند. پس  باید پیش از خرید در مورد اعتبار تولیدکننده آن به‌خوبی تحقیق کنید.

ف مس با گذر زمان درخشش خود را از دست می‌دهد و رنگی سیرتر با رویه‌ای شبیه به پتینه به خود می‌گیرد. می‌توان روند این تغییر رنگ را کند نمود اما نمی‌توان آن را کاملاً متوقف کرد. پس پیش از خرید سینک مسی ببینید آیا ظاهر تغییر رنگ داده آن را دوست دارید یا نه.

برخلاف تصور عموم روش نگهداری و دوام سینک مسی تفاوتی با سایر سینک‌ها ندارد و نیازی به‌صرف وقت فراوان برای نگه‌داری از آن ندارید.

بیشتر بدانید دلیل بوی فاضلاب سینک ظرفشویی چیست و چطور آن را رفع کنیم؟

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک‌های مسی با ظاهر پرداخته خود زیبایی آشپزخانه شما را دوچندان می‌کنند. اما تنوع مدل‌ها و اندازه‌های آن از سایر سینک‌ها محدودتر است.
۴- سینک ساخته‌شده از چدن
چدن از قدیمی‌ترین متریال های استفاده‌شده برای سینک‌های ظرفشویی است و تا به امروز محبوبیت خود را حفظ کرده است. رویه روشن و براق سینک‌های چدنی که تا ده‌ها سال دوام دارد، آن را انتخابی جذاب برای بسیاری از افراد می‌سازد. این رویه ضخامت زیادی دارد و در برابر خوردگی و خش برداشتن بسیار مقاوم است. تمیز نگه‌داشتن سینک‌های چدنی کار آسانی است و رنگ آن به‌آسانی تغییر نمی‌کند.

معتبرترین برند های سینک ظرفشویی از جمله سینک ظرفشویی استیل البرز، سینک کن و سینک ظرفشویی اخوان را نام برد. این برند ها از بالا ترین و بهترین مواد اولیه ساخته شده اند.

اما این جنس سینک معایب خود را نیز دارد، از قبیل وزن زیاد (تا دو برابر سینک فولاد ضدزنگ) و به‌تبع آن سخت‌تر نصب شدن. همچنین قیمت چدن از فولاد ضدزنگ بالاتر است.

انواع سینک ظرف‌شویی ؛ کدام جنس و مدل مناسب آشپزخانه تان است؟
سینک چدنی از قدیم مورد استفاده بوده است اما مدل‌های جدید آن در رنگ‌ها و طرح‌های متنوع و دوام بیش‌تر به بازار عرضه‌شده است.
سخن پایانی
ازآنجاکه سینک ظرف‌شویی آشپزخانه از پرکاربردترین وسایل خانه است، لازم است قبل از خرید در مورد مدل‌ها و انواع آن تحقیق کنیم. به‌این‌ترتیب در این مقاله انواع سینک ظرف‌شویی و جنس مواد سازنده آن را برشمردیم. اگر قصد بازسازی آشپزخانه و نصب سینک آشپزخانه جدید را دارید می‌توانید با کمک استادکار با متخصصان این زمینه تماس بگیرید.

منبع : استادکار

تمیز کردن شیرآلات استیل و برق انداختن آنها بدون آسیب زدن و کدر شدن شیرآلات نیازمند اطلاعاتی در این زمینه است. در اینجا روش های اصولی برای براق شدن شیرآلات آشپزخانه و دستشویی و حمام را به شما خواهیم گفت . شیرآلات بخش مهمی از بخش های دکوراسیون خانه رابه خود اختصاص میدهند و براق بودن شیرهای آب میتواند نشانه ای از پاکی و تمیزی باشد. البته دقت داشته باشید که برای تمیز کردن اینبخش باید نکات خاصی را نیز رعایت کنید.

– لکه‌های کوچک سفید روی شیر آب، براقی و شفافیت را از بین میبرند و دلیل پیدایش این لکه ها بر اثر رسوب کردن موادمعدنی موجود در آب بر سطح شیر آب یا لوله‌های پایین آن بوجود می‌آیند. قبل از هر چیزی تاکید میگردد به هیچ وجه از پاک کننده های اسیدی و شیمیایی نظیر جوهر نمک،وایتکس و سیم های ظرفشویی استفاده ننمایید که باعث از بین رفتن پوشش نیکل شده و شیرآلات را از شرایط ضمانت خارج می نماید.

در صورتی که از شیرهای بی رنگ و معمولی رایج استفاده می کنید میتوانید با خیال آسان از سرکه بعنوان یک براق کننده قوی برای پاک کردن رسوبات بجای مانده بر روی شیرهای آب استفاده کنید.

– بهترین راه برای شست و شوی شیرآلات راسان استفاده از محلول آب و صابون است که رنگ طبیعی آنها را حفظ میکند و باعث براق شدن میشود. بهتر است از اسکاج های نرم و اسفنجی استفاده کنید تا خطی روی آنها ایجاد نشود.

– برای جلوگیری از جرم گرفتن شیر آلات شستن پی در پی آن در پایان هرروز و خشک نمودن توسط حوله ای نرم لازم است.

– حتی آب خالص هم قادر به پاک کردن شیرآلات است در صورتی که این شستشو مداوم و روزانه باشد ولی باز هم در صورتی که از مواد شونده ساده استفاده کنید بهتر است.

– سرکه ترجیحاً سفید» یکی از مواد طبیعی است که می توانید ازآن استفاده کنید. تعداد زیادی از افراد باتجربه محلول سرکه و آب را بهترین تمیز کننده و براق کننده شیر آلات میدانند. برای پاک کردن این رسوبات یک حوله کاغذی را کاملا به سرکه آغشته کنید. حوله کاغذی را دور محل لکه‌ها بپیچید و 10 دقیقه صبر کنید و سپس لکه‌ها رابا استفاده از یک حوله کاغذی خشک به اسانی پاک کنید.

فقط توجه داشته باشید که استفاده از سرکه بعلت خاصیت اسیدی بودن آن میتواند باعث از بین رفتن رنگ شیرهای آب رنگی و شیرهای برنجی بشود. درصورتی که از شیرهای بی‌رنگ و معمولی رایج استفاده می کنید، میتوانید با خیال آسان از سرکه بعنوان یک براق کننده قوی برای پاک کردن رسوبات بجای مانده بر روی شیرهای آب استفاده کنید.

– لوله‌ها و شیرهای آب با خمیردندان هم تمیز می شوند. کمی خمیردندان رابا استفاده از یک دستمال روی شیرآلات بمالید و آن قدر بسابید تا براق شوند و بعد از مدتی میتوانید آنها را بشویید.

– برای مبارزه با کدر شدن لوله‌ها میتوانید کمی آبلیمو را روی یک دستمال بچکانید و آنرا روی شیرآلات شودر بمالید. بگذارید شب تا صبح بماند و بعد آن رابا آب بشویید.

– لیموترش هم انتخاب خوبی برای تمیز کردن شیرآلات است. اگر مقداری لیموترش روی شیرها بمالید نه تنها تمیز می‌شود، بلکه بوی خوبی نیز داخل فضای سرویس بهداشتی می پیچد. مقاله

راهنمای خرید شیرآلات را حتما مطالعه کنید.

اگر برای تمیز کردن سرویس خود از جوهر نمک استفاده می کنید قبل ریختن جوهر نمک حتماً روی شیر رابا پلاستیک بپوشانید زیرا دود جوهر نمک رنگ شیرالات را از بین میبرد.

برای استفاده از جوهر نمک در سرویس بهداشتی بعد از ریختن جوهر نمک در محیط درب آنرا نبندید و سریع محیط را بشویید زیرا گاز و دود جوهر نمک رنگ شیرآلات را از بین می‌برد.

نکته مهم دیگری هم هست که باید به آن توجه کنید؛ وسایلی که به کمک آنها سرویس بهداشتی را تمیز می کنید مانند اسکاچ، برس مخصوص سرویس های بهداشتی و…. نیز باید تمیز شود.

نکته مهم این است که هیچوقت لوازم مختلف را برای تمیز کردن قسمت های متفاوت بکار نبرید؛ به این معنی که اگر اسکاچ مخصوص شیرآلات است

منبع : تالاب